美国人和俄罗斯人是怎么吃冰棍的

Ⅰ 外国人早餐吃什么俄罗斯巴西法国奥地利英国意大利

俄罗斯人吃早餐比较简单，有时几片黑面包，一杯酸牛奶就算一顿早餐。但他们对午餐和晚餐都颇为讲究，爱吃肉饼、牛排、烤鸡等高脂肪的肉类食品，爱吃油炸马铃薯。对中国菜十分欣赏，尤其爱吃北京烤鸭。俄罗斯人一般不吃乌贼、海参、海蜇、木耳等物。

巴西人的早餐是葡萄牙式的 最着名的有Vatapa、moqueca、caruru、acaraje等。Vatapa是用鲜虾、虾米、花生熬制而成的，再加上一点椰奶、佐料、面包之后，就成了一道美味的浓汤，看上去很诱人。Moqueca也是用鲜虾虾鱼等一些海鲜食品制作出来的，最后在加上椰奶酱，就成了一道很鲜的浓汤。xinxim de galnha是一道热菜，是用鸡丁加虾米爆炒之后的，就出了一道美味的菜品。bobo de Camarao的佐料是作料是树薯泥、椰奶和鲜虾混合之后做成的浓汤，吃起来也很有巴西的特色。Acaraje是一种点心，是用油炸成的花生蘸红辣之后就变成了美味的点心。

法国人的饮食非常简单。早餐通常就是羊角面包，涂点黄油、果酱或者是巧克力酱，饮料是冷的橙汁、牛奶、热的巧克力奶还有最常见的咖啡，这通常也是旅馆早餐的标准配置。不过法国人早餐吃得很少，有些人甚至不吃或只喝杯咖啡而已。

法式咖啡(café au lait)——这是法国人早餐时最爱喝也最常喝的咖啡，尤其适合老年人和不适吸收咖啡因的人饮用。由于加入的牛奶多，因此颜色呈浅棕色。法国人通常习惯用比一般咖啡杯要大很多的杯子或马克杯来盛装。在法国牛奶咖啡中，咖啡和牛奶的比例为1：1。正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。

奥地利的文化品位是不容低估的，音乐，歌剧，音乐家，这些精致典雅的心灵生活，文人雅士造就的艺术氛围，在欧洲是无可替代的。其实，奥地利的美食与艺术是并驾齐驱的。在维也纳的市郊，有一个着名的饮酒区，位于半山腰间，名叫“维也纳森林”附近的居民经常到那里去饮酒，跳舞，吃德国猪脚，“维也纳森林“的猪脚外皮酥黄，内肉嫩滑，分量十足，再伴随有醇香四溢的德国白兰地，绝对要呼朋唤友豪饮狂舞到天明。
在维也纳，文化艺术气氛浓郁的咖啡馆是绝对有“气质”的，那里有音乐，很古典，灯饰温馨浪漫，绝对没有啤酒屋的喧器浮躁，大俗之人坐进维也纳的咖啡馆内也觉得自己是文人雅士，欧洲上流社会的缛礼也会无师自通。当然，如果再到超级市场买些经典的奥地利咖啡粉带回家，再完美不过了。
奥地利的糕点绝对像宫殿那样富丽堂皇，色彩缤纷，样式繁多，让人目不暇接。坐在糕点店中，侍者送来咖啡，果汁，热奶伴随精美糕点下肚，实在是一大享受。此外，三明治夹心多样，精致丰富，既赏心悦目又流香四溢，让人乐不思蜀。
奥地利大饼也值得一提，松脆薄嫩，入口即化，奶香溢口，实在令人称绝。
爱食巧克力的人去奥地利绝对不虚此行，在奥地利的大小城镇，各种商店，超市都可以看到不同份量装的“莫扎特”牌巧克力。每块巧克力的包装上都是一个身着传统民族服饰的莫扎特，因奥地利与德国接壤，食物也就不脱德国菜的色彩，所以相对口味较咸的奥地利食物来说，巧克力起了中和作用。
其实，地道的莫扎特巧克力要属位于萨尔斯堡的正宗莫扎特巧克力，但仿冒之风使奥地利到处都卖这样的巧克力，政府也无能为力。“元祖莫扎特”纯手工制造，放在室温下极易溶化，当然只有到萨尔斯堡的本店才买得到。凡吃过“元太祖莫扎特”巧克力的人，无不称赞其滋味甜美，浓香馥郁。
奥地利人很喜欢产自邻近德国的莱茵白葡萄酒，因奥地利的年轻人还未懂得欣赏高质量葡萄酒，对这种中性的酒质，新鲜清甜而富果香的酒味非常认同。

