俄罗斯的椴树蜜为什么是凝固的膏状

A. 俄罗斯蜂蜜为啥是固态

蜂好，不得病，不用药，蜜源也好，成熟度高，喂糖少，就是贵

B. 请问椴树蜜到底是乳白色还是跟一般的蜜一样

刚采下的椴树蜜并不是白色，是透明的浅黄色液体，粘稠透明，花香浓郁。由于目前市场主流是结晶的椴树蜜，结晶椴树蜜颜色越白就越纯。巧和举

因为椴树花期开始和结束过程中，有大量野花存在，蜜蜂不会分辨花朵，导致椴树蜜成分含量少（70%-80%）。中期时，椴树花多，椴树蜜成分含量高（90%-95%）。所以说，椴树蜜颜色很难界定。最直观判断就是结晶后呈现乳白色。

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椴树蜜的食用禁忌

1、不满一岁儿童不宜吃蜂蜜

蜂蜜在酿造的过程中，容易受到肉毒杆菌的棚罩污染。而不满一岁的婴幼儿抵抗力差，食用肉毒杆菌以后，容易在肠胃中繁殖，从而产生毒素，这些毒素不能够及时的分解排泄，那么容易引起肉毒杆菌性食物中毒。因此，不满一岁的婴幼儿是不可以吃蜂蜜的。

2、糖尿病孝碧患者不宜服用蜂蜜

每百克的蜂蜜中所含葡萄糖约为35克，果糖40克，蔗糖2克等。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠胃够无需消化直接被吸收进血液中，然后直接使血糖升高。单是从这一点车来看的花，糖尿病患者是不适合吃蜂蜜的。

3、脾虚泄泻、湿阻中焦者不宜食用蜂蜜
蜂蜜不适合脾虚泄泻、湿阻中焦者食用。

参考资料网络-椴树蜜

C. 为什么有的蜂蜜是乳白色膏状

蜂蜜是乳白色膏状是蜂蜜的物理状态不一样。
蜂蜜也分液态蜂蜜和结晶蜂蜜，因为蜜源植物、保存温度环境等因素，蜂蜜呈现的状态也有所差别，说两个典型的蜜种，洋槐蜜属于不易结晶的蜂蜜，所以一般看到的就是液态，而椴树蜜是很容易的结晶的蜂蜜，只要合适的条件会从液态的金黄色蜂蜜慢慢结晶成乳白色的猪油膏状。蜂蜜品种众多，结晶的速度与状态也有所差别。

D. 俄罗斯蜂蜜,为什么像雪花膏

俄罗斯蜂蜜像雪花膏是因为椴树蜜源比较丰富，俄罗斯是蜂蜜的产地，由于椴树蜜源比较丰富。所以他们那里产的蜂蜜是乳白色的，大多是椴树蜜，看起来像雪花膏一样。

E. 俄罗斯锡霍特椴树蜜怎么是固体的

纯正椴树蜜在13度左右时就开始结晶，属蜂蜜自然属性，如椴树蜜在此温度下不结晶则为假蜜，结晶体为葡萄糖。选蜜就选锡霍特，锡霍特蜂蜜园期待您的光临！

F. 俄罗斯椴树蜜像猪油而且温度20度也凝固对吗

所谓的像猪油凝固就举渗是指结晶腔厅现象，结晶是蜂蜜的一种特性，椴树蜜属于易结晶蜜，一般来说，市面上的椴树蜜都呈结晶状态。

蜂蜜中含有丰富的葡萄糖，而葡萄糖具有容易结晶的性质，所以适宜条件下蜂蜜就会出现结晶现象。同时蜂蜜结晶受到多种因素的影响，包括蜂蜜葡萄糖含量、贮存温度、含水伍答隐量多少及蜜源种类等，所以椴树蜜20度也会结晶。

G. 我买了一瓶蜂蜜，打开发现是膏状的，无论怎么弄都不会流动的，请问：椴树蜜夏季会成膏状吗

夏季会成膏状的。

因为椴树蜜是由东北黑蜂所酿拿雹造的，

是一种非常容易结晶的蜂蜜消和帆。

当气温低于14℃时会部分或全部结晶，

当结晶椴树蜜加温50～60℃时，

结晶椴树蜜又化为液态。

而现在夏季温度一般棚饥是30多摄氏度，

所以椴树蜂蜜还保持着结晶的状态。

H. 在俄罗斯购买的蜂蜜怎么是固体

你好
蜂蜜变成固体专业点说就是结晶，引起和形成蜂蜜结晶的主要因素是蜂蜜中的葡萄糖、蔗糖、松三糖等，它们是以固体溶解后存在于蜂蜜中。
所以固体蜂蜜跟液体蜂蜜不分好坏。
再说俄罗斯为什么是固体蜂蜜
因为俄罗斯吃蜂蜜是把蜂蜜当果酱一样抹在面包上的，几乎不用来冲水喝，所以他们的蜂蜜是固体的。
再说俄罗斯蜂蜜品质。
一是俄罗斯环境污染少，二十俄罗斯的高加索黑蜂是最好的蜂种
再一个是国内很多蜂蜜为了产量，冬天没花的时候会给蜜蜂喂糖，这样的蜂蜜营养价值就下降很多，而俄罗斯商人还是有良心的。
我之前去阿尔泰，遇到很多养蜂人在路边卖蜂蜜，他们的蜂都是采食花粉的。
我当时买了一桶，有1公斤，一冬天没过完，蜂蜜就喝完了。
再补充一点，国内我有个亲戚也是养蜂的，他给我的蜂蜜到了天凉的时候也都成了固体，国内超市的蜂蜜还是水份多。