俄罗斯有什么好的吃的

A. 俄罗斯十大美食盘点(含介绍)

说到这个俄罗斯的美食不知道大家了解多少，旅泊网的小编只了解其中一些自己喜欢的，比如说这个腌酸黄瓜，小编就是非常喜欢，经常买。还有一个什么格瓦斯汽水，其它的就不知道了，其实俄罗斯的美食真的太多太多了，下面给大家介绍介绍一些。

推荐美食版本一

1、罗宋汤

罗宋汤虽然发源于乌克兰，但却是俄罗斯最具代表性的传统汤品。以甜菜为主料，再加入马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块和奶油等熬制而成，色泽通红，所以又称红菜汤。有些地方则会以番茄为主料，在寒冷的冬天喝上一口热腾腾的罗宋汤别提有多舒爽啦。搭配酸奶油食用口味更佳喔。

2、红烩牛肉

气候寒冷的俄罗斯使局慧橡得生活在这儿的人饮食也以高蛋白高热量为主。红烩牛肉是俄罗斯的一道家常菜，其历史可追溯到十八世纪，一位史特拉戈诺夫公爵的家厨用法国烩牛肉的烹调方式加上俄国本土的酸奶油酱料创造出了这道俄式红烩牛肉，不得不说加入了酸奶油的烩牛肉更加的香浓柔嫩。

3、俄罗斯烤肉串

无肉不欢的俄罗斯人民就连烤串都“豪放”得可怕。跟我们平时所见的烤串不同，俄罗斯烤串的个头要桐旁大得多，以猪肉、牛肉和羊肉为主，源自土耳其的炭火烤肉自十八世纪中叶传入俄国后就深受当地民众的喜爱，并迅速成为俄罗斯的当地美食之一。

4、鱼子酱

鱼子酱是俄罗斯的顶级美食，因其产量稀少价格也十分昂贵，一般以接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。鱼子酱独特的口感使得它并不需要搭配气味浓重的辅料一同食用，越是高级的食材往往烹饪方式就越是简单。一般会使用贝壳作为汤匙舀着吃，或是将鱼子酱铺在烤面包或苏打饼上食用。

5、俄罗斯麦粥

麦粥是俄罗斯的一道传统早餐，甜咸皆可，根据各人的口味选择。大多使用的是荞麦，也可以是燕麦、小米、黑麦等。经过长时间的炖煮再加上盐巴、黄油、糖和葡萄干等增加口感，煮好的荞麦粥沥去水分，口感酷似米饭。

6、图拉姜饼

图拉姜饼是俄罗斯最着名的一道甜点，其外观也十分的独特，饼上面印有字母，根据顾客想要的内容制作，可以是名字也可以是祝福语，跟生日蛋糕上的寄语有点相似。虽然是甜点，但是毕竟是来自“战斗民族”，图拉姜饼需要好几个人一块儿分着吃才能吃完。

7、布林饼

传统俄式薄煎饼，口味有咸有甜，造型各异，是俄国传统节庆谢肉节的应景食品。由面粉、黄油和牛奶等原料制成，口感绵软，香气扑鼻。可以作为甜品食用，咸味的布林饼有时还会搭配鱼子酱一块当做主食。

8、欧拉季益

俄罗斯传统松饼，味道同样有甜有咸，咸口味的搭配栉瓜、猪肝、牛肝等食用，甜口味则放上水果、开菲尔酸奶、蜂蜜等，相比之下还是甜口感觉好一点。

9、格瓦斯

格瓦斯不是一道菜，而是俄罗斯人最喜欢喝的一款碳酸饮料，由俄式黑面包、乳酸菌、酵母菌酿造而成，其中还加入了香草和纯天然的蜂蜜，味道酸酸甜甜的，是俄罗斯少有的低酒精饮料之一，酒精浓度通常不超过1.5%。

10、伏特加

既然提到了俄罗斯人最喜欢喝的饮料，那怎么能少了声名在外的伏特加呢!因为寒冷的气候原因，俄罗斯人常常需要靠喝酒来“保暖”，酒精含量达到40度的伏特加作为俄罗斯的国酒，俄罗斯人对它可谓是情有独钟，对伏特加的需求量也非常的大。

