俄罗斯香焖饼怎么做

① 焖饼怎么做

主料：小麦面粉（300克）

辅料：大白菜（青口）（30克）小白菜（30克）鸭血（白鸭）（20克）猪肉（瘦）（20克）竹笋（30克） 韭黄（20克） 红萝卜（20克） 木耳（水发）（30克）鸡蛋（75克）

调料：盐（5克） 味精（2克） 胡椒（2克） 色拉油（50克）

第一步：起面。盛2-3饭碗面， 加入少许“安琪”高活性干酵母，调温水

农家焖饼

和面。和好后， 放在带盖子的容器内， 放在温热的地方等面发酵。（大约需2小时）

第二步：将排骨剁成小块，放入有少许油的锅中红烧。为让其入味，需放盐和酱油， 加入花椒和辣椒（考虑孩子游棚， 可少放）。待烧去水后酌量放入水（需浸过排骨）， 小火炖。

第三步：将薯仔和胡萝卜切成块。待排骨孝衫快熟时放入锅中。调入葱姜蒜末和西红柿酱或者西红柿。

第四步：将发好的面和好，擀成圆形，表面撒上少许色拉油和香豆粉， 卷起来， 和在一起， 再擀成同锅圆周大小的圆薄饼。

第五步巧磨腔：将锅中的汁盛出一小碗， 待用。

第六步：将圆薄饼摊在盛有排骨、薯仔和胡萝卜的锅中， 将汁浇在圆薄饼上， 同筷子在圆薄饼上戳几个孔， 盖好锅盖焖20分钟， 即可食用。

② 焖饼的做法窍门

1：首先先准备绿豆芽200克，不喜欢吃绿豆芽的可以换成圆白菜也可以，清洗干净控干水分放到盆中备用。

2：准备一张家常饼差不多300克，切成饼丝。切点葱、姜、蒜末备用。

3：碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散，起锅烧油，油色下入鸡蛋，炒熟盛出备用，喜欢吃肉的朋友也可以用肉丝去做。

4：再次简哗起锅烧油，油热先下入葱、姜爆香，在下入绿豆芽煸炒均匀。

5：绿豆芽稍微煸炒一下，握谈加盐、生抽、老抽，煸炒均匀以后，上面放上切好的饼丝，不要翻动，给上面盖上锅盖，中小火焖3-5分钟。

6：3─5分钟后，豆芽里面的水分收的也差不多了，饼丝经过焖制之后也变软了，可以放点尖椒丝配颜色，放上蒜末。

7：把饼丝翻炒均匀，出锅之前少来点鸡精和陈醋，装盘就开吃了。

这样我们这道非常好吃的焖饼就做好了，做法简单味道也是没得说，主要就是成本还不到五块钱，完美的解决一餐，来两瓣大蒜，在配一碗鸡蛋汤，那真是段咐碰不要太好吃啊！

③ 焖饼的做法，焖饼怎么做好吃，焖饼的家常做法

1.
炒鸡蛋到八分熟，油不要太热，容易老
2.
锅内盛出鸡蛋，炒卷心菜饥洞简
3.
卷心菜炒八分熟，放入饼条
4.
锅内倒颤和入烂裤酱油5克，鸡蛋也倒入，最后加入葱和蒜继续炒，闻到蒜香，即可出锅。

④ 焖饼怎么做简单又好吃

饼是北方餐桌上的常见主食，而焖饼也是北方快餐店的标配。不仅饱腹，而且味道好，基本营养全面，做起来也不费劲儿。

一、准备食材

饼条一斤（菜市场有卖的），绿豆芽，鸡蛋2个，蒜一头，油，酱油，盐

二、制作

1、绿豆芽洗净备用

2、蒜切碎，剁成末备用

3、鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎备用

4、热锅，放油，加备好的一半蒜末爆香，放绿豆芽，煸炒几下调味。加酱油，盐，再翻炒几下，加一小碗水。

5、将饼条放到绿豆芽上，不要翻炒，盖上锅盖，焖2-3分钟（注意锅里的水不要完全烧干），将之前炒好的唤搜鸡蛋碎倒进锅里，再将剩下的一半蒜末旁搏也倒进锅里，关火。再翻炒几下，将食材翻炒均匀即可出锅，出锅前可以滴几滴香油，喜欢香油味的加，我不喜欢，所以没有加香油。蒜末一定要关火后再翻炒，锅内的余温就能刚刚好的将蒜香味挥发出来。如果蒜末放早了，蒜香就没有了。

