俄罗斯没酒喝用什么代替

‘壹’ 俄罗斯人喝酒有什么讲究

俄罗斯人平时喝酒比较随便，倒有点像鲁迅笔下身穿长衫站着喝酒的孔乙己。只要想喝，可以坐在酒吧或舞厅的吧台上喝；也可以独自一人倚在城市的某一面墙壁站着喝；也可以提着酒瓶在大街上边走边喝。至于下酒菜，也不讲究，可以是一块面包一截香肠或是一根酱黄瓜等等。据翻译介绍在大街上常遇到走路踉踉跄跄找不着回家路的醉汉，冬天在雪地里发现冻死的酒鬼也不是新鲜事。据说，在俄罗斯对酗酒者最重是可以判劳教的。x0dx0a在正式场合，俄罗斯人喝酒对酒杯倒是颇有一番讲究的。普通人家都备有伏特加、啤酒、白兰地等专用酒杯。一般情况下，酒也只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齐喝下，以后各人按自己的酒量随意酌饮。如果参加的是家庭宴会，最后一杯无论如何是要敬给主人的，以示对他们的盛情款待表示感谢。x0dx0a俄罗斯人喝酒从不耍滑头，大有梁山好汉大碗喝酒大块吃肉的气概。我不胜杯箸，出于礼貌，只得浅尝辄止，以示对主人的尊敬，可能我们是“老外”的缘故，“老毛子”也不劝酒，喝酒也很豪爽，能喝多少喝多少，绝不藏量，直到一醉方休才尽兴。酒喝到这个份上，俄罗斯这个古老国度所有的那种能歌善舞的民族个性便充分张扬出来：要么翩翩起舞，要么一展歌喉，要么来一段幽默或是笑话，让你忍俊不禁，妙趣横生。席间安德烈先生酒至酣处即兴演唱了一首脍炙人口的《卡秋莎》，虽然是业余水平，但是很认真很投入，你虽然听不懂他们的语言但可以读懂荡漾在他们眉宇间喜悦的心情。x0dx0a在俄罗斯如果不喝酒，人们就说你不是真正的男子汉。俄罗斯男人对伏特加疼爱有加，忠贞不渝，终日相厮守，惟恐失去。他们还说，不让喝伏特加，还不如让我死了。在俄罗斯常住的外国人为此把伏特加酒形象地比喻成俄罗斯男人的“第一妻子”。x0dx0a俄罗斯人喝酒对酒杯比较讲究，普通老百姓家里都备有饮用啤酒、葡萄酒、白兰地、伏特加酒的各式专用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子，饮伏特加之前需把它放进冰箱冷却一下，据说这样口感更好。俄罗斯人喝伏特加喜欢一口喝干，很是豪爽，当然一般情况下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齐干下，以后各人按自己的酒量随意酌饮。不过，俄罗斯人喝酒从不耍滑，都极为诚实，一般不劝酒，有多少喝多少，直到喝倒。x0dx0a俄罗斯人喝酒不太注重地点，只要想喝，不必在家，也不必到饭店，再说那样还用花钱。每天下午五六点钟的时候，大街上尽是可爱的酒民：姑娘们一只手牵着爱犬，一手提着啤酒瓶，她们坚信啤酒就是面包;男人们手里拿的一准儿是伏特加，边走边喝。冬天雪地上常有冻死的酒鬼，大街上随处可见踉踉跄跄找不着家门的醉汉。x0dx0a俄罗斯人喝酒也不大讲究菜，喝口酒，吃口面包，再来一小口奶酪就成了。不少俄罗斯人人外出时，随身总带着伏特加，下酒菜不一定总备着。如果同车或同机上有哪位酒友早已打开了味道鲜美的熏制鲟鱼或者香肠、奶酪、腌黄瓜什么的，那他们的旅途就会更愉快了。据说1917年“十月革命”之前,有的穷人喝酒买不起菜，就在酒店里干喝白酒，喝一口酒，就把油腻的袖口贴近鼻子闻一闻，权当吃菜。x0dx0a俄罗斯民族能歌善舞，男人们大都谈锋很健，极富幽默感，喝起酒来会把这一性格展现得淋漓尽致。几杯伏特加下肚，遂雅兴大发，或翩翩起舞或尽展歌喉。接下来便是各色故事、笑话、绕口令脱口而出，妙趣横生。朋友间聚会喝酒一般要持续三四个小时，每隔1小时休息10分钟，烟民们可出去过会儿烟瘾。俄罗斯人的祝酒词也很有意思，第一杯为相聚，第二杯祝愿健康，第三杯为爱，对祖国的爱，对家庭的爱，对妻子的爱，总而言之，为所有的爱干杯。接下来便是祝愿和平、祝愿友谊等等。如果是在朋友家聚会或做客，最后一杯要献给女主人，表示对她高超厨艺的赞赏和辛勤劳动的感谢。

