俄罗斯人除了伏特加还喝什么

A. 请问一下俄罗斯特产有哪些

1、俄罗斯特产介绍首先要向大家介绍的就是有着俄罗斯国酒之称的伏特加酒了。由于俄罗斯的冬季漫长又寒冷，当地人民会饮用伏特加就来御寒保暖。久而久之，越来越多的俄罗斯人们都习惯在餐桌上饮用伏特加酒，这种酒备受当地人们的喜爱。大家来到俄罗斯，可以品尝到正宗的伏特加酒，但是伏特加酒劲很大，大家一定不要贪杯哦。
2、俄罗斯的特产除了伏特加酒，还有一个比较有名，那就是俄罗斯套娃了。这种木制的空心娃娃，图案大多是穿着俄罗斯民族服装的姑娘，一个套一个，很是可爱。俄罗斯套娃的另一个名字叫做玛特罗什卡，很多俄罗斯的孩子都会拥有一套可爱的套娃，非常具有俄罗斯的民族风情。来到俄罗斯游玩的游客可以购买一些送给小朋友，相信一定会让孩子们爱不释手的。此外，俄罗斯的锡器工艺品、琥珀制品、水晶、毛麻手工制品、漆盒等等，也是比较有名的特产，大家可以根据自己的情况购买一些。
3、俄罗斯的美食特产有很多、例如俄式黑面包、俄式馅饼、鱼子酱、巧克力等等，这些美味很具有俄罗斯的特色，大家购买一些是不错的选择。游客们可以在俄罗斯的一些大城市里购物，例如莫斯科、圣彼得堡、叶卡捷琳堡、列宁格勒等等，这里不仅有大型的百货商场，也有很多包罗万象的跳骚市场。大家不仅可以购买到很多俄罗斯的特产，还可以感受俄罗斯的风土人情。
4、其实去俄罗斯旅行有很多小玩意可以带回来作为纪念品，有很多小工艺品商店，那里的小玩意做工精美，如果你认真淘一#，也会淘到宝贝的，比如说一些着名教堂的模型，如果你对这些教堂流连忘返，不如买一个模型放在家里。在莫斯科最大最古老的商场，古姆百货，这里的店铺会让你眼花缭乱，这里同样聚集了各种世界大牌，灯火辉煌的商店，服务优良的店员，来莫斯科不要错过这里。
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B. 俄罗斯的人喜欢吃什么

俄罗斯人喜欢吃什么
一、俄罗斯人喜欢吃的东西：

俄罗斯人以面包、牛奶、薯仔、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，黑麦面包、鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼、火腿等也都是比较受欢迎的食品。

早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。

午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盘，第一道菜是汤，汤一般比较浓，里面有薯仔丁、各种蔬菜、肉片或鱼片。汤撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是鱼或肉。俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用。配菜一般为薯仔条、薯仔泥、青菜、泡菜等，以及面条、通心粉等，前面二道菜都离不开面包。第三道菜，其实并非是菜，通常为茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和点心。

俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。

除饮酒之外，俄罗斯人还有饮茶的嗜好。俄罗斯人偏爱红茶，平均每个每年消500克。俄罗斯只在南部的索契出产少量茶叶，因此主要依靠进口。中国的茉莉花茶、印度的红茶深受俄罗斯人喜爱。每一下午5点-6点是俄罗斯人的饮茶时间。

二、关于俄罗斯美食：

关于俄罗斯美食，有一个很有意思的说法：面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠——“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。
俄罗斯女孩最喜欢吃什么
如果你要问俄罗斯女生最爱吃什么，那么‘五大领袖’肯定少不了：面包、薯仔、牛奶、奶酪、香肠。如果你还要问除此之外她们还会回答你‘四大金刚’：圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜。假如你还不死心，那么最后就是她们的私房菜‘三剑客’：黑面包、鱼子酱和伏特加。又想做吃货又想保持身材？看看这里。

同于喜欢高热高脂食物的欧洲其他国家，俄罗斯的女性喜欢在主食中搭配各类蔬菜和酱汁，这样不仅使食物的种类和口味丰富起来，也有效控制了纯脂肪的摄入。加上俄罗斯位于寒冷的地带，伏特加等酒类自然成为人们的最爱。酒精也是帮助脂肪燃烧以及供应体内热能的途径之一，爱瘦身不要错过哦。

俄罗斯人在饮食习惯上，有鲜明的民族特色。他们讲究烹调，因此俄式大菜闻名于世。

1、面包

自古以来，俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麦精粉而包和玉米粉同包。白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价值很高。黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，咀嚼一会后，又有一股甜味。按开头分有：大圆面包，它直径可达40厘米，面包上有花纹；面包圈；挂锁形面包；小圆面包，它的大小开头类似中国的馒头，可把它切开，中间夹肉、奶酪做成三明治；面包干；8字形小甜面包；长方形面包；椭圆形面包等等。

俄罗斯还有一种食物，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是薯仔。俄罗斯人十分爱吃薯仔。据统计，俄罗斯每年人均消费薯仔100多公斤，与粮食的消费量差不多。在俄罗斯薯仔的吃法有很多种：煮薯仔、烤薯仔、薯仔泥、用薯仔做的小扁饼、用做牛排、烤鸡等菜的配菜等等。

2、一日三餐

俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、薯仔外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、奶酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。

俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。上菜时一般先上凉菜，如沙拉、火腿、鱼肉鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等；然后再上主菜，主菜有三道，第一道是汤，如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。这种汤的做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、薯仔、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，有时里面还加上蘑菇和李子干，味道鲜美。俄罗斯人喝汤时可以吃面包，这和西方人不同。而且，餐桌上除白面包外，还要有一碟黑面包。第二道菜是肉菜，如煎牛排、烤牛肉块、炸鸡、炸肉饼等配上薯仔条、圆白菜、甜菜。第三道也是最后一道是甜食，一般是煮水果、果子冻、冰淇淋、点心、果汗、茶或咖啡等各种饮料。在宴席上，一般还有鱼子酱，它是菜肴中的上品，有黑鱼子酱和红鱼子酱两种。吃法是：先在白面包上抹一层黄油，然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。

俄罗斯人做菜很讲究调料。他们的观点是调料不仅能调味，还能增加菜的营养价值。他们常用的调料有葱、姜、蒜、胡椒和芥末，此外经常在菜中放月桂叶、丁香、茴香籽、用橄榄油、鸡蛋黄和香料搅拌成的沙拉油。

由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以一年四季以薯仔、圆白菜、胡萝卜、洋葱为主，新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存。

3、饮料

俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。

俄罗斯人以好酒出名，每逢节假日、生日，大家都开怀畅饮。在各种酒精饮料中，他们最喜欢伏特加。伏特加几乎成为俄罗斯的代名词。俄罗斯的伏特加是于1428年由意大利的热那亚传入的，但当时执政的莫斯科大公瓦西里三世禁......>>
俄罗斯平时吃什么？
俄罗斯人主要饮食有面包、牛奶、马铃薯、猪肉、蔬菜，喜食黑麦、面包、鱼子酱、黄油、西红柿、火腿等。

俄罗斯人喜吃酸味和咸味食品，如酸面包、番茄、酸黄瓜等。吃冷盘番茄用盐拌，不加糖。用餐先喝汤。他们说，这有利于消化、保护胃。他们常喝的汤有：酸辣汤、鱼汤、肉丸汤及各种菜汤。喝完汤后再上主菜，如牛排、鸡鸭肉、蛋类、奶制品等。俄罗斯人喜欢吃一种叫“沙”大杂烩粥。做法是：把大米、燕麦、葱头、胡萝卜、番茄、酸奶、香肠、食盐等混在一起放锅里熬成粥。风味独特，令人垂涎欲滴。

早餐、晚餐被重视

俄罗斯人对早餐和午餐较为重视，居民的早餐多为便餐。早晨，女主人拎着奶罐，到街口打回鲜奶，买回刚出炉的热面包，回来切成薄片，抹上奶油后，便摆上餐桌。再配以几片酸黄瓜，两三个西红柿。一碟卤甘蓝或奶酪，早餐就齐了。