推荐美食版本二

1、红菜汤

以甜菜、薯仔、胡萝卜、牛肉和酸白菜为汤料的俄式汤品。正宗的吃法是撒上茴香，淋上酸奶油，酸酸甜甜，非常开胃。

2、饺子

薯仔馅、樱桃馅、茴香馅、奶渣馅??是的，你没看错，俄式饺子的馅料就是这样威武，只有你想不到，没有它们做不到。

3、煎包子/小馅饼

煎烤的长形小馅饼，里面的馅儿非常重要，通常有各种肉馅和蔬菜的组合，当然也有纯肉馅的。这种馅饼最好是趁热吃。

4、甜菜鲱鱼沙拉

因甜菜丝貌似皮草，这道着名的沙拉被称为“穿皮草的鲱鱼”，美味与颜值并存。

5、腌菜

黄瓜、西瓜、西红柿、辣椒、大蒜、胡萝卜、蘑菇、洋葱、白菜??你能想到的，俄罗斯人都能给你做成腌菜。

6、甜甜圈

金黄的甜甜圈覆上雪白的霜糖，扑鼻的香碧雀气挑动着蠢蠢欲动的味蕾，小心托起送入嘴中，外酥里嫩，口感无敌。

7、黑列巴

俄罗斯人餐桌上主食。由黑麦面粉、水和盐制成的面团，加入酵母发酵后烘烤而成的。口感硬，味道酸咸but营养丰富。

8、冷杂烩汤

在俄罗斯，夏天虽然短暂但也是有的，夏天人们喜欢喝冷汤，其中最有名的是冷杂烩汤，口感清爽。

9、薄饼

俄罗斯人称它“布林饼”，软糯的口感让人赞不绝口，搭配蜂蜜果酱或是鱼子酱，满满的俄式风情。

10、格瓦斯

流传了一千多年的斯拉夫消暑凉饮，酸酸甜甜，散发黑麦味道。

推荐美食版本三

1、红菜汤

红菜汤是一道浓浓的杂菜汤，冷热皆宜。红菜汤，顾名思义多以甜红菜头为主料(所以汤色大多为红紫色)，加入马铃薯、红萝卜、洋葱和牛肉块。俄罗斯人在喝红菜汤的时候通常会加入一勺酸奶增加风味。在点餐的时候要想好是否要加酸奶喔!如果在家里喝这道汤，记得远离地毯。

2、酸辣汤

这款又辣又酸的浓汤，又被称为“罗宋汤”。据称，罗宋汤这一名称来自Russian
soup的音译，源自早年上海的洋泾浜英语。酸辣汤一般有以下三种口味：鱼、肉和蘑菇。传统上，这道汤还加有腌酸黄瓜和盐水熬制。而“盐”正是这道菜的俄罗斯名字。最关键的一点是，这据说还是一道醒酒汤。无论是为球队庆功还是浇愁都用得上。

3、布利尼薄饼

布利尼薄饼，这款俄罗斯版薄饼，集中式摊煎饼和法国煎饼于一身，可咸可甜。饼皮是用面粉、牛奶、奶油、糖或盐调制成面糊，在特制铁锅上快速煎熟。咸饼通常加上熏三文鱼、蘑菇或鱼子酱;甜饼则抹上果酱和炼乳。

4、鱼子酱

俄罗斯鱼子酱与鹅肝、松露并列为“西方三大珍馐美食”，传统上用取自鲟鱼的鱼卵制成。如今，用各种鱼卵制成的鱼子酱在世界各地都有销售，但最上等的鱼子酱，仍然来自里海和黑海产的三种鲟鱼。鱼子酱一般放入汤中或夹面包饼干吃，也可以单吃。不过，切记不要用银勺或金属勺，因为这些金属会破坏鱼子酱的鲜味。所以，吃鱼子酱时，记着把家里的骨质勺、天然兽角勺或贝壳勺拿出来。