‘贰’ 俄罗斯人的主食吃什么

问题一：俄罗斯人主食吃什么 好像经常吃玉米・・所以女人过了30就变成大肥猪・・

问题二：俄罗斯人的主食是什么？ 俄罗斯人一般每天用餐3至4次，除了早、午、晚三餐外，在午餐后，有一餐是喝茶或牛奶，吃各种糕点。俄罗斯人一般由于工作繁忙不太注重早餐，并且用餐时间一般都是很长的。俄罗斯人的饮食注重讲究餐台设计，注重菜品要量大、实惠，口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单；口味一般以咸、酸、辣、油多为适口.
俄罗斯人总的饮食特点是菜汤加稀粥。菜肴、小吃、饮料丰富多彩。主食普遍爱吃面食，偏爱牛肉，爱吃白菜、蘑菇，饮料最爱喝格瓦斯，爱喝伏特加酒。俄罗斯人的饮食注重讲究餐台设计，注重菜品要量大、实惠；口味一般以咸、酸、辣、油多为适口。
俄罗斯人进餐讲究一定的礼仪。进餐时，要左手持叉，右手持刀。他们吃饭用刀、叉和勺，盛汤用盘子。只有在用勺时才能把刀放下。举杯饮酒要用右手。嚼食物时要闭嘴，不能嚼出声。俄罗斯人喝茶时常往茶里放牛奶、奶油、糖等。所以要用茶勺搅。喝茶时，用完茶勺后要将勺放在茶碟上，不能把茶勺留在杯子里或带勺喝。如果应邀参加家庭宴会，应向主人，尤其是女主人说些道谢和赞美的话，诸如赞美菜肴的味美，对主人的盛情款待表示感谢并称赞主人有位出色梗干的妻子等。按俄罗斯人的习惯，客人吃得越多，好客的主人便越高兴。
俄罗斯人在饮食上一般不吃乌贼、海蜇、海参和木耳等食品；还有些人对虾和鸡蛋不感兴趣，境内的鞑靼人忌吃猪肉、驴肉和骡子肉。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
伏特加酒
俄罗斯人喜饮伏特加并以生产伏特加着名。早在15世界中期，就开始生产伏特加了，据说莫斯科的克里姆林宫丘多夫道院是最早生产伏特加的地方。在那时候，他们都称伏特加为“煮熟的酒”或者“面包酒”。伏特加的做法是将酒精经过活性炭处理，除去不纯气味，加水至含酒精。伏特加是烈酒，但俄罗斯人一般都喜欢大杯的喝酒并且一气喝完，否则认为不是真正的男人。

问题三：俄罗斯人喜欢吃什么 一、俄罗斯人喜欢吃的东西：
俄罗斯人以面包、牛奶、薯仔、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，黑麦面包、鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼、火腿等也都是比较受欢迎的食品。
早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。
午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盘，第一道菜是汤，汤一般比较浓，里面有薯仔丁、各种蔬菜、肉片或鱼片。汤撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是鱼或肉。俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用。配菜一般为薯仔条、薯仔泥、青菜、泡菜等，以及面条、通心粉等，前面二道菜都离不开面包。第三道菜，其实并非是菜，通常为茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和点心。
俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。
除饮酒之外，俄罗斯人还有饮茶的嗜好。俄罗斯人偏爱红茶，平均每个每年消500克。俄罗斯只在南部的索契出产少量茶叶，因此主要依靠进口。中国的茉莉花茶、印度的红茶深受俄罗斯人喜爱。每一下午5点-6点是俄罗斯人的饮茶时间。
二、关于俄罗斯美食：
关于俄罗斯美食，有一个很有意思的说法：面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠――“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜――“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱――“三剑客”。