有时，还摆上几个熟鸡蛋，俄国人吃鸡蛋和西红柿竟然用盐面子蘸着吃，饭后，他们再喝上一小杯咖啡或加糖的红茶。在所有饭店、餐馆和小吃部的餐桌上都放有两小碟调料，是盐和辣椒面，让食客自己各取所需。他们习惯用蔬菜、西红柿、鸡蛋蘸咸盐、辣椒面佐餐。

晚餐也很讲究。一般有三道大菜，头道菜为热汤类，即番茄牛肉卷心菜做的苏巴汤，并配有夹肉面包和冷盘。第二道菜为肉、鱼、禽、蛋、奶类食品，这道菜是主菜，多是烤牛排、烤鸡、薰鱼之类，同时上酒水。第三道菜是水果、果汁类饮料。这时，女主人会端上用奶油、蜂蜜和松仁烤制的各种小点心，味道美极了。

从不客套地招待客人

进餐时，俄国人爱播放轻音乐助兴，在温馨的气氛中进入宁静的夜晚。中国人进餐时东道主总要盛情地说：“吃好，喝好!”同样，俄国人也有一句必说的餐桌用语：“祝你胃口好，愿你吃得香!”

俄罗斯人饮茶的方法别具一格，是用专门的“茶炊”煮水、泡茶。俯亮的茶炊由铜或银制作，大而华丽，放在室内桌上，光彩夺目、四壁生辉，是一种既有实用价值，又有美学意义的家庭工艺品。饮茶时，男主人坐在桌子的一端，女主人则坐在对面一端，专门管理煮开水的茶炊。

俄罗斯人尤爱喝红茶，每家备有茶炊和茶具，有铜制的或瓷制的。俄罗斯人饮茶习惯同中国人大不相同，茶水中一般要放糖，也有放些盐的，如西伯利亚的一些土着居民，喝茶时还要就着果酱、蜂蜜、糖果和点心等。在农村，人们常一边嚼着糖，一边小口小口地喝茶。有时还倒点朗姆酒混在茶里一起喝。
俄罗斯人主食吃什么
好像经常吃玉米··所以女人过了30就变成大肥猪··
俄罗斯人都喜欢吃什么中国菜
俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。

口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品
俄罗斯人最喜欢吃什么水果
俄罗斯人喜欢吃什么呢，俄罗斯饮食文化又有哪些特点呢，下面简单跟大家解答一下。

酸：俄罗斯人喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多以酸为主。冷：午餐多数是冷盘。以红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等为主。

汤：俄罗斯人午餐、晚餐喜欢喝汤；有肉汤、鱼汤、酸菜汤、红菜汤、白菜汤等。

酒：俄罗斯人喜欢喝烈性酒，而且一般酒量都大；啤酒当饮料。

茶：俄罗斯人喜欢喝红茶，在茶中加柠檬片和糖；倒茶时，先从茶炊里倒出一些酽茶，然后用水冲淡。

主食：主食大多数是以黑麦、小麦面粉制成的面包。黑面包是俄罗斯人爱吃之物，并常用来作为待客的食品。

副食：主要是鱼、虾、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉、炸羊排、炸羊肠等；蔬菜有黄瓜、西红柿、薯仔、萝卜、生菜和圆葱。但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇、海参)和木耳。
俄罗斯人日常喜欢吃什么？-饮食
西菜经典－－俄式大餐

沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，贵族不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。

俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、薰腌为特色。 俄储菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。

俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
俄罗斯人日常喜欢吃什么？
当然，“鱼子酱”在世界可谓一道名菜。具体的吗，我在“博物”一书中看过，有几期专门推出“影响世界的十道菜”这一话题。很诱人啊！你要是对美食感
俄罗斯人吃什么肉
一、俄罗斯人喜欢吃的东西：

俄罗斯人以面包、牛奶、薯仔、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，黑麦面包、鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼、火腿等也都是比较受欢迎的食品。

早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。

午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盘，第一道菜是汤，汤一般比较浓，里面有薯仔丁、各种蔬菜、肉片或鱼片。汤撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是鱼或肉。俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用。配菜一般为薯仔条、薯仔泥、青菜、泡菜等，以及面条、通心粉等，前面二道菜都离不开面包。第三道菜，其实并非是菜，通常为茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和点心。

俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。

除饮酒之外，俄罗斯人还有饮茶的嗜好。俄罗斯人偏爱红茶，平均每个每年消500克。俄罗斯只在南部的索契出产少量茶叶，因此主要依靠进口。中国的茉莉花茶、印度的红茶深受俄罗斯人喜爱。每一下午5点-6点是俄罗斯人的饮茶时间。

二、关于俄罗斯美食：

关于俄罗斯美食，有一个很有意思的说法：面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠——“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。
俄罗斯人喜欢吃什么坚果
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C. 俄国人喝什么酒

俄国人喝伏特加。

俄罗斯人以好酒出名，每逢节假日、生日，大家都开怀畅饮。在各种酒精饮料中，他们最喜欢伏特加。伏特加几乎成为俄罗斯的代名词。

俄罗斯的伏特加是于1428年由意大利的热那亚传入的，但当时执政的莫斯科大公瓦西里三世禁止饮用伏特加以保护本国的传统名酒--蜜酒生产者的利益。伊凡雷帝首次在莫斯科开设“皇家酒苑”，但不久之后，他下令除自己的禁卫军外都不准饮用伏特加。

直到乌克兰并入俄罗斯后，伏特加才在民间传开。彼得大帝还把伏特加视为国库的主要的财源。伏特加的做法是先将酒精经过活性炭处理，除去不纯正气味，然后加上水，到酒精含量达到36%-60%时便算制成。

市场上出售的伏特加多为42度。用粮食配制的伏特加，口感清冽，余味悠长。“首都”牌伏特加为此类酒中之上品。

(3)俄罗斯人除了伏特加还喝什么扩展阅读：

伏特加被视为俄罗斯国酒。气候原因，伏特加的需要量极大。不论在任何时期，伏特加的销量都不曾递减。前苏联时期，戈尔巴乔夫曾发动过一场规模不小的反酗酒运动，倡议减少伏特加的销量，引起了全社会的轩然大波。

响应者寥寥无几，最后以失败告终。伏特加在俄罗斯已有五百多年的漫长历史，依靠它俄罗斯人才得已渡过漫长寒冬和战争时期的艰难岁月。由此可见，伏特加与俄罗斯人有着不解的缘分。

好的伏特加用黑麦和山泉酿成，比如像金环牌、大使牌，不过市面上少见，大多被拿去出口外销。大路货伏特加用小麦或薯仔加水酿成，味道远比上述品牌逊色得多，首先小麦、薯仔不上黑麦，其次水的质量远达不到清纯的地步。