英国人喜欢a substantial hot meal for breakfast，英国酒店餐厅的Full English Breakfast英式早餐全餐，比其他国家的正餐还要丰富，绝非只有牛角包配果酱咖啡的欧式早餐Continental Breakfast可比。这份早餐俗称the fry-up，因为里面多是煎炸的食物：香肠sausage，腌肉bacon，蘑菇mushroom，番茄tomato。除此之外，还有土司toast，英式烤饼scone，茄汁焗豆baked beans等传统食物。
吃英式早餐，鸡蛋是不能少的。鸡蛋通常有fried，scrambled，boiled和poached四种烹调方法。
Fried是煎，英国人煎蛋，通常只煎一面，蛋黄生生的，俗称“太阳蛋”，也就是美国人口中的sunny side up；Scrambled是炒；Boiled是把鸡蛋连壳直接放进水里煮，熟透的叫做hard-boiled，半熟的叫做soft-boiled；Poached是把蛋去壳后用温水煮，煮出来的蛋内生外熟，形状不一。

去饭店要鸡蛋的时候，服务员问你蛋要怎么煮，你就可以说：I’ll have them scrambled, please，也可以直接说Scrambled, please。
英式早餐全餐虽然丰富好吃，但它not usually served at breakfast time ring the week。许多人选择reserve the full cooked breakfast for weekends，或者干脆去café 和pub享用。饭店也是个不错的选择，因为那里的早餐quite substantial in size and variety

意大利人的早餐Prima colazione 非常简单，大多以咖啡解决。正在发育的小孩，会喝些咖啡牛奶混合的Caffe e latte。有些人也会在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto，及 吃点面包。而到午餐Pranzo之前，他们大多空着肚子。因此，有些小孩在上学途中，会买些橄榄油、盐涂在火腿或面饼上的Pizza Blanca，并在休息时间享用，而大人通常有上午茶时间Spuntino。

ps：我的几个意大利朋友早上爱吃冰淇淋和蛋糕派

Ⅱ 美国和俄罗斯的中国留学生一日三餐都在吃些什么

近年来，出国留学的学生越来越多，去了日韩、英国等地的留学生很多“暴瘦”。独树一帜的留学国是俄罗斯，大部分中国留学生在读书期间甚至还胖了不少。

不少留学生喜欢自己做饭，俄罗斯的大香肠、海鲜、奶制品，简直是物美价廉，随便买没有压力。纯肉的香肠，是很多在俄留学生回国后最想念的，炒菜都不用放油，一切开满屋飘香。而你要是在沿海城市上学，“帝王蟹经常吃”不是梦！三四个同学相约去饭店“搓一顿”帝王蟹，人均也只需150人民币左右。

Ⅲ 俄罗斯人的饮食习惯，尽量详细。第一道菜吃什么，第二道菜吃什么，第三道菜吃什么

经典的俄罗斯午餐通常至少有三道菜。

第一道菜，是沉重的俄罗斯“沙拉”，里面通常有薯仔，煮鸡蛋，胡萝卜，咸菜，鸡肉或火腿和蛋黄酱。

第二道菜通常是汤，如罗宋汤，配酸奶油。

第三道菜通常是由一块肉（鸡肉或牛肉）与荞麦粥或薯仔泥组成的肉菜。

俄罗斯餐桌上的礼仪

1、吃饭开始前

主座在桌子的最前面，最重要的客人坐在主人的右侧如果有一对主人，会坐在桌子的两边。直到所有的客人都在他们的盘子上收到食物，并且主人邀请您开始时才开始进食。

2、吃饭开始后

刀保持右手，叉保持在左侧。吃完饭后，将叉子和刀横向放在盘子上，朝左，这表明已经完成了。手在桌子上方可见，手腕放在桌子上。把桌子上的所有菜肴都放在左边。如果有肉汁或酱油，可以用面包浸泡一些，需要吃整顿饭时吃的所有面包。