问题四：俄罗斯平时吃什么？ 俄罗斯人主要饮食有面包、牛奶、马铃薯、猪肉、蔬菜，喜食黑麦、面包、鱼子酱、黄油、西红柿、火腿等。
俄罗斯人喜吃酸味和咸味食品，如酸面包、番茄、酸黄瓜等。吃冷盘番茄用盐拌，不加糖。用餐先喝汤。他们说，这有利于消化、保护胃。他们常喝的汤有：酸辣汤、鱼汤、肉丸汤及各种菜汤。喝完汤后再上主菜，如牛排、鸡鸭肉、蛋类、奶制品等。俄罗斯人喜欢吃一种叫“沙”大杂烩粥。做法是：把大米、燕麦、葱头、胡萝卜、番茄、酸奶、香肠、食盐等混在一起放锅里熬成粥。风味独特，令人垂涎欲滴。
早餐、晚餐被重视
俄罗斯人对早餐和午餐较为重视，居民的早餐多为便餐。早晨，女主人拎着奶罐，到街口打回鲜奶，买回刚出炉的热面包，回来切成薄片，抹上奶油后，便摆上餐桌。再配以几片酸黄瓜，两三个西红柿。一碟卤甘蓝或奶酪，早餐就齐了。
有时，还摆上几个熟鸡蛋，俄国人吃鸡蛋和西红柿竟然用盐面子蘸着吃，饭后，他们再喝上一小杯咖啡或加糖的红茶。在所有饭店、餐馆和小吃部的餐桌上都放有两小碟调料，是盐和辣椒面，让食客自己各取所需。他们习惯用蔬菜、西红柿、鸡蛋蘸咸盐、辣椒面佐餐。
晚餐也很讲究。一般有三道大菜，头道菜为热汤类，即番茄牛肉卷心菜做的苏巴汤，并配有夹肉面包和冷盘。第二道菜为肉、鱼、禽、蛋、奶类食品，这道菜是主菜，多是烤牛排、烤鸡、熏鱼之类，同时上酒水。第三道菜是水果、果汁类饮料。这时，女主人会端上用奶油、蜂蜜和松仁烤制的各种小点心，味道美极了。
从不客套地招待客人
进餐时，俄国人爱播放轻音乐助兴，在温馨的气氛中进入宁静的夜晚。中国人进餐时东道主总要盛情地说：“吃好，喝好!”同样，俄国人也有一句必说的餐桌用语：“祝你胃口好，愿你吃得香!”
俄罗斯人饮茶的方法别具一格，是用专门的“茶炊”煮水、泡茶。俯亮的茶炊由铜或银制作，大而华丽，放在室内桌上，光彩夺目、四壁生辉，是一种既有实用价值，又有美学意义的家庭工艺品。饮茶时，男主人坐在桌子的一端，女主人则坐在对面一端，专门管理煮开水的茶炊。
俄罗斯人尤爱喝红茶，每家备有茶炊和茶具，有铜制的或瓷制的。俄罗斯人饮茶习惯同中国人大不相同，茶水中一般要放糖，也有放些盐的，如西伯利亚的一些土着居民，喝茶时还要就着果酱、蜂蜜、糖果和点心等。在农村，人们常一边嚼着糖，一边小口小口地喝茶。有时还倒点朗姆酒混在茶里一起喝。

问题五：俄罗斯主要农作物有什么，俄罗斯人平时吃什么粮食? 主要种植甜菜，马铃薯，小麦，向日葵等，以小麦与马铃薯为主食。

问题六：俄罗斯人日常喜欢吃什么？-饮食 西菜经典－－俄式大餐
沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，贵族不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。
俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。 俄储菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。