D. 俄罗斯人喝什么酒

问题一：俄罗斯人日常生活中喝什么酒 俄罗斯人最爱喝的就是伏特加酒。

问题二：俄罗斯人喝酒有什么讲究? 俄罗斯人平时喝酒比较随便，倒有点像鲁迅笔下身穿长衫站着喝酒的孔乙己。只要想喝，可以坐在酒吧或舞厅的吧台上喝；也可以独自一人倚在城市的某一面墙壁站着喝；也可以提着酒瓶在大街上边走边喝。至于下酒菜，也不讲究，可以是一块面包一截香肠或是一根酱黄瓜等等。据翻译介绍在大街上常遇到走路踉踉跄跄找不着回家路的醉汉，冬天在雪地里发现冻死的酒鬼也不是新鲜事。据说，在俄罗斯对酗酒者最重是可以判劳教的。
在正式场合，俄罗斯人喝酒对酒杯倒是颇有一番讲究的。普通人家都备有伏特加、啤酒、白兰地等专用酒杯。一般情况下，酒也只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齐喝下，以后各人按自己的酒量随意酌饮。如果参加的是家庭宴会，最后一杯无论如何是要敬给主人的，以示对他们的盛情款待表示感谢。
俄罗斯人喝酒从不耍滑头，大有梁山好汉大碗喝酒大块吃肉的气概。我不胜杯箸，出于礼貌，只得浅尝辄止，以示对主人的尊敬，可能我们是“老外”的缘故，“老毛子”也不劝酒，喝酒也很豪爽，能喝多少喝多少，绝不藏量，直到一醉方休才尽兴。酒喝到这个份上，俄罗斯这个古老国度所有的那种能歌善舞的民族个性便充分张扬出来：要么翩翩起舞，要么一展歌喉，要么来一段幽默或是笑话，让你忍俊不禁，妙趣横生。席间安德烈先生酒至酣处即兴演唱了一首脍炙人口的《卡秋莎》，虽然是业余水平，但是很认真很投入，你虽然听不懂他们的语言但可以读懂荡漾在他们眉宇间喜悦的心情。
在俄罗斯如果不喝酒，人们就说你不是真正的男子汉。俄罗斯男人对伏特加疼爱有加，忠贞不渝，终日相厮守，惟恐失去。他们还说，不让喝伏特加，还不如让我死了。在俄罗斯常住的外国人为此把伏特加酒形象地比喻成俄罗斯男人的“第一妻子”。
俄罗斯人喝酒对酒杯比较讲究，普通老百姓家里都备有饮用啤酒、葡萄酒、白兰地、伏特加酒的各式专用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子，饮伏特加之前需把它放进冰箱冷却一下，据说这样口感更好。俄罗斯人喝伏特加喜欢一口喝干，很是豪爽，当然一般情况下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齐干下，以后各人按自己的酒量随意酌饮。不过，俄罗斯人喝酒从不耍滑，都极为诚实，一般不劝酒，有多少喝多少，直到喝倒。
俄罗斯人喝酒不太注重地点，只要想喝，不必在家，也不必到饭店，再说那样还用花钱。每天下午五六点钟的时候，大街上尽是可爱的酒民：姑娘们一只手牵着爱犬，一手提着啤酒瓶，她们坚信啤酒就是面包;男人们手里拿的一准儿是伏特加，边走边喝。冬天雪地上常有冻死的酒鬼，大街上随处可见踉踉跄跄找不着家门的醉汉。
俄罗斯人喝酒也不大讲究菜，喝口酒，吃口面包，再来一小口奶酪就成了。不少俄罗斯人人外出时，随身总带着伏特加，下酒菜不一定总备着。如果同车或同机上有哪位酒友早已打开了味道鲜美的熏制鲟鱼或者香肠、奶酪、腌黄瓜什么的，那他们的旅途就会更愉快了。据说1917年“十月革命”之前,有的穷人喝酒买不起菜，就在酒店里干喝白酒，喝一口酒，就把油腻的袖口贴近鼻子闻一闻，权当吃菜。
俄罗斯民族能歌善舞，男人们大都谈锋很健，极富幽默感，喝起酒来会把这一性格展现得淋漓尽致。几杯伏特加下肚，遂雅兴大发，或翩翩起舞或尽展歌喉。接下来便是各色故事、笑话、绕口令脱口而出，妙趣横生。朋友间聚会喝酒一般要持续三四个小时，每隔1小时休息10分钟，烟民们可出去过会儿烟瘾。俄罗斯人的祝酒词也很有意思，第一杯为相聚，第二杯祝愿健康，第三杯为爱，对祖国的爱，对家庭的爱，对妻子的爱，总而言之，为所有的爱干杯。接下来便是祝愿和平、祝愿友谊等等。如果是在朋友家聚会或做客，最后一杯要献给女主人......>>

问题三：俄罗斯人能喝酒吗 5分 俄罗斯人非常能喝酒。
一提俄罗斯人，似乎就个个都是酒量惊人，喝起来没个完。
从年度国家酒水消费量排行榜(换算成纯酒精)来看，俄罗斯只排在第十五名；但仔细算来，俄罗斯人消费的酒里大部分是酒精度高的烈酒，这点与他国不同。俄罗斯人男性的人均寿命为60岁左右，比日本人男性短约20岁。俄罗斯经济学院警告称，有大量饮酒习惯，是国人短命的原因。
话说，俄罗斯人为何很能喝酒？MAYDS TOWER MENTAL CLINIC院长⑽莩┐舷壬说：“从遗传学来看，人可以分成善于饮酒的‘GG’，不善饮俯的‘AG’，一点都喝不来的‘AA’三种类型。含俄罗斯人在内的白人和黑人几乎都属于‘GG’型。日本人等蒙古人种里45%的人属于‘AG’，5%属于‘AA’，其余的属于‘GG’型。”
这就是说，放眼全球，俄罗斯人的酒量也没强到出类拔萃的地步。
“不过，时常喝酒的人群里，有些人其体内的MEOS这种氧化酶的机能很活跃，分解酒精的能力得到了锻炼提高。”
说到俄罗斯人就想到了伏特加酒。位于东京银座的酒吧“BLOODYDOLL”常年备有600多种伏特加(吉尼斯级别！)，店长土谷博是个俄罗斯通，他称，“没错，那帮俄罗斯人在饭前，吃饭时，饭后不停地喝伏特加。这个民族酷爱干杯，在酒桌上，他们会轮流‘为了健康干杯’、‘为了美食干杯’，那个时候，不一口喝干可不会放过你，真是够呛。”

问题四：欧洲人都喝什么酒？ 英国人最爱喝的是威士忌，法国人最爱喝的是白兰地，德国人最爱喝啤酒，俄罗斯人喜欢喝伏特加。

问题五：俄罗斯人大多喜好喝酒，那有关俄罗斯的酒文化有哪些呢？ 俄罗斯的酒文化可谓源远流长：据考证，酿酒业的出现归功于制蜜业的发展。在公元 880-890年，“蜜酒” медовуха开始在民间出售，其酿制工艺与葡萄酒极其类似，产生于921年的桦汁酒香气四溢，同时，人们开始在蜂蜜中加入啤酒花。早在996年，民间就习惯对蜂蜜进行蒸煮。1284年，俄罗斯拥有了自己的啤酒。15世纪40-70年代，伏特加终于千呼万唤始出来。被称为国酒的伏特加甚至被一些西方人当作了俄罗斯的代名词。
没有哪一个国家的历史像俄罗斯这样――因对酒精的依赖而受到伤害，超过历史上任何一次战争。对于真正的俄罗斯人来说，当伏特加摆在面前，总有道理来上一杯。因此你可以讲，是俄罗斯人酿造了伏特加，但是伏特加却造就了俄罗斯历史。1876年，陀斯托耶夫斯基在《一个作家的日记》中抱怨道，伏特加把人们都变成了“畜生和动物”。但令人困扰的是，俄国得以维持强大国力的预算，接近一半来自于烧酒的税收。长此以往，“人民的未来将是一群道德败坏而且酩酊大醉的人”。
但是在今天的俄罗斯，少饮或不饮正在成为时尚，旧的饮酒文化在悄悄地发生转变。在私营企业里，在年轻人中间，人们为了保持清醒的头脑攻放弃了豪饮的做法。大城市里的“新俄罗斯人”认为，传统的烂醉如泥等同于将酒精直接注射在血管里，而失去了对酒原本价值的体味。而更多的各种各样酒走入了人们的生活。
俄罗斯人喝酒对酒杯比较讲究，普通老百姓家里都备有饮用啤酒、葡萄酒、白兰地、伏特加酒的各式专用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子，饮伏特加之前需把它放进冰箱冷却一下，据说这样口感更好。俄罗斯人喝伏特加喜欢一口喝干，很是豪爽，当然一般情况下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齐干下，以后各人按自己的酒量随意酌饮。不过，俄罗斯人喝酒从不耍滑，都极为诚实，一般不劝酒，有多少喝多少，直到喝倒。他们喝酒不太注重地点，只要想喝，不必在家，也不必到饭店，再说那样还用花钱。每天下午五六点钟的时候，大街上尽是可爱的酒民：姑娘们一只手牵着爱犬，一手提着啤酒瓶，她们坚信啤酒就是面包；男人们手里拿的一准儿是伏特加，边走边喝。冬天雪地上常有冻死的酒鬼，大街上随处可见踉踉跄跄找不着家门的醉汉。而且也不大讲究菜，喝口酒，吃口面包，再来一小口奶酪就成了。不少俄罗斯人人外出时，随身总带着伏特加，下酒菜不一定总备着。如果同车或同机上有哪位酒友早已打开了味道鲜美的熏制鲟鱼或者香肠、奶酪、腌黄瓜什么的，那他们的旅途就会更愉快了。据说1917年“十月革命”之前,有的穷人喝酒买不起菜，就在酒店里干喝白酒，喝一口酒，就把油腻的袖口贴近鼻子闻一闻，权当吃菜。

