为什么俄罗斯缺蔬菜

A. 俄罗斯哪些城市蔬菜缺乏

俄罗斯列宁格勒，圣彼得堡，莫斯科，新西伯利亚蔬菜缺乏。

B. 俄罗斯为什么要进口大量蔬菜 肉类

俄罗斯农业生产在经历20世纪90年代的衰退之后，近十年来开始稳步复苏，在此期间，农产品增长约为40％。大部分农业企业和组织经济稳定，俄罗斯已经成为世界主要的粮食出口国之一。然而，农业生产的潜力还远远没有充分实现，粮食安全状况令人十分担忧，个别食品种类仍然高度依赖进口，进口的增长速度大大超过了农业总产值的增长速度。
一 俄罗斯蔬菜生产的现状
俄罗斯居民的基本食品消费大大低于医学上认定的合理膳食标准，只有食糖、马铃薯和面包的消费符合这个标准，其他食品的供应情况如下：肉类及肉类制品68％，牛奶和乳制 品——61％，鸡蛋——88％，鱼产品——56％，蔬菜和瓜类(根据不同的测算标准)40％—76％，水果和浆果——43％—72％[1]。
俄罗斯政府特别重视蔬菜的生产，蔬菜产业是俄罗斯农工综合体的一个特殊部门，它的地位仅次于面包和马铃薯，居第三位。
(一)蔬菜生产概况
近几年，俄罗斯蔬菜播种面积呈上升趋势，2007年为62．4万公顷，2008年达到64．1万公顷，2009年上升到65．4万公顷，但仍未达到改革前的水平(1986—1990年的年平均播种面积为66．9万公顷)。蔬菜生产的总产和单产都有所增加，总产从1986—1990年的1 120万吨增至2009年的1 340万吨，单产从每公顷154公担增至200公担

C. 俄罗斯冬天都是积雪，蔬菜水果问题怎么解决

俄罗斯的蔬菜水果都是事先储存好了，留着过冬的，没有新鲜的。

一切都类似于俄罗斯传统的卡通，电影和有关冬季的童话故事。美丽是美丽的，但是真的很冷。俄罗斯人在寒冷中直接喝伏特加酒的刻板印象是过去留下的古老观点。酒精会带来温暖的感觉，但实际上，体温并没有改变。外国人注意到，在街上很容易看到有人拿着热水瓶。蜂蜜，柠檬和浆果的热茶是俄罗斯传统的冬季饮品。通常，随着寒冷的来临，俄罗斯食物发生了变化。蔬菜和水果，虽然不是新鲜的，但要事先准备。蜂蜜放在桌上，树莓和柠檬被用来预防感冒。在冰箱里，可以找到传统的罗宋汤，散步后会被热吃，俄罗斯食品变得更加肉质。

D. 俄罗斯人为什么不种地

俄罗斯是一个工业大国，土地幅员辽阔，土地面积占世界每个国家来说，他是最多的，所以说他不种粮食原因：一是寒冷地带地缘的因素是有些成熟不了，第二个是他们国家的人口有限，所以农民也非常少。

他们主要是靠工业换取粮食，所以很多人不种粮食，把两把很多土地现在进行年来都诸葛了，中国人，中国人到那去种粮食卖给他们。

俄罗斯虽然土地面积广阔，但是绝大部分都是冻土层。常年被冰雪所覆盖，不适合农作物的生长。俄罗斯大部分土地都处在寒带气候十分的恶劣。即使种了粮食，也很难生长。所以，俄罗斯虽然土地广阔。却很少种粮食。

俄罗斯的农业状况

上世纪90年代初，苏联解体的时候，由于大型国有农场的倒闭、转型，俄罗斯农业的生产关系、销售渠道发生了剧烈的变化，导致农业生产遭遇了巨大的困难。

2014年，由于卢布贬值，俄罗斯出台了许多政策，试图刺激农业的发展，取得了一定的效果，使得粮食产量在2016年终于达到了苏联时期的水平。

根据维基网络的最新数据，约12.5%的俄罗斯劳动力从事农业相关的工作，但只贡献了约4.7%的国内生产总值（GDP），约为800亿美元。

在俄罗斯所有的耕地中，接近一半用于种植谷物。俄罗斯是全世界最大的小麦出口国，以及大麦、荞麦、燕麦、裸麦的最大生产国，葵花籽的第二大生产国。

另外，俄罗斯约三分之一的耕地用于种植饲料作物，剩余的耕地用于种植工业作物、蔬菜和水果。

E. 听说，俄罗斯人特别爱吃薯仔。谁知道原因

薯仔在俄罗斯享有“第二面包”的美称。在俄罗斯，几乎一年四季每顿饭都离不开薯仔。据统计，俄罗斯每年人均薯仔消费量为100公斤，几乎与粮食的消费量差不多。去年俄罗斯举办了薯仔节，莫斯科居民和外地游客在莫斯科的高尔基公园里吃掉了450公斤的薯片。活动组委会称：“很多国家都有自己的美食节日，如奶酪节、葡萄酒节等。在俄罗斯食谱中占有重要地位的薯仔值得我们庆祝一番。”