问题七：俄罗斯人最喜欢吃什么水果 俄罗斯人喜欢吃什么呢，俄罗斯饮食文化又有哪些特点呢，下面简单跟大家解答一下。
酸：俄罗斯人喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多以酸为主。冷：午餐多数是冷盘。以红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等为主。
汤：俄罗斯人午餐、晚餐喜欢喝汤；有肉汤、鱼汤、酸菜汤、红菜汤、白菜汤等。
酒：俄罗斯人喜欢喝烈性酒，而且一般酒量都大；啤酒当饮料。
茶：俄罗斯人喜欢喝红茶，在茶中加柠檬片和糖；倒茶时，先从茶炊里倒出一些酽茶，然后用水冲淡。
主食：主食大多数是以黑麦、小麦面粉制成的面包。黑面包是俄罗斯人爱吃之物，并常用来作为待客的食品。
副食：主要是鱼、虾、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉、炸羊排、炸羊肠等；蔬菜有黄瓜、西红柿、薯仔、萝卜、生菜和圆葱。但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇、海参)和木耳。

问题八：俄罗斯女孩最喜欢吃什么 如果你要问俄罗斯女生最爱吃什么，那么‘五大领袖’肯定少不了：面包、薯仔、牛奶、奶酪、香肠。如果你还要问除此之外她们还会回答你‘四大金刚’：圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜。假如你还不死心，那么最后就是她们的私房菜‘三剑客’：黑面包、鱼子酱和伏特加。又想做吃货又想保持身材？看看这里。
同于喜欢高热高脂食物的欧洲其他国家，俄罗斯的女性喜欢在主食中搭配各类蔬菜和酱汁，这样不仅使食物的种类和口味丰富起来，也有效控制了纯脂肪的摄入。加上俄罗斯位于寒冷的地带，伏特加等酒类自然成为人们的最爱。酒精也是帮助脂肪燃烧以及供应体内热能的途径之一，爱瘦身不要错过哦。
俄罗斯人在饮食习惯上，有鲜明的民族特色。他们讲究烹调，因此俄式大菜闻名于世。
1、面包
自古以来，俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麦精粉而包和玉米粉同包。白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价值很高。黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，咀嚼一会后，又有一股甜味。按开头分有：大圆面包，它直径可达40厘米，面包上有花纹；面包圈；挂锁形面包；小圆面包，它的大小开头类似中国的馒头，可把它切开，中间夹肉、奶酪做成三明治；面包干；8字形小甜面包；长方形面包；椭圆形面包等等。
俄罗斯还有一种食物，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是薯仔。俄罗斯人十分爱吃薯仔。据统计，俄罗斯每年人均消费薯仔100多公斤，与粮食的消费量差不多。在俄罗斯薯仔的吃法有很多种：煮薯仔、烤薯仔、薯仔泥、用薯仔做的小扁饼、用做牛排、烤鸡等菜的配菜等等。
2、一日三餐
俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、薯仔外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、奶酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。
俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。上菜时一般先上凉菜，如沙拉、火腿、鱼肉鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等；然后再上主菜，主菜有三道，第一道是汤，如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。这种汤的做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、薯仔、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，有时里面还加上蘑菇和李子干，味道鲜美。俄罗斯人喝汤时可以吃面包，这和西方人不同。而且，餐桌上除白面包外，还要有一碟黑面包。第二道菜是肉菜，如煎牛排、烤牛肉块、炸鸡、炸肉饼等配上薯仔条、圆白菜、甜菜。第三道也是最后一道是甜食，一般是煮水果、果子冻、冰淇淋、点心、果汗、茶或咖啡等各种饮料。在宴席上，一般还有鱼子酱，它是菜肴中的上品，有黑鱼子酱和红鱼子酱两种。吃法是：先在白面包上抹一层黄油，然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。
俄罗斯人做菜很讲究调料。他们的观点是调料不仅能调味，还能增加菜的营养价值。他们常用的调料有葱、姜、蒜、胡椒和芥末，此外经常在菜中放月桂叶、丁香、茴香籽、用橄榄油、鸡蛋黄和香料搅拌成的沙拉油。
由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以一年四季以薯仔、圆白菜、胡萝卜、洋葱为主，新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存。
3、饮料
俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。
俄罗斯人以好酒出名，每逢节假日、生日，大家都开怀畅饮。在各种酒精饮料中，他们最喜欢伏特加。伏特加几乎成为俄罗斯的代名词。俄罗斯的伏特加是于1428年由意大利的热那亚传入的，但当时执政的莫斯科大公瓦西里三世禁......>>