Ⅳ 为什么冰激凌冬天吃对健康才是有益的

浙江在线·科技新闻网7月3日讯 如果有人问起：冰激凌应该在什么季节吃？相信绝大多数人都会脱口而出：当然是在夏天吃。虽然，如今在其他季节吃冰激凌的人越来越多，但大部分人还是会将冰激凌与夏天默认为固定搭配。
不过，最近在一个国内知名网站上却抛出一个相反的观点：冰激凌更适合在冬天吃。原因是：冬季人体阳气足，消化功能比夏季强，即使吃了大量的肉或者寒凉食物，也有能力消化掉。
不少冬季也爱吃冰激凌的网友们自觉找到了最好理由：“看来冬天吃冰激凌是符合健康规律的。”
真相是否如此？
A.网帖称冬天比夏天更适合吃冰激凌
为什么冬天比夏天“更适合”吃冰激凌？
网站给出的理由是：冬季，万物都处于收藏的状态，人体的阳气也都收敛在腹部。此时，人的消化功能相对来说好一些，即使吃了大量的肉或者寒凉的食物，人也有能力消化掉。而到了夏季，因为外界温度较高，人体的毛孔呈现开放状态，体内阳气就会外走，所以，这个季节的肠胃功能会比较弱。此时，如若再吃些寒凉的东西，人体一方面要调动本来就很稀少的阳气来把这些寒凉的东西暖成与人体一致的温度，另一方面，还要用本来就弱的肠胃来消化本来就不好消化的东西，因此，夏季吃冰激凌无异于雪上加霜。
再者，中医讲究的是人与自然和谐相处。既然冬季有雪有冰，那说明冬季人与这些东西是可以共存的，吃些冰激凌也是无伤大雅的事情。而夏季是没有这些冰冰雪雪的，所以，人为制造出的这些冰块，不吃也罢。
B.年轻人流行“冬天吃棒冰，夏天吃火锅”
近些年来，我国已经成为冰激凌的销量大国。
据统计，我国冰激凌产量近10年增长了16倍，年销售量达到360万吨。目前世界最大的冰激凌生产国是美国，年产量可达800多万吨，人均40多公斤。
如今，越来越多的人喜欢在冬天吃冰激凌，国内有些地方，冬天吃冰激凌甚至成了年轻人的一种时尚，还流传“冬天吃棒冰，夏天吃火锅”的说法。在这些地方，冰激凌的销量几乎没有四季之分，春夏秋冬都有人吃。曾有专家预计，未来几年中国冰激淋零售量还会不断上升，其中冬季消费将占到总消费量的三分之一。
这种现象不仅仅在国内有，国外也有不少。
据俄罗斯冰激凌业者协会的统计，俄罗斯人每年大约要吃掉40万吨的冰激凌，虽然与中国相比吃得不算多，但是30%的冰激凌是被他们在气候最寒冷的冬日消耗掉的，尤其是新年长假期间，几乎男女老少都会吃冰激凌。
C.冬季多吃冷饮会损阳气
冬天吃冰激凌的人越来越多，是不是恰好证明冬天吃冰激凌符合了某些生理因素？网上所分析的原因说得通吗？
国家级名中医、浙江省名中医研究院副院长陈意表示，网上给出的解释只是说对了一部分，有点以偏概全。
从中医上说，夏天因为消耗大，大量出汗，导致阳气、津液外走。加上夏天食物容易变质、人体休息不好等因素，肠胃功能相对来说比较差；而冬天则是藏精的季节，人体消耗少，精气得以存储，肠胃功能比夏天要好。
“但是这不表示冬天比夏天适合吃冰激凌。”陈意说，网帖只关注了肠胃功能在冬夏两季的区别，而忽略了更重要的一点——冬季是人体进行修补的好时节，中医认为，这个时节人动得相对较少，人体消耗少，进补最有效。“寒气时令，应该要保护阳气，冬季多吃冰激凌、冷饮，会伤害阳气，人体修补的效果就会变差，所以最好少吃。”
D. 夏天冷饮吃太多容易“中暑”
夏天暑气重，适当吃些冷饮、冰激凌可以帮助消暑，对人体有益。但是，也不能多吃，否则容易“中暑”。
中医上把中暑分为“阳暑”和“阴暑”，阳暑一般是在烈日下行走、运动、劳作而中的暑；阴暑则是因为冷饮吃太多或者空调吹太多，感受寒邪后出现中暑症状。
“所以冰激凌、冷饮在夏天既能解暑又能致暑，关键在于吃多少，而不在于在什么季节吃。”
陈意表示，冬天阳气特别盛的人，比一般人多吃一点冰激凌也不会有问题。包括冰激凌在内的所有冷饮，没有冬天比夏天更适合吃的说法，只要适当，四季都可以吃。不能因为这种不正确的说法，就在冬天无节制地吃冷饮。
浙江大学医学院附属邵逸夫医院消化科副主任、主任医师高敏表示，西医的观点也是如此，在哪个季节吃冰激凌，对人体的影响没有太大区别，关键是一个适度原则。只要是过量吃，不管是在哪个季节都对人体无益。
两位专家提醒，现在冰激凌的口味越来越多，但应该根据自己的体质选择。
冰激凌等冰凉食物对脾胃虚寒者如有胃病、腹泻、阳气虚等人而言，能少吃就少吃，否则会伤及阳气，损脾胃。不要空腹吃冰的东西，香蕉、菠萝一类口味的冰激凌、冷饮尽量不吃，香蕉、菠萝这类水果吃多了也会伤肠胃。吃冰的东西千万不能吃太快，天很热的时候一下吃很快，冰冷刺激对胃也是一种负担和伤害。​

Ⅳ 俄罗斯人怎么吃鱼像“砍树”一样削着吃，搭配伏特加吃爽口过瘾

俄罗斯是一个非常神奇的国度，那边的人们在吃肉和喝酒上是非常的生猛的，因此人们把俄罗斯叫做战斗民族。这俄罗斯的冬天非常的寒冷，而那边的海鲜资源也非常的丰富。

像大家看到图中这些冻得像棍子一样的鱼就是俄罗斯冬天街边常见的现象，那边的深海鱼非常多，一到了冬天就冻成了冰棍。这样的场面估计大家很少见到，但是对于当地人来说却不足为奇。