5、烤肉串

俄罗斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国。烤肉串可以是羊肉、牛肉、鸡肉或三文鱼串，通常就着面包和酸黄瓜吃。吃惯了切得很小块的肉串，俄罗斯大块头的烤肉串一定会让人体会到北方民族大口吃肉的酣畅淋漓。

6、俄式奥利维尔色拉

世界有名的奥利维尔色拉凉拌菜，有切片的煮薯仔、红萝卜、酸黄瓜、煮鸡蛋、肉、豆，与蛋黄酱拌匀。实际上，发明这款色拉的奥利维尔，并不是俄罗斯人，而是一个来自比利时的名厨。1860年代，奥利维尔是莫斯科一家着名餐厅的大厨。他发明的这道菜当年可谓独步天下，立刻成为餐厅的招牌菜。而这道菜的菜谱，特别是凉拌时的调料，属于餐厅的顶级商业秘密，严格保守了相当长的时间，直到1894年才首次公之于众。

7、俄式饺子

与中式传统饺子相似，俄国饺子的馅儿选项更多，除了羊肉、猪肉、牛肉配上洋葱和蘑菇，还可以是奶酪馅儿和水果馅。俄式饺子的外形也被发扬光大，有的是圆形、有的是方形。饺子以水或汤煮熟，可以再煎成金_色，也可以与汤一起吃，好像中式馄饨。

8、俄式馅饼

馅饼，可谓世界流行。被我们称为馅饼的东西，在西方叫“派”pie。而在俄罗斯，这种用面裹馅，经烘烤或煎炸而成的食品，被称为皮罗什基。皮罗什基的馅儿，可甜可咸。最容易的吃法，当然是用手拿着直接送入口中。

9、白菜卷

用白菜叶将肉和蔬菜甚至米饭包成小卷，蒸熟，就是俄罗斯着名的白菜卷。

10、图拉姜饼

吃完主食，来一份甜点。俄罗斯图拉姜饼是最有特色的糕点。这是产自莫斯科以南约120英里处的图拉市的一种小吃，呈正方形，自17世纪开始就已经烘制，通常有果酱或者炼乳夹心。

当然了，俄罗斯的美食不仅仅只有这些了，这些只是比较常见的一些了，所以俄罗斯的物产也是很丰富的呀。

B. 俄罗斯特产有哪些

第1种就是俄罗斯套娃。

他是民族文化的沉淀，俄罗斯套娃是俄罗斯特产的木制玩具，一般由多个一样的图案的空心木娃娃一个套一个组成，最多可达10多个，通常为圆柱形，底部形态可以直立，颜色有红色，蓝色，绿色，紫色等等，最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的姑娘，叫玛特罗什卡，这也是成为这种娃娃的统称。

第2种就是巧克力。

巧克力是以前贵族们的餐后饮料，俄罗斯的巧克力可谓是文明全世界的一流巧克力，如果你来到俄罗斯没有带些地道的巧克力回家的话，那你都不好意思和别人说过你来过俄罗斯。

俄罗斯的巧克力好吃不贵，可以在任何一家食品店买到巧克力，在俄国的历史始于18世纪的叶卡杰琳娜二世时期当时来自委内瑞拉的弗朗西斯科德米兰达向女皇推荐了巧克力，俄罗斯国贵族很快就习惯了午餐后喝热巧克力。

第3种就是蜂蜜。

这是一种被忽略的俄罗斯特产，提起俄罗斯很多人的印象就是伏特加和鱼子酱，的确这两样东西应该成为俄罗斯的名片，很多人都知道蜂蜜在俄罗斯国民中的地位也是非常高的，蜂蜜是俄罗斯纪念品中性价比比较高的一种，不论是从品相还是味道，亦或是营养上来说，俄罗斯产的蜂蜜都是世界上最好的蜂蜜。

第4种就是伏特加。

说到俄罗斯的特产，不能不说的，就是酒了，在俄罗斯没什么事儿意思，是一瓶伏特加解决不了的，如果有的话那就是两瓶伏特加，伏特加酒无色澄澈，清淡爽口，不甜，不苦，不涩，只有烈焰般的刺激，是伏特加酒独具一格的特色，喝时有烈火穿喉入腹的感觉，到俄罗斯旅游不妨带两瓶回国，自己不喝送给长辈也挺好的。