问题六：俄罗斯人喝中国的白酒吗 这个问题如果是按照常理来说，就会喜欢中国白酒，因为俄罗斯人自己出的白酒都是高度的，中国的白酒所谓的高度对俄罗斯人来说是小菜一碟，因为他们居住的环境和我们相差大了点，应该可以买到中国白酒，通过出口到俄罗斯就可以了

问题七：俄罗斯人喝我们的白酒酒量如何 原因在于生活习惯和饮食习惯的不同，伏特加相当于纯酒精加水，
而中国白酒由于耿产方式的不同，富含多种微量生物化学成分，
就是这些物质导致俄罗斯人和中国白酒不习惯，同样的，喝惯了
中国白酒的中国人也喝不惯纯酒精。

问题八：俄罗斯人怎么看待中国的酒 俄罗斯人喜欢伏特加。就如90年代以前，中国东北人喜欢喝的原浆酒，只有单纯的酒精味，而中国现内地的酒则是各种香型，各种口味。
以前东北人喝内地的酒，感觉有“外味”，就是这个道理。
所以，给俄罗斯人喝茅台，绝对是浪费，他们不喜欢外味很重的酒。

问题九：俄罗斯人喜欢吃什么 一、俄罗斯人喜欢吃的东西：
俄罗斯人以面包、牛奶、薯仔、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，黑麦面包、鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼、火腿等也都是比较受欢迎的食品。
早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。
午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盘，第一道菜是汤，汤一般比较浓，里面有薯仔丁、各种蔬菜、肉片或鱼片。汤撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是鱼或肉。俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用。配菜一般为薯仔条、薯仔泥、青菜、泡菜等，以及面条、通心粉等，前面二道菜都离不开面包。第三道菜，其实并非是菜，通常为茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和点心。
俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。
除饮酒之外，俄罗斯人还有饮茶的嗜好。俄罗斯人偏爱红茶，平均每个每年消500克。俄罗斯只在南部的索契出产少量茶叶，因此主要依靠进口。中国的茉莉花茶、印度的红茶深受俄罗斯人喜爱。每一下午5点-6点是俄罗斯人的饮茶时间。
二、关于俄罗斯美食：
关于俄罗斯美食，有一个很有意思的说法：面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠――“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜――“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱――“三剑客”。

E. 特别爱喝酒的俄罗斯人，他们最爱喝的酒是什么

众所周知，俄罗斯人喜欢喝酒，尤其对高度烈性的伏特加酒更是情有独钟。于是，有“伏特加之父”称号的世界着名俄罗斯化学家门捷列夫，为了满足俄罗斯人的需求，就研究出了伏特加的秘方，而且门捷列夫认为，伏特加最为理想的酒精度为38度，这也是俄罗斯人最喜欢酒精度。所以俄罗斯人对伏特加的钟爱犹如中国人对茅台酒一样。

在上世纪80年代，苏联政府的一份秘密报告对俄罗斯人嗜酒问题进行了分析，这份报告认为，嗜酒的隐患颇多，已对国家安全构成威胁，此时戈尔巴乔夫虽然没有掌权，但他深知酒的危害巨大。1985年5月，刚刚上任两个月就颁布命令，实施禁酒。他成为俄罗斯历史上唯一下令禁用伏特加的领导人。

F. 俄罗斯有哪些名酒

俄罗斯只有一种最着名的酒，就是伏特加。

伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料。

伏特加不仅是俄罗斯人生活的一部分，在某种程度上更是他们精神的寄托，它生动的反映并深深地影响了俄罗斯的民族性格。伏特加酒在一定程度上影响了俄罗斯民族性格的发展轨迹。

漫长的历史让伏特加酒对俄罗斯民族性格产生了一定的影响。首先，伏特加酒造就了俄罗斯人崇尚酒文化的性格。在俄罗斯，伏特加酒被看作是上帝。俄罗斯人每人每年平均要喝掉67瓶伏特加酒，俄罗斯男人更是疯狂地爱着伏特加酒，把伏特加酒看着成是自己的“第一妻子”，无论是白天还是黑夜都能看到一群群的俄罗斯人，手中握着伏特加酒瓶在公路上、公园里摇摇晃晃地喝酒。

(6)俄罗斯人除了伏特加还喝什么扩展阅读：

伏特加酿造方法：

是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。

伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。

参考资料：伏特加 网络

G. 俄罗斯生日吃什么

俄罗斯人喜欢吃什么
一、俄罗斯人喜欢吃的东西：

俄罗斯人以面包、牛奶、薯仔、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，黑麦面包、鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼、火腿等也都是比较受欢迎的食品。

早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。

午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盘，第一道菜是汤，汤一般比较浓，里面有薯仔丁、各种蔬菜、肉片或鱼片。汤撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是鱼或肉。俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用。配菜一般为薯仔条、薯仔泥、青菜、泡菜等，以及面条、通心粉等，前面二道菜都离不开面包。第三道菜，其实并非是菜，通常为茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和点心。

俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。

除饮酒之外，俄罗斯人还有饮茶的嗜好。俄罗斯人偏爱红茶，平均每个每年消500克。俄罗斯只在南部的索契出产少量茶叶，因此主要依靠进口。中国的茉莉花茶、印度的红茶深受俄罗斯人喜爱。每一下午5点-6点是俄罗斯人的饮茶时间。

二、关于俄罗斯美食：

关于俄罗斯美食，有一个很有意思的说法：面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠——“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。
俄罗斯女孩最喜欢吃什么
如果你要问俄罗斯女生最爱吃什么，那么‘五大领袖’肯定少不了：面包、薯仔、牛奶、奶酪、香肠。如果你还要问除此之外她们还会回答你‘四大金刚’：圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜。假如你还不死心，那么最后就是她们的私房菜‘三剑客’：黑面包、鱼子酱和伏特加。又想做吃货又想保持身材？看看这里。

同于喜欢高热高脂食物的欧洲其他国家，俄罗斯的女性喜欢在主食中搭配各类蔬菜和酱汁，这样不仅使食物的种类和口味丰富起来，也有效控制了纯脂肪的摄入。加上俄罗斯位于寒冷的地带，伏特加等酒类自然成为人们的最爱。酒精也是帮助脂肪燃烧以及供应体内热能的途径之一，爱瘦身不要错过哦。

俄罗斯人在饮食习惯上，有鲜明的民族特色。他们讲究烹调，因此俄式大菜闻名于世。

1、面包

自古以来，俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麦精粉而包和玉米粉同包。白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价值很高。黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，咀嚼一会后，又有一股甜味。按开头分有：大圆面包，它直径可达40厘米，面包上有花纹；面包圈；挂锁形面包；小圆面包，它的大小开头类似中国的馒头，可把它切开，中间夹肉、奶酪做成三明治；面包干；8字形小甜面包；长方形面包；椭圆形面包等等。

俄罗斯还有一种食物，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是薯仔。俄罗斯人十分爱吃薯仔。据统计，俄罗斯每年人均消费薯仔100多公斤，与粮食的消费量差不多。在俄罗斯薯仔的吃法有很多种：煮薯仔、烤薯仔、薯仔泥、用薯仔做的小扁饼、用做牛排、烤鸡等菜的配菜等等。