烤薯仔风靡俄罗斯

薯仔在俄罗斯的吃法可谓多种多样：煮薯仔、烤薯仔、薯仔泥等。如今，俄罗斯人将传统的薯仔吃法与现代食品工艺相结合，推出了类似方便面的方便薯仔泥，只需浇些开水即可食用，记者也经常购买。一位俄罗斯朋友告诉我，就连洋快餐麦当劳登陆俄罗斯之后也推出了一款俄式薯仔——乡村薯仔块，乡村薯仔块完全是按照俄罗斯人的吃法制作出来的，味道可比一般的薯条香多了。

除此之外，俄罗斯还出现了专卖烤薯仔的快餐连锁店，名叫“小薯仔”。其实，“小薯仔”快餐的主要原料是比较大的薯仔，每个薯仔大小一致，分量有半斤左右，外面用锡箔纸包着，在烤箱里烤熟。顾客购买时，快餐店里的俄罗斯姑娘会很麻利地用刀将烤得热乎乎的薯仔从中间切开，捣成泥状，加上一勺黄油和奶酪。然后根据顾客的口味，添加各类配菜和作料。一份烤薯仔的价格通常在50卢布左右（1美元约合28卢布）。在莫斯科的一些大商场都有“小薯仔”的分店，一到饭点门口就排起了长队。

爱吃薯仔有原因

俄罗斯人为什么喜欢薯仔？记者认为主要有三方面的原因，一是因为当年政府大力推广，给人们留下了习惯上的定式。薯仔原产美洲，而后传入欧洲各地。由于薯仔适合在土地贫瘠、夜间温度低、干燥、日照时间短的环境中生长，移植到欧洲许多地方后，薯仔比其他农作物更易生长，收成明显比小麦和大麦高。

俄罗斯彼得大帝时期引进了第一批薯仔，但当时由于种种原因并未能得到普及。19世纪中期，为改变这种情况，沙皇颁发了一个命令：农民必须大规模种薯仔，薯仔种得好的农民予以奖励。自此以后，薯仔得以在俄罗斯安家落户，并逐渐普及起来。

二是薯仔高产，不需太多劳作，而且用途广泛。俄罗斯人种薯仔就是把小薯仔放在坑里，浇浇水就可以等着收了。沙皇俄国的枢密院曾编发了关于薯仔的种植指南，上面称薯仔为“健康与令人高兴的食物，用它可以做面包、粥、淀粉和香粉”。

三是由于特殊的气候，俄罗斯缺乏蔬菜，人们的选择很少，只有红菜、胡萝卜、薯仔等少数蔬菜能大量种植，所以薯仔自然是俄罗斯人的重要选择。

新年愿望是薯仔又大又圆

在俄罗斯，人们不仅喜欢吃薯仔，种薯仔也成为俄罗斯人生活中的重要组成部分。俄罗斯幅员辽阔，不少人在郊外买地自己盖别墅，而许多俄罗斯人会在别墅里种薯仔，作为冬储食品。有的自己吃不了就送给亲朋好友，或者拿到市场卖。据俄罗斯媒体的报道，俄罗斯前总统叶利钦一家在别墅种薯仔的习惯就保持了30多年，而且曾经有一年的收成竟然达到了数百袋。

F. 俄罗斯人寿命短，会不会和蔬菜吃的少有关系呢

俄罗斯预期寿命短的原因是酗酒导致早逝，数据显示，俄罗斯人的平均年啤酒消费量约为66升，几乎是10年前的两倍。2011年的时候，俄罗斯人仅喝了100亿升啤酒。如果按照普通的330毫升罐装啤酒计算，到2011年的时候，每个俄罗斯人平均饮用超过211吨，如何分析饮酒在医学上的好处，因为减压的问题，有时大脑不是整天无所事事，而是一直没有线索。

应采取包括行政措施在内的各种渠道来控制这一社会问题，俄罗斯对酒精依赖的减少得益于近年来俄罗斯反酒精运动的不断发展，关于人类寿命的问题，决定因素太多，每个人都想需要好的生活，可是这个社会这个世界是非常残酷的，强者生存除了动物，这句话也在我们人类身上显灵。

关于俄罗斯人寿命短会不会和蔬菜吃的少有关系呢的问题，今天就解释到这里。