第5种就是俄罗斯的美食，例如俄式黑面包、俄式馅饼、鱼子酱、巧克力等等。

这些美味很具有俄罗斯的特色，大家购买一些是不错的选择。游客们可以在俄罗斯的一些大城市里购物，例如莫斯科、圣彼得堡、叶卡捷琳堡、列宁格勒等等，这里不仅有大型的百货商场，也有很多包罗万象的跳骚市场。大家不仅可以购买到很多俄罗斯的特产，还可以感受俄罗斯的风土人情。

C. 俄罗斯有什么好吃的

俄罗斯好吃的有：紫皮糖，大列巴面包，火腿肠，小酸黄瓜，蜂蜜，酸奶。

D. 俄罗斯有什么美食

1.俄罗斯抓饭
俄罗斯美食典型之一就是俄罗斯抓饭了，是在蒙古统治时期传入的一种饭的形式，主要的形式是直接用手抓着吃，俄罗斯抓饭也是俄罗斯美食的典型，是当地人经常吃的一个重要的主食。

2.俄罗斯腌鱼
俄罗斯腌鱼是非常好吃的美食。它的主要制作原材料是沙丁鱼，然后搭配上新鲜的柠檬，红辣椒。再加上适量的白醋，咸盐，通过腌制的方法制作而成的，保存时间比较长，也是非常好吃的。

3.俄罗斯布林饼
是一种传统的俄式薄煎饼，有各种口味，造型也是非常独特。
4.俄罗斯的肉冻
俄罗斯肉冻也是很好吃的一种食物，它是采用猪肉，鸡肉，鸭肉。和骨头一起炖汤，炖到非常烂了之后放到冰箱里冷藏，是糕点的形状，膏体非常的晶莹剔透，虽然吃起来有点肥腻，但是又不会上火，吃了很容易上瘾。

5.俄罗斯炖肉
俄罗斯是非常喜欢吃肉的。这道菜的主要制作原料是牛肉，然后加上洋葱，菜花，胡萝卜，还有番茄酱，胡椒粉调味，采用炖制的方法制作而成。

俄罗斯好吃的美食都有啥，相信看了我们的文章介绍，大家对于俄罗斯都有哪些美食，就有了一个比较全面的了解了，俄罗斯的美食还是非常多的，而且和我们中国的饮食习惯有着较大的差异，大家如果想体验一下不同的风土民情，可以去俄罗斯旅游，现在我们中国去俄罗斯旅游也是非常便利的，感兴趣的朋友可以去那边感受一下当地的美景，美食。

E. 俄罗斯有什么好吃的

俄罗斯式西餐花样繁多，和传统的西欧饮食有很大的差别，可以说是自成一体，但也是出类拔萃。无论是前菜、主菜、小吃、饮品，都有着只属于自己的俄罗斯烙印。

一般来说，俄罗斯还是以面食为主的，俄语中面包和盐都是指食品，又是指好客。俄罗斯民间有这样的话，“善待客人，客人便不会愧对主人”。他们很爱吃一种用黑麦烤制的黑面包，颜色很深。

所有的罗宋汤都是以甜菜汤为底，然后可以加入别的蔬菜，成分也是因地而异，正宗的罗宋汤是指俄罗斯的红菜汤，红菜头唱主角，牛肉一声不响地帮衬着，汤色也是呈现出晚霞红。罗宋汤也是有冷热之分，俄罗斯的冷罗宋汤上面会加一个酸奶油球，看起来就十分诱人，但冷酸的味道你是否是真的喜欢，就只有自己试过才知道了。

F. 舌尖之上的俄罗斯，俄罗斯美食有哪些

俄罗斯的美食总体来说受欧洲大陆的影响很深，具有欧洲大陆饮食的基本特点，但是又有俄罗斯自身别具一格的特色。俄罗斯饮食文化最大的一个特点就是以肉食为主，习惯饮酒佐食。这得益于俄罗斯的特殊的地理环境，也是高纬度地区居民饮食的特殊性。