2、一日三餐

俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、薯仔外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、奶酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。

俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。上菜时一般先上凉菜，如沙拉、火腿、鱼肉鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等；然后再上主菜，主菜有三道，第一道是汤，如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。这种汤的做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、薯仔、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，有时里面还加上蘑菇和李子干，味道鲜美。俄罗斯人喝汤时可以吃面包，这和西方人不同。而且，餐桌上除白面包外，还要有一碟黑面包。第二道菜是肉菜，如煎牛排、烤牛肉块、炸鸡、炸肉饼等配上薯仔条、圆白菜、甜菜。第三道也是最后一道是甜食，一般是煮水果、果子冻、冰淇淋、点心、果汗、茶或咖啡等各种饮料。在宴席上，一般还有鱼子酱，它是菜肴中的上品，有黑鱼子酱和红鱼子酱两种。吃法是：先在白面包上抹一层黄油，然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。

俄罗斯人做菜很讲究调料。他们的观点是调料不仅能调味，还能增加菜的营养价值。他们常用的调料有葱、姜、蒜、胡椒和芥末，此外经常在菜中放月桂叶、丁香、茴香籽、用橄榄油、鸡蛋黄和香料搅拌成的沙拉油。

由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以一年四季以薯仔、圆白菜、胡萝卜、洋葱为主，新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存。

3、饮料

俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。

俄罗斯人以好酒出名，每逢节假日、生日，大家都开怀畅饮。在各种酒精饮料中，他们最喜欢伏特加。伏特加几乎成为俄罗斯的代名词。俄罗斯的伏特加是于1428年由意大利的热那亚传入的，但当时执政的莫斯科大公瓦西里三世禁......
俄罗斯风俗有什么
俄罗斯民族的烟俗，到俄罗斯族人家里作客，吸菸须征得主人的同意；不能随便吸菸、磕菸灰、扔菸头；递烟时忌单独递给一支，而要递给烟盒；点菸时不能用一根火柴点三支菸，吸菸借火时不能拿对方已经点燃的烟。在俄罗斯族，客人来访，若是吸菸斗，主人要将菸斗装上菸丝后再递给客人。

俄罗斯的餐饮礼仪

在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。

一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。

在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。

此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。

用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或

让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。

参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在

喉部，一般表示已经吃饱。

大部分俄罗斯人都在家中用餐，只在上班的午休时间才去餐馆。遇有喜庆或举办婚礼时，俄罗斯居民通常都在餐馆举行，由邀请人付费。朋友聚会一般在家庭环境下进行。客人通常都带给主人小礼品（蛋糕、酒）和鲜花。

茶饮

历史上，茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯，这一过程没有西欧国家的介人。据一些史书和网络全书的记载，俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。当时，作为友好使者的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回赠的礼品便是4普特(约64公斤)的茶。品尝之后，沙皇即喜欢上了这种饮品，从此茶便堂尔皇之地登上皇宫宝殿，随后进入贵族家庭。从17世纪70年代开始，莫斯科的商人们就做起了从中国进口茶叶的生意。

从饮茶形式上来看，中国人饮茶一向是香茗一杯，细品慢饮；俄国人喝茶，则伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。从功能上看，中国人饮茶多为解渴、提神亦或消遣、待客；俄国人喝茶则常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。

从饮茶的品种来看，中国人喜喝绿茶，俄罗斯人则酷爱红茶。有趣的是红茶在俄语是“чёрный чай”，直译为"黑茶"。之所以称之为“黑茶”，似乎有合乎逻辑的道理：一来红茶在没泡入水中时呈黑色，二来俄罗斯人喜喝酽茶，浓浓的酽红茶也呈黑色。从饮茶的味道看，俄国人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。因而，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分，人们用Спасибо за чай-сахар(直译谢谢糖茶)来表示对主人热情款待的谢意。从饮茶的具体方式看，俄罗斯人喝甜茶有三种方式：一是把糖放入茶水里，用勺搅拌后喝；二是将糖咬下一小块含在嘴里喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖搁到茶水里，也不含在嘴里，而是看着或想着糖喝茶。第一种方式最为普遍，第二种方式多为老年人和农民接受，第三种方式其实常常是指在没有糖的情形下。

俄罗斯人还喜欢喝一种不是加糖而是加蜜的甜茶—— чай с мёдом。在俄国的乡村，人们喜欢把茶水倒进小茶碟，而不是倒人茶碗或茶杯，手掌平放，托着茶碟，用茶勺送进嘴里一口蜜后含着，接着将嘴贴着茶碟边，带着响声一口一口地吮茶。

俄罗斯婚俗

（一）传统婚俗：古罗斯和封建时代，俄罗斯人的婚姻严格受社会等级门第的限制，主张门当户对，贵族不与平民、农奴通婚。男女婚姻须遵循父母之命，媒妁之言，子女没有婚姻自由。19世纪下半叶资本主义发展......
俄罗斯女孩过生日，送什么礼物比较好，主要是心意
为自己喜欢的女孩，

送礼物那是一定的啊，

女孩一般都会比较喜欢实用的礼物，

你可以考虑送她鲜花，娃娃布偶，围巾，手机，巧克力，钱包等等礼物，

只要她喜欢，这些都是可以的。

如果你俩的那种关系很特殊，

在你的经济条件允许的情况下，

也可以考虑考虑送给她一份，

非常特别又有纪念意义的礼物，

送一枚钻戒也是可以的呦，

特别的礼物，

体现的心情也不一样啊.....

乐维斯寓意着你们：

友情相伴，一世相随。

我认为，礼物只是表达你心情的一种方式而已，

其实最最重要的就是你的真实的心意啊！

祝你好运！开心就好！
请教，送俄罗斯朋友什么生日礼物好
换做我就送他几本我们中国的艺术类书籍：陶瓷制作，根雕艺术，刺绣艺术，国画及书法类的起步书籍， *** 唐卡类书籍，等等。【如买此类印丁好点的书籍也是一笔不小开支的】因我自己比较喜欢艺术类，在艺术这个行内，艺术家都希望取众所长，独树一帜。譬如清朝的外籍画家勃朗宁，是国画和西洋油画融合的大成者。不需送艺术类的实物，比如国画，刺绣成品什么的，一来不易运输。二来对方未必喜欢你买的那些风格的作品。三来自己花了钱也不一定买上好作品，伪艺术太多了。
俄罗斯人都是怎样庆祝生日的？
他们会用气球装一些装饰，然后把亲朋好友都请过去，一起聚会，还会准备一些游戏。
俄罗斯文“生日快乐”怎么写？
俄语的“祝你生日快乐”完整说法写作：

Поздравляю тебя с днём рождения！

一般可以直接说“生日快乐”：

С днём рождения！

读作： z dniaom la ri ji ai nia

（日得尼哟么 拉 日杰尼呀 ）
俄罗斯的特色美食都有哪些？
俄罗斯人比较讲究饮食，菜肴的品种丰富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名气，到俄罗斯来一定要品尝俄餐。珍贵的鱼子酱，正宗的罗宋汤，还有传统小煎饼，都是非常有民族特色的。通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品，几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等，建议一定品尝一下我们耳熟能详的“薯仔烧牛肉”。此外，正餐的第一道菜--“汤”也颇有特色，由白菜、萝卜、薯仔、肉、甜菜、桂皮等熬制的红菜汤更是每位游客必尝的美味。

俄式大咧巴，这被当地人当作是一道主食，大咧巴其实就是给面包，看起来就像我们平时做的高粱馒头，被切成了一片一片的，吃起来有点酸，在细细的品尝，又有点儿咸，黑面包中含有很多种维生素，适合老年人和小朋友，有营养又有助于消化。

俄式酸黄瓜，这是很多凉菜的配菜，但是如果没有它，每一道菜的口味都会有所减弱的，这宗黄瓜的味道是很多种元素的混合，又有酸，又有甜，又是辣的，混合在一起，味道是很美味的，对人体的消化和吸收有很大的帮助。