问题九：俄罗斯人喜欢吃什么,不多余130字 俄罗斯人以面包、牛奶、薯仔、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，黑麦面包、鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼、火腿等也都是比较受欢迎的食品。
早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。
午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盘，第一道菜是汤，汤一般比较浓，里面有薯仔丁、各种蔬菜、肉片或鱼片。汤撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是鱼或肉。俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用。配菜一般为薯仔条、薯仔泥、青菜、泡菜等，以及面条、通心粉等，前面二道菜都离不开面包。第三道菜，其实并非是菜，通常为茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和点心。
俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。

问题十：俄罗斯人一般在早，中，晚餐时吃什么啊？俄罗斯有没有特色的菜肴啊？ 俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、薯仔外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、奶酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。
俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。上菜时一般先上凉菜，如沙拉、火腿、鱼肉鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等；然后再上主菜，主菜有三道，第一道是汤，如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。这种汤的做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、薯仔、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，有时里面还加上蘑菇和李子干，味道鲜美。俄罗斯人喝汤时可以吃面包，这和西方人不同。而且，餐桌上除白面包外，还要有一碟黑面包。第二道菜是肉菜，如煎牛排、烤牛肉块、炸鸡、炸肉饼等配上薯仔条、圆白菜、甜菜。第三道也是最后一道是甜食，一般是煮水果、果子冻、冰淇淋、点心、果汁、茶或咖啡等各种饮料。在宴席上，一般还有鱼子酱，它是菜肴中的上品，有黑鱼子酱和红鱼子酱两种。吃法是：先在白面包上抹一层黄油，然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。
俄罗斯人做菜很讲究调料。他们的观点是调料不仅能调味，还能增加菜的营养价值。他们常用的调料有葱、姜、蒜、胡椒和芥末，此外经常在菜中放月桂叶、丁香、茴香籽、用橄榄油、鸡蛋黄和香料搅拌成的沙拉油。
由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以一年四季以薯仔、圆白菜、胡萝卜、洋葱为主，新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存。
在传统的俄餐厅您可以品尝凉菜：蘑菇、腌菜、奶猪冻；
第一道菜：红菜汤、菜汤、薄饼、大馅饼、闪光鲟、鲫鱼、稠粥、苹果或白菜馅的鹅、荞麦粥和其他烤制的菜；
甜点：羹、苹果馅饺子、奶渣饼、小点心、鱼肉馅饼；
酒水：伏特加、克瓦斯、啤酒、果汁饮料、蜜酒、红莓苔子羹。

‘叁’ 沐浴露，玻璃水 俄罗斯人为什么把这些当酒喝

俄罗斯人嗜酒世界闻名，其“豪饮”的酒文化也由来已久。莫斯科大公弗拉基米尔早在公元988年就宣称：“喝酒是俄罗斯人的一大快事。”

提及俄罗斯、酒，两个关键词，首先浮现在眼前的便是伏特加（Vodka）。作为一种无色透明的烈酒，伏特加是俄罗斯的名酒，在世界上也小较有名气。有些西方人干脆把伏特加当作俄罗斯的代名词。 俄罗斯人对伏特加的迷恋就是其酒文化的缩影。


伏特加酒之所以能成为俄罗斯民族的至爱，自有其道理。其一，这个民族自形成之日起，不得不忍受着极端严酷的自然条件，其冬季往往漫长且严寒。

伏特加是烈酒，最终的酒精含量一般在 40% 以上，伏特加不需陈酿即可出售。其风味口感十分独特，最明显的就是入口即可感受高酒精度带来的灼热感，因此俄罗斯人常在冬季饮用浓烈的伏特加来驱走寒气。