看到这里，相信有很多朋友都好奇这俄罗斯的朋友在冬天的时候是怎么吃鱼的？其实他们吃鱼的方式也是非常的生猛，一条条冷冻的鱼直接削下来吃，你们是否有见识过呢？

这种像“砍树”一样的吃法在当地很常见，但是对于我们来说却非常的少见。俄罗斯的朋友将鱼肉削下来后，直接搭配伏特加吃，这样的吃法确实是很生猛的呢。

小优看完后也是很佩服当地人在冬天的吃鱼方式，而且在俄罗斯的冬天，室外就是一个天然的冰室。只要食物一放到室外就立马变成了冰的，特别的有趣。

看到这里，想必大家就知道俄罗斯的朋友在冬天是怎么吃鱼的了。不过，这一种吃鱼的方式估计在特别的地方也是见不到的呢，对此你们有什么想说的呢？

Ⅵ 冰淇淋起源于那个国家

冰激凌起源于中国。

冰激凌最早是中国人发明的。相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。元代开始生产冰激凌，为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。

马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在元朝人冰点的基础上做出来的冰激凌，元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中，这样凝成的冰像沙泥一样，比冰块要柔软很多，入口即化。

(6)美国人和俄罗斯人是怎么吃冰棍的扩展阅读：

冷饮在古时被称为“冰食”。冷食的传统源远流长，至今已有三千多年的历史。早在《诗经·豳风·七月》中，就有这样的诗句：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”这是当时的奴隶们唱的一首农事诗，二之日、三之日指的是旧时的十二月和正月。翻译过来就是：十二月，把冰凿得通通的响。

到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。

Ⅶ 零下60度，鱼冻得像铁棍一样硬，俄罗斯人怎么能吃下口

在零下60度的地方，生存着一个特别勇敢的民族，那就是俄罗斯的雅库特人，他们吃冻鱼的时候，就是把冻鱼直接削下来蘸点酱油吃。在这么严寒的地方，他们吃不到任何新鲜蔬菜，只能吃一些冻鱼，这种残酷的生存环境是我们难以想象到的。

相信这样的情景，我们所有人都没有见过吧？能够适应环境，并且勇敢地生存下去，估计也就是俄罗斯人这样的战斗民族才能够拥有这样的精神吧。在这里让我们向勇敢的亚库特人致敬，因为零下30度，我就觉得已经冷得不成样子了。

Ⅷ 请问冰棍是那个国家发明的

最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们把冬天的冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人们还在里边加上水果或果汁。元代的商人甚至在其中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。 制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人，在马可波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔信”饮料。1553年，法国后来的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来，一个有胆量的意大利人把冰淇淋的传到了法国。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师，为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。 德国人和奥地利人也对冰淇淋情有独钟。巧克力冰淇淋的发明专利应该归属奥地利人。素来喜欢将一些最不搭界的食品拌在一起吃的意大利人发明了多色冰砖，里面加了水果、核桃、甜酒和饼干。是英国移民将生产冰淇淋的配方带到了美国。到了19世纪，由于发明了冰箱，也掌握了采冰和藏冰的办法，冰淇淋得到很大普及。1904年，在美国的圣路易斯举办了冰淇淋国际博览会，会上展出了第一台生产维夫饼干杯子的自动机，于是便出现了称为“冰淇淋蛋糕”的杯装冰淇淋。4年之后，又出现了冰淇淋冰棍。俄罗斯也是从大老早便有了自己生产冰淇淋的配方。还在基辅罗斯时代就开始吃刨得很细的冻奶。俄罗斯正经的冰淇淋是从法国传入，很快便成了贵族餐桌上的美味佳肴。那个时候的菜谱便收入了好些种制作这种美食的配方。比如说，1794年在圣彼得堡出版的一本菜谱中就有制作草莓冰淇淋的配方。今天几乎世界上所有国家都在生产冰淇淋。 关于冰淇淋的起源有多种说法。 ★就西方来说，传说公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时，将阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁用其冷冻后食用，从而增强了士兵的士气。还有记载显示，巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。在各种说法中，最具说服力的还是始于中国。1292年，在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中，记载他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可?波罗传入西方，并得到进一步发展，实现了产业化，从而诞生了今天的冰淇淋。 ★在中国很久以前就开始食用的冻奶(Frozen Milk)经马可波罗介绍到西方，但它象今天这样风靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’，意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后，将其冻结制成冰果并进行销售。 但这时的产品冰晶大，较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。最先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的产品，是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的。 这时被称为奶油冰，后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料，才开始称其为冰淇淋。接着，冰淇淋经法国传入英国、美国，逐渐被人们所认知。 ★1851年，在美国马里兰州的巴尔的摩，牛奶商人JACOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化。 他在美国巴尔的摩建立工厂，最早开始大量生产冰淇淋。借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明，冰淇淋的工业化在全世界得到迅速发展。 另一方面，蛋卷冰淇淋在1904年圣路易万物博览会上首次亮相。 冰淇淋的历史： 1．唐朝末期，人们开始在夏天制冰。 2．宋代，商人们开始在冷食里加上水果或果汁。 3．元代，有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。 4．13世纪，马可�6�1波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利，意大利人再把它传到法国。法国人发明了一种半固体状的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。 5．至此，冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。 在炎炎夏日中铺天盖地的冰凉广告中，总有一款让你心动的冰淇淋，它就在那里，永远充满诱惑，永远不可替代。
希望采纳