馅饼，再一个古书里这样写到，说俄罗斯人的一身都是伴随着馅饼的，逢年过节的都要吃馅饼，人过生日的时候也要吃馅饼，它是俄罗斯人在重要的节日中不可缺少的菜肴，因为，馅饼在俄罗斯人的眼里象征着太阳、丰收、健康、美好的未来，所以在这些喜庆的节日里是一定要品尝的。

伏特加，由于这里的气候等原因，俄罗斯人是很喜欢品酒的，所以在这里的餐桌上你会无处不见酒，伏特加被看作是俄罗斯的国酒，所以伏特加在这里的销售量是很大的，不管在什么时节，它的销售额是递增不减的。

红烩牛肉是一道传统的俄式菜，很美味，总的来说，俄罗斯的小吃还是很多的。

五大领袖、四大金刚和三剑客因为气候严酷，俄餐中可用的食材算不得丰富，肉类、奶类和块茎类的蔬菜是餐桌上的主角。有个趣谈：俄餐有“五大领袖”面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠，“四大金刚”圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜，以及“三剑客”黑面包、伏特加、鱼子酱。与俄罗斯人的豪爽如出一辙，俄餐总是量大实惠，油大味厚，带着股哥萨克式的粗放与豪气。

冷菜：平凡与尊贵的融合俄餐中冷菜的存在，一方面是为了中和重油厚味的主菜中不好消解的油腻，一方面也是为了成全某些一定要冷吃的美味，可能冷菜不像主菜一样能成为整顿大餐的华彩乐段，但是它必然是俄餐中最能体现丰富创意的环节。红菜沙拉、首都沙拉、基辅沙拉、伏尔加沙拉，我们便能看出，纯正的俄罗斯时令蔬菜只属于短得可怜的夏天。因为薯仔、玉米、胡萝卜和葱头的长期存在，俄式沙拉让人们在开胃阶段就很有能随时上战场般的饱足感，也让我们相信为什么苏联老大哥健壮敦实的形象如此深入人心。冷菜的另一个主角是冷小吃，冷盘以腌制肉类为主，冷鳟鱼、腌青鱼、香肠、干肠、奶酪，当然还有不能不提的鱼子酱。
俄语生日快乐怎么说
生日快乐

一般说“С Днём Рождения”就可以了。谐音：思 德尿m 拉日借尼呀。

说全了“Я желаю вам с Днём Рождения”。意思是“我祝你生日快乐！”。谐音：鸭 （日夜） 辣优（袜m） 思 德（尿m） 拉日借尼呀。

注：（ ）里的快读拼成一个音。
俄罗斯人忌讳什么？
与俄罗斯人交往的忌讳 1．见面握手时，忌形成十字交叉形。 2．俄罗斯有“左主凶，右主吉”的传统说法，因此，切忌伸左手给对方，无论是握手还是递还物品。 3．遇老者抚妇女、上级时不应主动伸手，要等待对方。脸要保持微笑，若脸冷若冰霜，没有表情，则对方视为冷淡的表现。 4．称呼女性时，切莫用“太太”一词，这将引起对方的不快。有职衔称职衔，或给对方介绍的机会，侍机行事。 5．忌用手指指点点，不论在任何场合都是如此，俄罗斯人认为这是对人的莫大污辱。在人面前，不能将手握成拳头，大拇指在食指和中指间伸出，俄语中称此手势为“古基什”，是蔑视嘲笑的粗鲁行为。而美国人常用的手势--用大拇指和食指接触成“O”形，其他三指伸直(OK)，在俄罗斯则是非礼的表示。 6．交往中切忌用肩膀相互碰撞，这种行为一般只发生在挚交朋友之间，否则，身体碰撞是极为失礼的行为。 7．避免交谈中使用“你应该”一词，俄罗斯人向来尊重个人意见，反感别人来发号施令于已。 8．不能说“你发福了”之类的话。朋友久别重逢，寒暄问候时，切不可论胖谈瘦。俄罗斯人觉得这是在形容其臃肿、丑陋。 9．打招呼忌问：“你去哪儿？”这不是客套的问候，对俄罗斯人来说，这是在打听别人的隐私。 10．让烟不能给单支，要递上整盒。点菸时忌讳划一根火柴或用打火机给三个人同时点火，不能将别人的烟拿来对吸。 11．男女在社交场合，临别时，男人要为妇女穿大衣、拉开门，要让妇女先行，不能自己开门拂袖而去。 12．送礼不得送两样物品--刀和手绢。在俄罗斯、刀意味着交情断绝或彼此将发生打架、争执；手绢则象征着离别。 13．不要在渴酒时劝酒或蓄意灌酒。俄罗斯人十分贪杯，酒鬼遭人蔑视，故意引别人喝醉，则令人憎恨、厌恶。 14．不得在桥上或桥下告别，这样的告别意味着永远地离去。 15．不能用脚踢狗或其他动物。外出遇到拦路狗，要说话将它赶走。俄罗斯的狗听得懂指令，而踢则是犯忌的。 与俄罗斯人交往不能说他们小气.初次结识不可问对方私事.不能与他们在背后仪论第3者.对妇女忌问年龄俄罗斯特别忌讳“13”这个数字，认为它是凶险和死亡的象征。相反，认为“7”意味着幸福和成功。俄罗斯人不喜欢黑猫，认为它不会带来好运气。俄罗斯人认为镜子是神圣的物品，打碎镜子意味着灵魂的毁灭。但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福，因此在喜筵、寿筵和其它隆重的场合，他们还特意打碎一些碟盘表示庆贺。俄罗斯人通常认为马能驱邪，会给人带来好运气，尤其相信马掌是表示祥瑞的物体，认为马掌即代表威力，又具有降妖的魔力。遇见熟人不能伸出左手去握手问好，学生在考场不要用左手抽考签等等。 俄罗斯人的禁忌1、交际中的禁忌1）忌交叉握手。2）忌议论妇女长相。3）忌询问妇女年龄。4）忌过分赞美。5）忌恭维身体健康。6）忌隔着门槛交谈和握手。7）忌一根火柴点3支香菸。8）忌提前祝贺生日。9）忌用手指点对方。10）忌做“不速之客”。2、数字禁忌1）忌“13”。2）忌“星期五”。3）忌双数。3、生活中的禁忌1）忌黄色。2）忌坐桌角吃饭。3）忌看见兔子或黑猫横穿道路。4）忌左脚先下床。5）忌用死人触摸过的东西。6）忌五月成婚。7）忌结婚日下雨。8）忌亲人离家远行时打扫房间。9）忌打翻盐罐。10）忌就餐时照镜子。11）忌把面包底朝天倒放。12）忌把吃剩的主食留放在盛骨头的盘内。13）忌用刀把食物送进嘴里。14）忌在房屋里吹口哨。15）忌学猫头鹰叫。16）忌衣服穿在身上缝补钉或钮扣。17）忌妇女妇女不戴头巾进教堂。18）忌缝制衣服时线缠在一起。19）忌反穿衣服。20）忌考试前理发。4、送礼时的禁......