还有人将俄罗斯人对酒精的喜爱归因于政治。他们认为，俄罗斯人不仅要与自然斗，更要忍受着一个又一个暴虐的独裁政权：维京海盗的斧头，蒙古皇帝的铁骑，伊凡四世的鞭子，彼得大帝的刺刀。

因此，人们在有钱买酒的情况下把自己灌醉是惟一的乐趣。对他们来说，喝伏特加“只是为了将那些与生俱来的负担忘记”。

另外，历史上，伏特加酒与俄罗斯同时产生，它们之间有种不解之缘，使伏特加酒成为罗斯民族性格的一种象征。在俄罗斯人尤其是俄罗斯男人的眼中，伏特加能使他们更加强大。

伏特加在俄罗斯经济中也占有一定地位。作为俄罗斯继天然气和石油之后最重要的出口产品，每年有不少于一亿升的伏特加从这个巨大的工厂流向世界各地。

在世界很多国家，伏特加都被认为是调制鸡尾酒必不可少的原料。就俄罗斯内部而言，俄国第一位沙皇伊凡四世也曾将酒业作为沙皇重要的税收来源。

总之，在诸多因素的作用下，俄罗斯形成了异常繁荣的饮酒文化。据统计，俄罗斯人均酒精年消费量为15.76升，是世界平均水平的2倍多。

饮酒引发社会问题

酒是一把“双刃剑”，给俄罗斯人带来快乐的同时也给这个国家和社会带来了一系列棘手的问题。

据俄卫生部统计，每年与酒精有关的死亡案例达到50万起。俄罗斯三分之一的成年男子和七分之一的成年女子“喝酒上瘾”。俄罗斯男性平均寿命为65.9岁，大大低于俄罗斯女性的76.7岁，酗酒是主要原因之一。

‘肆’ 俄罗斯人嗜酒成性，但为什么到中国却不胜酒力了

众所周知，俄罗斯人非常的喜欢喝酒，并且酒量惊人，甚至常年有人因为喝酒而死亡，但是他们来到中国之后却不胜酒力。这是因为平时俄罗斯人喝的都是伏特加，而中国的白酒度数更高；并且在中国的酒桌上劝酒文化，由不得你不喝，于是俄罗斯人来到中国之后，非常不适合中国的白酒。但是讽刺的是喜欢喝酒的俄罗斯人却因为酒精税非常贵而喝不起酒，于是人们用“酒精代替品”来满足自己对于酒精的需求，真的是对酒精非常的痴迷。

喜欢喝酒的俄罗斯人来到中国，因为适应不了中国高度的白酒，再加上两国的酒桌文化不同，令狂爱喝酒的俄罗斯人败在了中国白酒之下。当然喝酒是一件非常不好的生活习惯，所以大家还是适量为主，千万不要嗜酒。而俄罗斯政府为了减少喝酒死亡的现象，于是出台了酒精税来减少这种情况的发生。但是在这种情况之下，依然有一些人会购买别的酒精代替品来满足自己对于酒精的依赖，这样的政策并没有让事情减少，反而有人因为“酒精代替品”而死亡，所以为了身体健康，大家还是远离酒精。

‘伍’ 俄国人喝什么酒

俄国人喝伏特加。

俄罗斯人以好酒出名，每逢节假日、生日，大家都开怀畅饮。在各种酒精饮料中，他们最喜欢伏特加。伏特加几乎成为俄罗斯的代名词。

俄罗斯的伏特加是于1428年由意大利的热那亚传入的，但当时执政的莫斯科大公瓦西里三世禁止饮用伏特加以保护本国的传统名酒--蜜酒生产者的利益。伊凡雷帝首次在莫斯科开设“皇家酒苑”，但不久之后，他下令除自己的禁卫军外都不准饮用伏特加。

直到乌克兰并入俄罗斯后，伏特加才在民间传开。彼得大帝还把伏特加视为国库的主要的财源。伏特加的做法是先将酒精经过活性炭处理，除去不纯正气味，然后加上水，到酒精含量达到36%-60%时便算制成。

