俄罗斯日常怎么做薯仔

㈠ 俄罗斯人怎么用薯仔做菜

在中国甘肃，薯仔是当地人的主食，而放眼世界，薯仔则是俄罗斯人的主食。小时候非常不喜欢吃薯仔，只因为薯仔怎么做都是一个味，对薯仔这个东东一直存有偏见。

在俄罗斯人的菜谱中，薯仔占了半壁江山，一本写俄罗斯文化的书中记载，俄餐以薯仔为原材料的菜品多达500种，在俄罗斯家庭的饭桌上，一年四季每一餐每一顿必不可少的，就是这个“洋芋蛋蛋”!

就是这样一颗颗洋芋蛋蛋，在俄罗斯人的手中究竟能变成怎样的美食呢？教你做下面三种高大上的经典俄式佳肴，快来看看吧：

三、奶酪酸奶油薯仔

原材料：1公斤薯仔；450克酸奶油；200克奶酪；25克植物油；盐。

做法：1 将薯仔洗净切成薄片，将奶酪用大孔的刨丝器刨丝备用。

2 放一层切好的薯仔片；然后放一层酸奶油，并放一些盐；第三层放奶酪。如此类推，

3 将准备好的奶酪酸奶油薯仔饼放在200℃的烤箱中，等待25分钟，就可以享用啦！

㈡ 俄罗斯式的薯仔炖牛肉的做法

俄罗斯薯仔炖牛肉，还要加两种重要的东西：西红柿和甘蓝。牛肉炖烂之后即入乱老薯仔和西红柿，熟了之后加入甘蓝，略炖，此菜有汤兆差才好吃。对了，还族陪皮有一种调料不要忘了，就是要加入大蒜片。

㈢ 俄罗斯薯仔条怎么做

薯仔条怎么做
材料
原料：薯仔。

配料：香叶、干红辣椒、十三香、小葱。
做法
1、薯仔去皮，切条，粗一点比较好；
2、将薯仔条倒入锅中，加清水，水量没过薯仔，加三四片香叶和1勺盐，开火煮；
水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将薯仔条沥干，备用。
3、锅烧热后，倒入适量油，伍好再将干辣椒剪碎，小火炸出香味；
4、下入薯仔条，继续用小火煸3分钟左右；
5、加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在薯仔条上；
6、继续渗升煸至土腔喊铅豆表面略焦黄即可。

㈣ 想要在家制作俄罗斯口味的薯仔泥，需要如何操作呢

制作俄罗斯薯仔泥就是把薯仔去皮，整块放入水中煮开，用勺子压成泥大多数汤都含有薯仔。俄罗斯的蔬菜很少主要是肉和薯仔，所以做法很多但都和中餐差不多。如何制作薯仔泥呢，原料薯仔配料香叶干红辣椒十三香小葱。把薯仔去皮切成条状。最好厚一点。将薯片倒入锅中加入清水加入三四片香叶和勺盐大火煮开。烧开水后继续煮分钟然后关火沥干薯片备用。

很多国家都有自己的美食节，比如奶酪节葡萄酒节。在俄罗斯食谱中扮演重要角色的薯仔值得我们庆祝。烤薯仔在俄罗斯很受欢迎。在俄罗斯吃薯仔的方式有很多。煮薯仔烤薯仔泥等。如今俄罗斯人将传统的吃薯仔与现代食品技术相结合，推出了像方便面一样的薯仔泥，只需要倒一些开水就可以吃经常会买。

此外俄罗斯还出现了一家专营烤薯仔的快餐连锁店，被称为小薯仔。其实小薯仔快餐的主要原料是比较大的薯仔，每个薯仔大小一样，重量都在半斤左右。它用锡纸包着放在烤箱里烤。

㈤ 俄罗斯的薯仔汤怎么做

简介

番茄肉片薯仔汤

材料

西红柿4大个

薯仔2大个

五花肉200g

蒜头3-4瓣

姜30g

葱20g

鸡汤500mL

清水500mL

适量盐和胡椒粉

做法

• 11

  汤煮好的时候盛起来，加一点葱花，即成

㈥ 俄罗斯人都有哪些做薯仔的方法

1.、做薯仔泥，即把薯仔削皮，整块放在水里煮，煮熟后拿出来用勺子压成泥。
2、炒薯仔片，就只炒它。
3、做汤大部分汤里都有薯仔。
俄罗斯青菜少，以肉、薯仔为主， 所以做法很多，但也和中国菜大同小异。

㈦ 俄罗斯他们那的主食是薯仔，他们都是怎么吃薯仔，有哪些做薯仔的方法

1.、做薯仔泥，即把薯仔削皮，整块放在水里煮，煮熟后拿出来用勺子压成泥。
2、炒薯仔片，就只炒它。还可以烤薯仔片。
3、做汤大部分汤里都有薯仔。
4、薯仔丝也很不错。
俄罗斯青菜少，以肉、薯仔为主， 所以做法很多，但也和中国菜大同小异。

㈧ 想要在家制作俄罗斯口味的薯仔泥，应该怎么做呢

我从小就特别爱吃薯仔，唯独最爱吃的就是这个肉末薯仔泥了，从第一次吃过后，感觉就上瘾了，老是闹着让妈妈做给我吃，经常看着妈妈做自己也就学会了，每隔一段时间就会吃一次，用勺子挖着吃特别过瘾，糯糯的薯仔泥伴着浓香的汤汁跟肉末，一大勺送入口中，简直太美味了切片即可，也可切成片后，用蒜苗一炒，配上甑子饭、老泡菜，那小生活简直太美好了。拍打以后会在小肠上面扎很多小孔，腌制时候跑气，不会鼓胀。挂外面晾晒，一个月左右麻辣腊肠就完全做好了。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次 ，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用；吃的时候取几节洗干净用水煮，切片即可！香的不得了额。

有些新鲜食材本身的卡路里并不高，只是油炸、酱爆等烹饪方式会让油脂和盐分浸入到食物中，带来美味的同时也带来了数字极高的卡路里。如果用蒸煮+蘸料的方式代替大火爆炒的烹饪方式，可以有效的减少油盐的摄入，从而达到减少热量的目的。

将薯仔放进酱锅里一起怼碎，再拌均匀，薯仔泥肉酱已经成为一体，满屋香味弥漫，将一个大白菜了叶铺在饭桌上，撒一层黄瓜丝，在把小碗的肉酱放一点在黄瓜丝上，把肉酱薯仔泥放在白菜叶上，就这么一包，开吃吧，每人两个薯仔泥包又香又不腻，两个薯仔泥包吃完了，肚子都鼓起来了。