H. 俄罗斯人大多喜好喝酒，那有关俄罗斯的酒文化有哪些呢

酒，是一种古老而神秘的饮料，酒的出现让人类体验到了一种没有约束，非自我的状态。而人类对酒的青睐，也自古至近未能割舍。从酿酒工艺，饮酒礼仪，到酒器，诗歌。人类无处不在的表达着自己对于酒的膜拜，宣泄着源自酒的感情。当今世界上的许多民族，或先进或落后，都拥有着自己悠久的酿酒历史。对酒，他们有着各自不同的认识和理解。

在横跨欧亚大陆板块的俄罗斯，还存在着一种被称为“北部风格”的，纯粹寻求酒精麻痹的酗酒文化。所谓“北部风格”，它是相对于“南部风格”的法国，意大利和西班牙来讲的，最先它是出现在北欧的瑞典，其特点就是一次性大量的饮用烈性酒。如白兰地，伏特加。俄罗斯虽然只有一少部分的国土囊括在欧洲版图之内，但是俄人对烈性酒精饮料的偏爱，却远远胜过了居住在瑞典，奥地利等北部风格起源地的人们。其实，早在基督教传入之前的古代罗斯，酒精饮料的酿造方法就已经非常普及。当时，除了在多神教徒们举办的宴会上可以见到大量的蜂蜜酒以外，寻常老百姓们的家里也都时常储备有充足的家酿啤酒或蜂蜜酒。目前，在俄罗斯，市场上酒精饮料的品种是相当丰富的。除了伏特加外，还有各种进口和国产的果酒，汽酒，白兰地和啤酒。但虽然酒类的品种繁多，但是绝大多数的俄罗斯人更钟情于俄产的伏特加和啤酒。因为它们的价格相对果酒和白兰地要便宜很多，更重要的是这两种酒喝下之后会更快的麻痹人的神经，达到忘我的境界。

伏特加(Водка)是俄国罗斯的国酒，又称俄得克、俄斯克。日本、中国也有生产。它是极寒之地的产物。12 世纪，沙皇俄国酿制出一种以稞麦酿制的啤酒和蜂蜜酒蒸馏而成的“生命之水” 可以认为它是现今的伏特加酒的原型。之后不久，玉米、马铃薯等农作物引进俄国，成了伏特加酒新的原料。18世纪，确立了用白桦木炭炭层过滤伏特加原酒的方法。19世纪，随着连续式蒸馏机的应用，造就了今天的无臭无味、清澄透明的伏特加酒。正牌伏特加酒，没有其他蒸馏酒的风味和香气，因此作鸡尾酒的基酒最合适。冰镇后干饮也妙不可言，仿佛冰溶化于口中,进而转化为一股火焰般的清热。伏特加是俄罗斯的名酒，在世界上也小有名气。有些西方人干脆把伏特加当成了俄罗斯的代名词。在俄罗斯人看来，不喝酒的男人就不是真正的男子汉。俄罗斯男人则说，不让喝伏特加还不如让我死了。有些俄罗斯人见面时也会问候一下喝了没有，就像我们中国人见面时常问“吃了没有”一样，只不过他们不是说出来，而是用形体语言表达：右手拇指和食指合成一个圆，然后食指弹出，弹到下巴。难怪常驻俄罗斯的外国人把伏特加比喻成俄罗斯男人的“第一妻子”。

严格地说，伏特加酒大体相当于中国所说的白酒，因为它并不是特指一个牌子的酒而是泛指一类酒。在俄罗斯几乎所有的白酒都叫伏特加，国产的伏特加酒有几十个牌子，由欧洲进口的也有十个牌子。伏特加酒的酿制方法有两种。一种是将酒精进行活性炭处理，除去不纯气味然后加水勾兑。市面上出售的伏特加酒大都是这样勾兑而成的，度数有38度、40度和42度三种。我个人觉得这种伏特加口感较差，味同假酒。一次，一位朋友从苏联带回伏特加酒请我们几位同学品尝。我们喝了第一杯后，觉得与我们想象中的味道相差甚远，便一致断定朋友带回的伏特加是假酒。这位朋友坚持说“老毛子”喝的就是这种口味的伏特加。之后，我发现朋友说的是对的。不过他只说对了一半．因为伏特加还有一种是用粮食酿制而成的。这种伏特加口味比用酒精勾兑的那种好多了，清冽净爽，余味悠长，基本属于我们想象中的那种口味。只可惜这种伏特加酒在商店里卖的不多。

俄罗斯人宠爱的另一种酒精饮料是啤酒。在俄罗斯，啤酒是作为一种普通饮料出售的。也就是说，它不作为酒类饮料在政府控制下销售。因此，啤酒在任何一个出售软饮料的商店、商亭里你都可以方便地买到，但却未必能买到伏特加。由于其兼具软饮料和酒类饮品的特点，成为俄罗斯人每日生活的必选。无论是在酷暑还是在严冬，无论是在清晨还是在深夜，你都可以在大街小巷、车站地铁，看到数量不菲的俄罗斯男女公民或步履匆匆，或悠闲自得地手持啤酒瓶开怀畅饮的情景。这已经成为俄罗斯街头文化不可或缺的一景。在街头设置的保洁箱里，街边的牙石上，随时都可以看到被人丢弃的啤酒瓶。有时候 ，会无意间发现路边的街灯上有一只啤酒瓶，所以俄罗斯人饮酒之余也没忘了幽默一下。在俄罗斯，上年纪的人还是钟情于一种叫格瓦斯的饮料，但年轻人已经被可口可乐等西式饮品的特殊口感和声势浩大的广告宣传所俘虏。

葡萄酒在俄罗斯好像没有像在欧洲大陆那样占据崇高的地位，也许是伏特加在俄罗斯人心目中的地位太重要了，以至于再好的东西也难以取而代之。

俄罗斯人喝酒对酒杯比较讲究，普通老百姓家里都备有饮用啤酒、葡萄酒、白兰地、伏特加酒的各式专用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子，饮伏特加之前需把它放进冰箱冷却一下，据说这样口感更好。俄罗斯人喝伏特加喜欢一口喝干，很是豪爽，当然一般情况下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齐干下，以后各人按自己的酒量随意酌饮。不过，俄罗斯人喝酒从不耍滑，都极为诚实，一般不劝酒，有多少喝多少，直到喝倒。

俄罗斯人喝酒不太注重地点，只要想喝，不必在家，也不必到饭店，再说那样还用花钱。他们可以独自一人倚在城市的某处墙壁站着喝，也可提着酒瓶在大街上边走边喝。每天下午五六点钟的时候，大街上尽是可爱的酒民：姑娘们一只手牵着爱犬，一手提着啤酒瓶，她们坚信啤酒就是面包；男人们手里拿的一准儿是伏特加，边走边喝。冬天雪地上常有冻死的酒鬼，大街上随处可见踉踉跄跄找不着家门的醉汉。

俄罗斯人喝酒也不大讲究菜，喝口酒，吃口面包，再来一小口奶酪就成了。不少俄罗斯人人外出时，随身总带着伏特加，下酒菜不一定总备着。如果同车或同机上有哪位酒友早已打开了味道鲜美的熏制鲟鱼或者香肠、奶酪、腌黄瓜什么的，那他们的旅途就会更愉快了。据说1917年“十月革命”之前,有的穷人喝酒买不起菜，就在酒店里干喝白酒，喝一口酒，就把油腻的袖口贴近鼻子闻一闻，权当吃菜。

俄罗斯民族能歌善舞，男人们大都谈锋很健，极富幽默感，喝起酒来会把这一性格展现得淋漓尽致。几杯伏特加下肚，遂雅兴大发，或翩翩起舞或尽展歌喉。接下来便是各色故事、笑话、绕口令脱口而出，妙趣横生。朋友间聚会喝酒一般要持续三四个小时，每隔1小时休息10分钟，烟民们可出去过会儿烟瘾。俄罗斯人的祝酒词也很有意思，第一杯为相聚，第二杯祝愿健康，第三杯为爱，对祖国的爱，对家庭的爱，对妻子的爱，总而言之，为所有的爱干杯。接下来便是祝愿和平、祝愿友谊等等。如果是在朋友家聚会或做客，最后一杯要献给女主人，表示对她高超厨艺的赞赏和辛勤劳动、盛情款待的感谢。

据说俄罗斯总统普京并不是伏特加爱好者，这在俄罗斯政坛实属罕见。他喜爱喝啤酒，只是在正式场合或在朋友执意劝说下才喝伏特加。前总统叶利钦可以说是伏特加酒最忠实的捍卫者。他不仅喜欢喝伏特加，而且常喝，并且海量，一次可喝一升。上议院议长斯特罗耶夫很少喝酒，而且只认准一种牌子得伏特加。他喝酒很讲究，酒具必须精致，下酒菜必须可口，因而被封以“酒仙”得雅号。下议院议长谢列兹尼奥夫则刚好相反，他善饮，但只要是国产伏特加就行，下酒菜也不挑剔，生嚼圆白菜足矣。