Ⅸ 美国，日本，俄罗斯分别有哪些的习俗

美国社会必须“入境随俗”，必须了解并遵守美国社会中惯行的礼仪规则

在穿衣方面，虽然美国人给人以随和、不正式的印象，但在上班、赴宴会的场合， 仍是很正规，穿衣的规矩极多，但以适合时宜为主。例如参加婚礼、参加丧事，则应着黑色或素色的衣服：女士在办公室应着裙装，避免穿牛仔长裤。

乘车方面，车内座位的大小顺序，要看主人开车或司机开车而有所不同。 如是搭乘出租车，应该以后座右方的座位为最大座， 后座的左位为次之，再其次为中间， 而司机旁的座位为最卑位。如开车的是友人，则他旁边的座位为最尊位，其次才是后座右、左及中间位。因此在中国常见男女友搭乘出租车时， 男士总是打开车门让女士先进入，挪到左边位，男士再坐 到右边位上，这是完全不符合正式西方礼仪的， 正确方式应是让女士入座后，绕到左边车门 自行上车入座。上下楼梯也有一定规矩，上楼时应让女士、长者先行， 目的是保障女士、长者的安全。

在饮食的方面，要注意餐具应先由最外面的一副刀叉开始使用，食物要用叉子压紧，切成小块才放入口中，吃食物及喝汤时不可出声。喝咖啡的小汤勺是用来搅拌奶品及糖的，切记不可用汤勺来喝咖啡，并避免在餐厅中喧哗。如接到请贴赴宴，要注意下面几点：

是否需要寄回回柬，告诉主人参加与否，有时也可用电话通知。如请贴上注明“regrets only”， 则只有无法参加时才需通知，“rsvp”就应不论参加与否均寄上回帖或电话通知。

注意参加的宴会有无服装的规定。

准时

在参加酒会的时候，则可以在规定的时间内（如五时至七时）前往， 当然也不宜太晚才到。

如果邀宴宾客，则主人应注意：

1。陪客：应邀请与主客关系良好的人做陪。

2。食物：应先了解客人有无忌嘴的食物，如是否为素食者，是否为不食猪肉及鳞鱼类的犹太人。

3。座位：主人应坐在背对门的位置，主客则在其对面，另外要注意阶级、尊卑，并以男女 、夫妻、中外分坐为原则。

进餐时饮酒种类应视当日主食而定， 如吃鱼则饮用白酒，吃肉则喝红酒，红酒应与室温相同，且不可强邀宾客“干杯”，至于威士忌及白兰地等烈性酒，则多于饭后或饭前饮用。 国际社交礼仪规定多如牛毛，以上所举仅是其中数端，要在美国社会中行止合乎礼仪，还需平日多留心注意并虚心学习才可。

（二）礼节

鞠躬礼，是下级对上级或同级之间的礼节。行鞠躬时要脱帽，右手握住帽檐中央将帽子取下，左手下垂，上身前倾约十五度，两眼注视受礼者，同时表示问候。

握手礼，是全世界通用的礼节。起源于欧洲，最初是表示手里没有武器或亲切的意思 。行握手礼时要客人先伸出手时才能握手。握手时一般不戴手套，但尊贵的人和女人可戴 手套。行礼时忌交叉行礼，和女人握手不可太紧。

点头礼，是同级或平辈人之间的礼节。如在路上相遇， 可在行进间进行。如遇见长官 、上级或长者，不行点头礼，而行鞠躬礼。

举手注目礼，这是军人礼节。行礼时举右手，手指伸直并齐，指尖接触帽檐右侧，手 掌略赂外，手臂与肩齐高，两眼注视受礼者，待对方答礼后将手放下。

吻手礼，是欧美上层社会的礼节。和贵族妇女或夫人见面时，如果女方先伸出手作下垂式，则将手掌轻轻托起吻之。如果女方不伸手，则不行吻手礼。

接吻礼，是上级对下级、长辈对晚辈或朋友、夫妻之间表示亲昵、爱抚的一种礼节。 通常是在受礼者脸上或额上接吻。在高兴、喜庆或悲伤时，一般也行接吻礼，表示亲热或 安慰。

拥抱礼，是欧美各国熟人、朋友之间表示亲密感情的一种礼节。见面或告别时互相拥 抱，表示亲密无间，感情深厚，拥抱礼通常和接吻礼一起进行。

（三）节日

1）感恩节

每年11月的最后一个星期四是感恩节。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是 美国人全家欢聚的节日。

每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常。城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假休息。孩子们还模仿当年印第安人模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。当天教堂里的人也格外多，按 习俗人们在这里都要做感恩祈祷。美国人从小就习惯独立生活，劳燕分飞，各奔东西，而在 感恩节，他们总是力争从天南地北归来，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡，畅谈往 事，使人感到分外亲切、温暖。