焖饼里有鸡蛋，青菜，饼条，相当于蛋白质，维生素，淀粉全了。生命需要的几大营养物质一样不和启历缺。做法也非常简单。下班后时间紧张的你，可以试一试。如果记不住做法，可以收藏一下下哈！

⑤ 焖饼的家常做法怎么做

焖饼的家常做法怎么做。相信很多的朋友对此都十分的感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

切点葱、姜、蒜末备用，将大头菜切成丝，再切点肉丝，然后将饼切成细丝。

起锅烧油，油热后放入葱姜末爆香，之后放入肉丝翻炒，租尘再放入桥仔切好的大头菜翻炒均匀。

加入调料老抽和盐翻炒均匀，放弊消禅少量的水后，将饼丝下锅，均匀的铺上。

盖上盖，小火焖三分钟，三分钟后，将饼丝搅拌均匀即可出锅。

总结如下。

⑥ 怎么做焖饼

如果说记忆中让我念念不忘的感觉，有的时候居然就只是一道菜。我一直特别喜欢吃学校旁边的焖饼。一碗焖饼，上面盖一个鸡蛋饼，每天下课之键宴后吃一碗焖饼，简直就觉得人生圆满稿宴银了。后来我毕祥乎业了，再也没有吃到这么好吃的焖饼了。

小贴士：

1. 那如果要把这个饼焖的好吃，我们需要特别注意的就是，不能忘了甜面酱、蒜、香油，一个都不能少哦。

2. 焖饼的鸡蛋也可以做成鸡蛋饼盖在蒸饼上面。

3. 一定要买好的劲道的饼丝。

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⑦ 怎么做焖饼啊

家乡焖饼
主料：面饼
辅料：排骨、扁豆、葱、姜、蒜
调料：盐、料酒缓雹、酱油、白糖、八角
烹制方法：
1、坐锅点火倒油，将扁豆放入煸炒，加少许盐炒软后取出备用；
2、锅中再加少许油，放入排骨炒变色，放入葱、姜、蒜、八角，加盐、料酒、酱油、白糖调味，放入扁豆，冲入适量开水，困郑将饼放在上面，加盖焖10-15分钟即可。
特点：鲜香可口，营养丰富。

焖饼做法
焖饼做起来也不复杂，先把和好的面头擀成大约两毫米的薄饼，用平底浅底的锅烙熟后放在面板上凉凉，再把它切成3毫米宽的饼条。然后烧炒菜锅，食油烧滚后烹入花椒和葱姜丝，再放入用油烹煎好的肉片，放入蔬菜、食盐、酱油、醋少许烹炒，待菜炒半熟时往炒锅里扰尺帆加上少量的水补充锅底，把饼条倒入锅内（菜上面）盖住锅用火焖上2分钟（不要搅拌），然后再用炒菜铲翻炒一下微火烧焖，加入蒜瓣、少许香油、味精调拌均匀即可取出食用。味道香甜美可口。

这是肉焖饼。爱吃素食的可以吃鸡蛋焖饼、素菜焖饼，鸡蛋焖饼不过得先把鸡蛋炒成块状后取出备用，在放菜同时放入。方法同上。菜焖饼更为简单，不过要放些食油以吃到其美味。焖饼所需要的菜绿豆芽、长豆角、青椒丝、蒜苗、蒜薹均可，用丝瓜、白菜做出的焖饼最香。