市场上出售的伏特加多为42度。用粮食配制的伏特加，口感清冽，余味悠长。“首都”牌伏特加为此类酒中之上品。

(5)俄罗斯没酒喝用什么代替扩展阅读：

伏特加被视为俄罗斯国酒。气候原因，伏特加的需要量极大。不论在任何时期，伏特加的销量都不曾递减。前苏联时期，戈尔巴乔夫曾发动过一场规模不小的反酗酒运动，倡议减少伏特加的销量，引起了全社会的轩然大波。

响应者寥寥无几，最后以失败告终。伏特加在俄罗斯已有五百多年的漫长历史，依靠它俄罗斯人才得已渡过漫长寒冬和战争时期的艰难岁月。由此可见，伏特加与俄罗斯人有着不解的缘分。

好的伏特加用黑麦和山泉酿成，比如像金环牌、大使牌，不过市面上少见，大多被拿去出口外销。大路货伏特加用小麦或薯仔加水酿成，味道远比上述品牌逊色得多，首先小麦、薯仔不上黑麦，其次水的质量远达不到清纯的地步。

‘陆’ 俄罗斯人喝酒最凶，他们是怎么解酒的

俄罗斯人对酒可是情有独钟，俄罗斯地处极寒之地，高度的酒精可以有效的，快速的增加自身体温，用酒来抵抗寒冷，再加上俄罗斯人热情豪放，是一个不折不扣的“真战斗民族”，所以酒便成了俄罗斯人必不可少的东西。

俄罗斯的酸黄瓜也是个很好的解酒良品， 在国内很多人都会选择喝酸奶和苹果醋来解酒，当然俄罗斯的酸奶也是非常好喝而且能解酒，但是在餐桌上，酸黄瓜是必不可少的，这种黄瓜酸甜可口，开胃下饭，而且解酒效果非常好，搭配上俄罗斯的面包，黑面包或者大列巴，对酒精的稀释是非常有帮助的，酸黄瓜的地位和我国的“拍黄瓜”的地位是一样的。

俄罗斯人从小就会喝酒，所以酒量还是很高的，再加上他们的食物，喝酒是一件非常快活的事，但是喝酒伤身，所以大家不要模仿。

‘柒’ 嗜酒成性的俄罗斯人为什么却买不起酒

昂贵的酒精税导致俄罗斯市面上的酒都超级贵，嗜酒成性的俄罗斯人基本上都是为了满足对酒精的需求而产各种的“酒精代替品”。我们都知道俄罗斯人对酒精是完全疯狂的，但让人意想不到的是他们却买不起酒？没错，俄罗斯当地的酒是超级贵的，据说零售价竟然是成本价值的30-40倍！而当地居民基本上都是喝“酒精代替品”。

为了减少喝酒死亡而推出酒精税，导致嗜酒成性的俄罗斯人都买不起酒了。

‘捌’ 俄罗斯的习俗

1、俄罗斯人信奉东正教，并以此为国教。

2、俄罗斯人见面一般行握手礼，见面或告别时，最好不要隔着门槛握手，俄罗斯人认为，门槛会把友谊隔断，所以，见面或告别时，一定要走进屋门或走出门槛后再握手。

3、初次见面称呼俄罗斯人时要称其名和父名，不能称其姓。俄罗斯人非常看重社会地位，对有职务、学衔、军衔的人，最好在姓名后加上其职务、学衔、军衔。

4、在迎接贵宾时，俄罗斯人通常会向对方献上面包和盐，这是给予对方的一种极高礼遇，来宾必须欣然接受。

5、与俄罗斯人谈话避免谈及政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争以及大国地位等话题。

6、在乡间，已婚女子必须戴头巾，并以白色的为主，未婚女子则不戴头巾，但常戴帽子。在城市，女子多穿西装或套裙。

7、俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。

8、向日葵是俄罗斯的国花，俄罗斯人非常喜欢用它做图标，非常崇拜盐和马，喜欢猫和狗，忌食狗肉。

9、俄罗斯人不愿意看到镜子被打碎，因为镜子在他们看来是神圣的物品，打碎镜子就意味着灵魂的毁灭。