2）圣诞节

是美国人最大最热闹的节日。每年12月25日，全国便沉浸在一派喜气洋洋的节日气氛中。

从感恩节过后的第二天，美国人就开始为圣诞节大忙特忙起来。每家商店都是人流滚滚，商人们要鼓起如簧之舌，推销他们的各种货物，普通人也愿意趁此机会弃旧更新。

圣诞夜是一个狂欢的夜晚。美国人常常通宵达旦地举行庆祝活动。人们在小杉树上或 小松树上挂满礼物、彩花和彩灯，树顶上还装上一颗大星。大人们站在一旁欣赏圣诞树， 孩子们更是手舞足蹈，甚至手拉手地围着圣诞树跳起欢快的舞蹈。在公共场所，贺年片上 到处都有圣诞老我的形象。有时在家里也由一人扮成圣诞老人，为大家分发礼物。

美国人庆祝圣诞简直可以称得上是狂欢。送礼物和装饰家庭，是他们最重要的庆祝方 式。每个家庭，都放着大包的礼物。孩子们把袜子挂在火炉边，希望圣诞老人在深宵把礼 物带来，放进袜子里。

每一个家庭在12月中旬，便会在市场上选择一株称心满意的圣诞树并装饰得五彩缤纷。 青少年都爱在圣诞前夕和圣诞晚上举行派对，许多情窦初开的小伙子，视第一次参加 圣诞舞会为人生大事呢！

3）元旦

北美洲的印第安人在元旦来临之际，喜欢把雄鹰，猫头鹰等飞禽的羽毛用来装饰衣鞋 帽，以示吉祥如意。

（四）禁忌

在欧美各国严禁随地吐痰和乱丢垃圾，违者要罚款。违者必罚，没有例外。 有些西方人也忌三，特别是点烟的时候，不论你用火柴还是打火机给他们点烟，点到 第三个人时，他们往往会面呈难色，有的人甚至会有礼貌的拒绝。

（五）小费

搬运员：每件行李付费五十美分。 旅馆门卫：如为您唤叫出租汽车并照顾您上车时应给五十美分。 旅馆寝室打扫女工：您如果只住一晚，多半不给小费。如住得久一点，每三天给二元 左右（高级旅馆应再多给一点）。放在床前柜上就可。 旅馆餐厅应该给15%左右的小费，放在桌上就行，或根据餐厅服务情况，由顾客自己在账单上填写给小费的百分数，一般可由10%至20%不等。自助餐馆不给小费。

（六）电源规格

美国的电力为110/120伏特;交流电，60赫兹。

（七）

办公时间： 各机构办公时间并无一致，通常：

政府：周一-周五，09：00-17：00 09：00-15：00 公司：周一-周五，09：00-17：00

商店：周一-周六，09：30-18：00

美国部分地区银行开业时间较早，打烊时间较晚。

每周各百货公司有一晚照常营业。
美国人 送礼物要送单数，且讲究包装，认为蜗牛和马蹄铁是吉祥物。

日本人 盛行送礼，探亲访友，参加宴请都会带礼物，接送礼物要双手，不当面打开礼物，当接受礼物后，再一次见到送礼的人一定会提及礼物的事并表示感谢，送的礼物忌送梳子，要不要送有狐狸，獾的图案的礼物，因为梳子的发音与死相近，一般人不要送菊花，因为菊花一般是王室专用花卉。

禁忌与偏好：最忌讳绿色（不祥 之色）、不喜欢紫色（悲伤色调）、遇不幸事送礼，惯用黑色或灰色、日本人喜欢红色（ 象征吉祥）和黄色（视为阳光色），也喜欢红白相间或金银色相间的颜色
俄罗斯人养成了注重礼貌的良好习惯。与客人相见，总要相互问好并道：“早安”、“日安”或“晚安”。言谈中“对不起”、“请”、“谢谢”时常“挂在嘴边”。他们在待客中，常以“您”字表示尊敬和客气；而对亲友往往则用“你”字相称，认为这样显得随便，同时还表示出对亲友的亲热和友好。外出时，总习惯衣冠楚楚。衣扣要扣得完整，从不象有些国家的人那样，把外衣搭在肩上或系在身上。
俄罗斯人对妇女颇为尊敬。“女士优先”在他们的国家里很盛行。凡在公共场所，无论是行走让路，还是乘车让俯，他们总要对女士有特殊的优厚。他们时间观念很强，对约会总习惯准时赴约的。他们对马怀有特殊的感情。认为马能驱邪，会给人带来好的运气。故有不少农民非常喜欢把马头形的木雕钉在屋脊上，以示吉祥求得四季平安。他们一般都偏爱“7”。认为“7”预兆会办事成功，“7”还可以给人们带来美满和幸福。他们普通对红色昵爱。人们都把红色视为美丽和吉祥的象征。他们很讲究餐桌陈设的艺术性。认为美好的餐台设计会给人带来心情喜悦，并有增进人们食欲的作用。他们由于受地理环境的影响，一般都怕热不怕冷，夏天尤其喜欢餐厅内带有空调设备。俄罗斯的女主人，对来访客人带给她的单数鲜花是很欢迎的；男主人则喜欢高茎、艳丽的大花。