俄罗斯的酒文化在一定程度上影响了俄罗斯民族性格的发展轨迹，漫长的历史让伏特加酒对俄罗斯民族性格产生了一定的影响。首先，伏特加酒造就了俄罗斯人崇尚酒文化的性格。这种酒文化更多地体现在俄罗斯民族对伏特加酒的喜爱上。俄罗斯人天生好酒，国酒伏特加浓烈，与其豪爽大方、爱憎分明的性格如出一辙，同时使他们有极强的群聚性，性格勇猛强悍、灵魂躁动不安。其次，伏特加酒作为一种社会催化物使得一些民族性格特征更加突出。酒作为一种社会文化的产物，具有很强的催化作用。酒可以催化一些情感，使得更具感情色彩。在中国早就存在“借酒助兴”之说；酒可以使得一些好的性格继续发展，也使得一些性格缺点沉沦下去。伏特加酒作为俄罗斯主要的酒种对俄罗斯民族性格的催化作用是非常明显的。俄罗斯向来以勇猛、豪放着称。有一句话是这样说的：“一个民族的历史，并非只在战场和谈判桌上写就，在政治、饮食和卧具上更能表现一个民族的性格。”就拿酒来说吧，清酒酿造了日本人的含蓄，葡萄酒酿造了法国人的浪漫，而伏特加酒则酿造了俄罗斯人的豪放、勇猛。卫国战争期间，苏联国防部规定每名战士每天在前线可以得到100克的伏特加酒，提高了军队的士气，使战士们作战更加勇猛。反过来，对伏特加酒无节制的狂饮也加剧了一些不好的民族性格的恶化。如俄罗斯民族的发泄性、矛盾性等。可以看出，俄罗斯民族性格在伏特加酒的影响下渐渐地改变着自己的发展轨迹。

酗酒，更贴切的说是酒精体质已成为俄罗斯社会的一大弊病。一个俄罗斯的酒鬼，只要他有能力，他可以整月的喝，整年的喝。对于他来说，工作，家庭，都变的不再重要了。由酗酒带来的社会问题更是层出不穷，家庭不合，夫妻离异，青少年犯罪，生育水平低下，全民体质下降。特别是苏联解体后，俄罗斯的生活水平急剧下降，加上社会形态的失恒，俄罗斯人对酒精的需求近乎病态。在俄罗斯，您可以在非节假日的一天连续见到多个酒鬼，而且是在不同的时段。最早的可能是在早上八，九点中。走在俄罗斯的大街小巷，常会看到喝的烂醉的倒在路边的酒鬼。他们大多衣衫褴褛，浑身散发着令人作呕的臭气。刚来到俄罗斯的外国人见到这种景象，多半会认为躺在面前的是具死尸。酗酒的严重性，在现代俄语中也可见一斑。在俄罗斯，醉汗和酒鬼这两个词在理解上是有很大区别的。单词“醉汉--пьяница”是由单词 “喝--пьть”变形而来的，是表示一个刚饮完酒的人。而单词 “酒鬼---алкоголик”是由单词“酒精饮料--алкоголь”变形而来，意指一个依附于酒精生存的个体。俄罗斯男性中酒鬼的比例大概在70%左右，女性中酒鬼的比例大概在40%左右。俄罗斯的酒鬼很容易识别，他们的身上都呈现出一种典型的酒精气质。行动迟缓，平衡性差，目光呆滞，言语吞吐不清等。这种气质在前俄罗斯总统叶利钦的身上就有一定的表现。而且就象吸毒的人群一样，酒鬼们为了弄到酒精饮料也是可以不要廉耻，不择手段的。他们多半会去街上行乞。俄罗斯大街上的乞丐，除了被黑帮控制的残疾军人和世代游走乞讨的吉仆塞人外，大概就数行乞的酒鬼多了。有时候，酒鬼也会在街上行骗，讨得几个卢布便马上跑去酒馆喝酒了。这对于天性淳朴的俄罗斯人来说的确是一件非常丢人现眼的事情。在俄罗斯，一个酒鬼可以将一瓶0.5升，40%酒精浓度的伏特加空腹喝下去，不吃任何东西。最让人瞠目结舌的是，俄罗斯的酒鬼们在找不到，或没有经济能力买酒时。他们会想方设法的寻找替代品。从医用酒精到廉价的花露水，从油漆到装修材料。只要是含有酒精的东西，他们都不会放过。很多俄罗斯街头的街头酒鬼都已经被这些毒性及高的替代品折磨的没有人样子了。浮肿，溃烂，感官系统严重失灵。特别是在冬天，警察们几乎天天要去街上搜寻喝醉后被冻死的酒鬼。

在现在的俄罗斯，酗酒在俄罗斯人看来已经不是什么丢人的事情，祖辈们喝，父辈们喝，年轻一辈们更是当仁不让。目前，酗酒现象的低龄化，是一件让俄罗斯政府非常头疼的事。如果说二十一世纪引领年轻人生活方式的是Internet(互联网),是Free style（自由式，指由自由说唱引领的发型，服装，言谈举止等的时尚文化）。那么对于很多俄罗斯的年轻人来说，它们的诱惑力都远远不如一瓶啤酒。啤酒几乎是所有年轻人的首选饮料，就连大街上缠绵度步的情侣们，在交流感情时也忘不了领上瓶啤酒。一个20岁左右的俄罗斯女孩，可以轻松的喝下两升左右的高度啤酒。其实，对年轻人产生错误引导的不光是他们的父辈，传媒所产生的负面影响也功不可默。在俄罗斯的各个电视台，最频繁播出的食品和饮料广告除了奶制品就数啤酒了。另外，众所周知，俄罗斯人是善于幽默的。在俄罗斯，幽默节目是所有的艺术表演形式里是最受欢迎的。各种晚会上的主打节目一般来说一定是幽默表演。而在幽默表演中醉酒可以说是一个永恒的话题。尤其是在每年的新年晚会上，关于醉酒的幽默小品是一定要有的。也是人们最喜欢，最期待的。这样，醉酒成了家常话题，人们自然也就不把它当成一件不光彩的事情了。所有这些对于年轻人来说都是非常负面的引导，让他们消除了对于酒的恐惧，也让他们默认了酗酒这种及其不健康的生活方式。

俄罗斯总统梅德韦杰夫近日在有关采取降低酒类消费措施的会议上称，酗酒已成为俄罗斯的“民族灾难”，必须在全国范围内进行系统治理，特别是要预防年轻人的酗酒问题。据统计，目前在20岁到39岁的俄罗斯人中，38%有酗酒的毛病；在40岁到59岁的俄罗斯人中，这一数字上升到55%。虽然朋友间偶尔小酌并非什么坏事，但若不加节制地喝酒，不仅有损健康，而且可能给社会带来巨大危害。据《俄罗斯报》报道，俄罗斯人年均消费纯酒精达18升。梅德韦杰夫对此非常震惊，他认为当今俄罗斯人口下降的问题在很大程度上与此相关

近年来，俄罗斯政府也采取了不少措施来治理酗酒问题，例如禁止向18岁以下的青少年出售酒精饮料，严格限制酒类生产和流通，严格限制酒类广告，严惩酒后驾车等。但用梅德韦杰夫的话来说，“情况没有发生任何改变”。

这一次，俄政府把工作重点放在年轻人身上。梅德韦杰夫开出的“药方”包括：遏制年轻人酒类产品消费上升的势头；规范啤酒等低度酒精饮料生产行业，严格禁止在学校周边销售酒精饮料；积极开展预防年轻人酗酒的活动，帮助年轻人树立健康的生活方式。

“酒”作为一种饮品，既造就了俄罗斯人粗犷豪放热情好客的民族性格，也给俄罗斯人带来了一定的危害。但愿这个伟大的民族能正确认识对待这一问题，重新找回自己在国际舞台上的地位。

I. 俄罗斯有什么好酒

俄罗斯最出名的只有伏特加。

伏特加是源于俄文的“生命之水”一词当中“水”的发音“вoда”（一说源于港口“вятка”），约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。

伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。