最正宗的吃鱼子酱的方法：什么调料都不加，将冷冻的鱼子酱直接用银匙放进嘴里，先用牙齿轻轻咬一下，在耳朵里欣赏“boh, boh”的声音，然后用舌头细细品尝。

值得一提的饮料是格瓦斯，一种面包发酵饮料，有啤酒的味道。酒类要属伏特加最为着名，取暖效果非常好，被称为战斗民族的白开水。

G. 俄罗斯什么吃的好吃

俄罗斯好吃的有：罗宋汤、俄罗斯烤肉串、鱼子酱、俄罗斯麦粥、图拉姜饼、欧拉季益、格瓦斯、伏特加、俄式饺子、俄式馅饼。

俄罗斯，世界上幅员最广阔的国家，横跨欧亚大陆，物产丰富，历史悠久，文化独特。品尝俄罗斯的名菜，这些菜式一定要尝尝。

1、罗宋汤

罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。

2、俄罗斯烤肉串

俄罗斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，它香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国后相当流行，迅速成为俄罗斯美食代表名称之一。

3、鱼子酱

鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。

4、俄罗斯麦粥

俄罗斯麦粥是用麦子长时间炖煮而成，多数采用荞麦，几百年来都是俄罗斯的经典早餐。

5、图拉姜饼

图拉姜饼是俄罗斯最着名的一道甜点,其外观也十分的独特,饼上面印有字母,根据顾客想要的内容制作,可以是名字也可以是祝福语,跟生日蛋糕上的寄语有点相似。

H. 俄罗斯有什么好吃的

在许多人印象里，俄罗斯没什么好吃的东西，最有名不就是“薯仔烧牛肉”吗？尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究，食物品种也比较少，不过他们也有独具风味的美食。

I. 俄罗斯有哪些好吃的特色美食

俄式馅饼命名直接以用途或是人名命名，比如婚礼上吃的馅饼，就直接叫婚礼馅饼，甭管里面填的什么馅儿。以人名命名的馅饼，一般就叫xxxx斯基馅饼。吃每款都像私人定制。我个人对俄罗斯美食最大的印象就是——薄饼，在家庭生活和大小超市十分常见，连朋友圈晒出的都是各种饼。制作步骤说起来挺容易，将面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、糖、盐等原料，按照一定比例调和成稀面糊。

俄式酸黄瓜，是俄罗斯凉菜的必备配菜。如果凉菜里少了酸黄瓜，这道菜都让人觉得不完美，俄罗斯的酸黄瓜的味道很特殊，口味十分的综合，又有酸，又有甜，又是辣的味道很特别，但确是大多数人能够接受的口味。红肠俄语叫做里道斯，提到红肠大家第一时间想到的就是哈肉联哈尔滨红肠，而俄式香肠跟普通香肠不一样，它分为原味的和黑胡椒味的，无论它是什么口味的原料都是纯肉的，而不是像国内的香肠里面有淀粉。

J. 俄罗斯有哪些美食必须尝一尝

俄罗斯美食：

1、冷酸鱼

俄罗斯民族的饮食很有特点，一般离不开冷、酸、汤、酒、茶。各种冷菜生鲜、酸咸，很具民族特点，其中鱼仔酱、酸黄瓜、冷酸鱼要属俄罗斯最有名的3种小吃了。冷酸鱼红润好看，口味酸甜，是一道非常受欢迎的俄式冷菜。

4、莫斯科鱼子酱

鱼子酱历来是俄罗斯食品中的精品，在一些美食商店才有，而且是论克卖的，在许多大饭店的宴会上，鱼子酱放在专门的精巧的水晶玻璃盛器里，晶莹剔透。

5、莫斯科列巴

黑列巴也就是黑面包，由面粉、荞麦、燕麦等原料烤制而成，颜色很深，是俄罗斯人的主食。

6、莫斯科卡瓦斯

每个民族都有自己喜爱的饮料，中国人推崇茶，德国人和捷克人热爱啤酒，美国人喜欢可口可乐，法国人愿喝苹果酒和柠檬水，意大利人偏好橘汁，俄罗斯人的民族饮料则是卡瓦斯。