礼节礼仪
俄罗斯人在社交场合与客人见面时，一般惯施握手礼。拥抱礼也为他们常施的一种礼节。他们还有施吻礼的习惯，但对不同人员，在不同场合，所施的吻礼也有一定的区别：一般对朋友之间，或长辈对晚辈之间，以吻面颊者为多，不过长辈对晚辈以吻额为更亲切和慈爱；男子对特别尊敬的已婚女子，一般多施吻手礼，以示谦恭和崇敬之意。吻唇礼一般只是在夫妇或情侣间流行。
一般礼仪
来访者若私带艺术品出境或与市民私下交换货币是严重的犯罪行为。
决不能在街上丢弃任何东西，连一张过期的电影票也不行。这种行为有损俄罗斯的整洁，而且是违规的。
要及时计划好你到俄罗斯去的旅程。办理签证和旅途中的具体问题需要好几个星期，甚至好几个月。
称谓与问候
俄罗期人与初次见面时握手为礼，同时报出他或她的姓名。朋友之间见面问候时常用拥抱和亲吻面颊。
约会与准时
约会必须准时到达。
款待与馈赠
应邀去俄罗斯人家里作客时可带上鲜花或烈性酒，送艺术品或图书作礼品是受欢迎的。

信仰忌讳
俄罗斯联邦主要宗教有俄罗斯正教、伊斯兰教、天主教、新教、犹太教和佛教。他们对盐十分崇拜，并视盐为珍宝和祭祀用的供品。认为盐具有驱邪除灾的力量。如果有人不慎打翻了盐罐，或是将盐撒在地上，便认为是家庭不和的预兆。为了摆脱凶兆，他们总习惯将打翻在地的盐拾起来撒在自己的头上。他们有“左主凶右主吉”的传统思想观念。认为左手握手或左手传递东西及食物等，都属于一种失礼的行为。他们忌讳“13”数。认为“13”是个凶险和预示灾难的数字。他们对兔子的印象很坏。认为兔子是一种怯弱的动物，尤为若从自己眼前跑过，那便是一种不祥的兆头。他们忌讳黑色，认为黑色是丧葬的代表色。因此，他们对黑猫更为厌恶，并视黑猫从自己面前跑走为不幸的象征。
俄罗斯人在饮食上，一般都不吃乌贼、海蜇、海参和木耳等食品；还有些人对虾和鸡蛋不感兴趣，个别也还不吃这两种食品。境内的鞑靼人忌吃猪肉、驴肉和骡子肉。境内的犹太人不吃猪肉，不吃无鳞鱼。伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品。

