1. 奶粉为什么黄色
1 为什么有的奶粉发黄有的奶粉发白? 这主要和奶源相关，换句话说，就是跟奶牛所吃的饲料是有影响的。 一般情况下，用干草饲养的奶牛产出来的奶粉颜色会偏白一些，而用新鲜饲草喂养的奶牛所产出的奶粉颜色就会偏黄一些。 具体分析： 牛奶是奶牛挤出的乳汁，当然跟奶牛吃下去的食物有关。 奶牛吃了含胡萝卜素、叶黄素较多的青绿饲草，部分胡萝卜素在奶牛消化过程中形成维生素A。另外，也有辩者槐一部分胡萝卜素进人牛奶中，经过加工成粉，其黄色色素就会显现出来。 奶牛吃新鲜饲料时，其中的胡萝卜素含量较干饲草高，产出的牛奶也就偏黄色嫌谨一些。
2 什么程度的黄色才是奶粉应有的黄? 从奶粉色泽与颗粒上看，颜色微黄或乳黄、有均匀光泽的奶粉一般比较新鲜，品质也是最好的。 第一：这跟制作奶粉的原料奶有很大关系 一般由鲜牛奶生产的奶粉颜色光润，而采用全脂奶粉或脱脂奶粉加工而成的奶粉则容易出现颜色偏白、光泽不匀的状态。光泽不匀是由于原料奶粉和添加辅料采用干法工艺混合不匀携友导致! 第二：奶粉加工过程中的温度与强度对奶粉的状态也有一定影响 加热、杀菌强度过高，牛乳中的乳糖会与蛋白质结合容易发生轻微褐变，产品虽呈黄色，但无光泽。 之所以采用高温高强度杀菌，是由于原奶从挤奶到加工间隔时间长，也无法做到冷链运输储存，原奶中原有的菌落繁殖快导致加工时原奶菌落总数高，必须高温高强度杀菌。 目前最先近的加工工艺是实施全自动挤奶，牛奶从一根低温洁净密闭管道直达生产车间，采用低于75度低强度杀菌。这样加工出的奶粉是呈乳黄色，光泽柔和!
2. 俄罗斯老奶粉为什么发黄呢
因为俄罗斯的奶粉里面不掺假，掺杂的牛奶等东西比较多，所以奶粉会发
3. 奶粉颜色偏黄是否正常 奶粉冲出来什么颜色好
奶粉作为婴儿主食，它含有多种营养成分，补充宝宝所需的营养物质，帮助宝宝健康的成长，下面来看看吧！
根据《食品安全国家标准 奶粉》对色泽的要求是，呈均匀一致的乳黄色，偏深一点浅一点其实都属正常，你唯一需哗携辩要注意的是，奶粉开罐后，如果存放的时间过长，或储存环境温度湿度太高，就容易变质，颜色也会变灰，暗淡，没光泽。就不能再给宝宝喝了！
质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓；而质量差或乳成分很低的奶粉冲调性差，奶粉很难溶于水中，品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有香精调香的香味；另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。
首先直接决定奶粉颜色的就是奶源，准确一点来说就是奶牛所产的鲜奶颜色，要是再往深一点挖的话，跟隐蚂奶牛所吃的牧草也有直接关系。如果奶牛吃的牧草含有较多的叶黄素和胡萝卜素，就会造成鲜奶颜色较黄。
脂肪含量影响奶粉颜色宝妈如果经常给宝宝喝鲜牛奶就会发现，鲜奶的表层经常会有一层淡黄色的油，这其实就是牛奶中的脂肪。一般来说，脂肪含量高的奶粉，颜色会偏黄，脱脂奶粉的颜色偏白也是这一点的体现。
不同配方奶粉颜色不一相同奶源的情况下，在加工中添加了不同的乱缺营养元素也是会对奶粉颜色造成一定影响的。比如奶粉里面含有较多核黄素或叶黄素，奶粉也会偏黄。其实奶粉颜色的变化对奶粉质量并无大的影响，只要其含有国际规范的营养含量，都能保证宝宝所需营养。
因此在选购奶粉时只看奶粉的颜色是无法准确判断奶粉质量的，所以宝妈还是需要掌握一定选购奶粉的方法。最简单的就是查看奶粉罐的包装，所有基本的生产要素必须得有。
4. 为什么奶粉颜色会变黄
不同时间批次的奶粉，一样的型号，有的奶粉会比较潮湿，有的比较干燥，有的颜色微黄，有的就偏白，有时颗粒粗，有时细腻，有时奶粉的结块很明显，也有时不结块，有时奶粉附着在桶壁上局橘梁有时却不会。以及挂壁严重与否、气泡的多少、味道伍判、溶解度等等 都会发生变化的 因为奶源地气桐运候雨水的多少，气候温度的变化，四季的更替变化，所以每批奶粉的物理特性不会完全相同！