与俄罗斯人交往之戒忌

由于历史、文化、思维方式和习俗等方面的不同，一般不大了解中国的俄罗斯人喜欢说：“东方的事情非常微妙。”“中国人像谜一样。”在中国工作20多年的文学家谢尔盖·特列季亚科夫说：“用公式理解不了中国，只能通过摸索、聚精会神地观察，才能认识它。”
俄罗斯人欣赏中国人的勤奋，称赞一个俄罗斯人勤快，喜欢说他“像中国人一样地工作”。提起20世纪五六十年代在苏联学习的中国留学生，当年的俄罗斯同窗赞不绝口：“中国同学谦和，勤奋，聪明，认真，学习优良。”
上世纪五六十年代，中国衬衫、毛巾、浴巾和热水瓶等日用消费品在俄罗斯有口皆碑。不仅老人，而且他们的子女至今仍夸奖那些商品的质量。那时，苏联人对中国人在贸易上表现的诚信毫不怀疑，即使在两国关系紧张的年代，很多中国商品在苏联海关也是免检的。但是，苏联解体后，大批中国倒爷蜂拥而至俄罗斯，把大量假冒伪劣商品倾销到那里，不仅给中国商品，而且给中国人的形象造成了非常严重的损害。如果说俄罗斯人不喜欢中国人的哪些行为，首当其冲的就是一些中国倒爷急功近利，兜售假冒伪劣商品。近年来去俄罗斯的中国商品的质量有很大提高，中国商品的信誉有所改善，但是要消除俄罗斯人对中国商品深刻的不良印象，还需要我们付出努力。
俄罗斯人不喜欢我们的另一个行为是他们觉得一些中国人似乎并不是诚心诚意地与他们合作。自从上世纪90年代以来，成千上万个、各式各样的中国各省市的代表团、考察团、经贸小组、经理、商人、企业家到俄罗斯洽谈生意与合作事项，签署了数以千计的协议、合同和意向书。起初，俄罗斯人以为中国人真的要去投资，非常热情地接待了一批又一批的代表团和考察团，但是没有想到，这些考察团和考察小组离开俄罗斯后就如石沉大海，杳无音信，那些合同、协议和意向书也成了废纸。于是，俄罗斯人不再愿意白白花费宝贵的时间和精力接待中国各种代表团。
诚然，与俄罗斯人做不成生意的原因很多，其中也有俄方的不少原因。但是，很多去俄罗斯出差的中国人实际上从一开始就没有抱着合作的愿望。一些省市县的团组就是想到俄罗斯看一看，玩一玩，旅游一趟，所签协议和意向书只是为了回国后能够向本单位或上级领导交差，敷衍了事。很多中国部门、公司、企业、单位看到在俄罗斯办事难，就浅尝辄止，打道回府，缺少土耳其、日本、韩国等国家的公司和职员知难而进的勇气。西方一些国家大中公司驻俄罗斯的代表处有战略有计划有策略有步骤地开展工作，稳扎稳打，如今已经在俄罗斯市场站住脚跟，而上世纪90年代初在莫斯科风靡一时的数以百计的中国代表处和办事处却早已远遁，所剩无几；美国的“麦当劳”和“肯塔基”在俄罗斯遍地开花，而曾在莫斯科火爆一时的中国“北京饭店”在合同到期后不再续约，价值千金、富丽堂皇的餐厅装修成为人家的财产；土耳其的“拉姆斯托尔”连锁超市仅在莫斯科就开了十几家，每家都熙来攘往，生意兴隆，而位于莫斯科市中心的“天客隆”却在开张6年后因巨额亏损而被迫卖掉，位于莫斯科的另一家中国超市开张不到两年也匆匆关门。中国的建筑工程曾经名扬海外，但是现在土耳其的建筑工人却承揽了俄罗斯的大部分建筑工程项目。最近，“走出去”的声音再次响起，但是面对邻近的俄罗斯大市场，我们却没有多少章法。
俄罗斯人不喜欢我们的另外一个行为就是我们总是慷慨过度，请客吃饭时点菜太多，造成很大浪费。俄罗斯科学院远东所一位学者说，过去中国人请客是四菜一汤，够吃即可，现在每餐都是十几二十个菜肴，过于奢侈和铺张。有些俄罗斯客人来华访问，开头胃口还可以，被丰盛的美味佳肴招待两三天后，就觉得胃口大减，吃不动了。但是，主人们依旧非常热心地以大鱼大肉、山珍海味服侍，使得客人很尴尬，如果不吃，似乎显得前两天他们所说的那些关于中餐的溢美之词不够真诚。如果开口吃，确实没有多少胃口，可能会吃坏肠胃。真是有点不吃不行吃也不行。更使他们弄不明白的是中餐上菜的次序，有时凉菜还没有上齐，热菜就已经上来。热菜都快吃完了，还不见主食的影子。甜食和果盘上来后，热菜还源源不断。热菜一道又一道，不知何时才能结束。这种既浪费菜肴又费时间的大餐，令一些俄罗斯人很不习惯，因为在俄罗斯，和许多其他国家一样，用餐的规律众所周知：每人一道凉菜、一个汤、一至两道热菜和一份甜食，每人可以有计划地量力而行。而对于丰盛的中餐他们有点儿不知所措。
还有一个令俄罗斯人不喜欢的习俗，就是我们喜欢大声说话，旁若无人。我见过以下这样的场景：一个中国人在莫斯科大街上行走，突然听见有人用汉语大声喊道：“喂，老张，等我一下！”老张戛然止步，回过头来看看是谁在叫他。与此同时，不少俄罗斯行人听见这很大的喊声后也不约而同地把目光投给了这位喊叫者。在类似的情形下，如果是俄罗斯人，他不会老远就喊叫，而是迅速走近老张旁边，轻声地与他打招呼。这样就不会引起别人的注意，也就不会影响别人的注意力。
最热闹的地方还数餐馆。我们的习惯是边吃边大声地交谈，哪怕所谈论的东西让几米远外的老外听去也满不在乎，当然也就更不注意大声说话给餐厅其他客人造成的干扰。有人甚至在剧院、音乐厅等文化娱乐场所也大声喧哗，给观众造成很不好的影响。而俄罗斯观众一般是交头接耳，像说悄悄话似的，不会影响其他观众。
有些中国商人或旅游者去剧院或影院迟到了，看别人已经坐好，就使劲往自己的座位挤，结果引起他们的不满。而在这种情况下俄罗斯人的做法是，面对比自己先坐下的观众慢慢往里走，并向他们表示歉意。
除了礼貌方面的问题以外，衣着和卫生习惯也必须注意。我们有些民工下班后，身穿很脏的工作服挤乘公共汽车。俄罗斯乘客生怕碰上这些脏衣服，连忙躲避。而俄罗斯工人一般在下班时要脱掉工作服，换上干净的衣服，洗脸洗手，梳好头发，才走出工作区。
有些人在俄罗斯出差和逗留期间在公共场所不断地抠自己的鼻子，随便往地下擤鼻涕，当着别人的面吸烟，撅着臀部从地上捡拾东西，而俄罗斯人从地上捡什么东西，一般不是低头抬臀去捡，而是先把身体蹲下去，然后把手伸出去捡。
另外，有些中国人说话时，常常会伸出右手用食指冲着对方，边说边指，而在俄罗斯，这是非常不礼貌的举止，对方可能会要求你把手指放下去。所以，我们尽量不要用手指点对方。
从某种意义上讲，每个中国人在国外都是形象大使，都肩负民间使节的义务，因此，我们应当时时刻刻注意自己的形象，不做驻在国人民所忌讳所不喜欢的事情。