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俄罗斯士兵的伙食怎么样

发布时间:2023-08-14 18:26:11

‘壹’ 俄罗斯那的饮食怎么样

俄罗斯饮食文化趣谈
“五大领袖”和“四大金刚”、三剑客
俄罗斯人吃啥?择其要者,有面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠——“五大领袖”,圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”,以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。
早在解放前,上海人就把纺锤形的咸面包叫做“罗宋(俄罗斯)面包”。到了俄罗斯,才知道味道多样、外形花哨的甜面包是当茶点的,只有微咸的“罗宋面包”才是当地餐餐不离、百吃不腻的“主食”。用这里出产的“硬小麦”和“强小麦”做出的面包非常筋道,干了也不掉渣。至于牛奶,更是俄罗斯人的最爱。俄罗斯的牛奶消费量接近人均每天1升,早在上上世纪,这里就把用白水而不是牛奶熬粥视为赤贫的标志。
赫鲁晓夫曾把共产主义简化为“薯仔烧牛肉”,可见俄罗斯人对薯仔的钟爱。苏联时期的外交部发言人曾引用过一句俗话:发言越短越好,香肠越长越好。足见他们对香肠的深情。俄罗斯作家克雷洛夫有一则寓言,说的是狐狸诱乌鸦张嘴,骗走了乌鸦口中的奶酪。由此可见,俄国人把奶酪当做美食的代名词。
黑面包、伏特加和鱼子酱
从某种程度上说,饮食是民族特性的反映。俄罗斯民族粗犷豪放,朴素实诚,其传统饮食简单粗豪。俄罗斯人早先在饮食上要求不高——量大、油重、热乎就行,黑面包加白菜汤符合这三项标准。干体力活的壮汉一顿要吃掉两三磅面包,而干硬粗粝的面包要就着大量油乎乎的白菜汤才能下咽。
俄罗斯的黑面包外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窝头。不了解情况的人以为这是粗劣食品,一度曾把它看做苏联人民“吃二遍苦,受二茬罪”的有力证据。
其实,黑面包既顶饱又有营养,还易于消化,对肠胃极有益,尤其适于配鱼肉等荤菜。这是因为,黑面包发酵用的酒母含有多种维生素和生物酶。数百年前的俄罗斯人是凭经验悟得这一道理的。从13世纪的亚历山大·涅夫斯基大公到现在,俄军士兵的主要食粮一直是黑面包。
最好吃的是农村里用老祖宗传下的方法烤成的面包,足有小脸盆大的面包坯送进温度均匀的俄式炉炕里文火焖烤,出炉时敲敲面包底部,梆梆响的才是上品。旧时俄国农村里一次就做出够吃一星期的面包,这是因为做面包挺费事,光和面和发酵就要近两天。一大缸面,用手和不得劲,干脆把脚丫子洗净了,跳进去踹。
伏特加酒是俄罗斯民族性格的又一写照。伏特加的直接词义是“可爱的水”,俄罗斯人对它情有独钟。儿童妇女也统计在内,这里人均每天消费100克。伏特加一般是40度,与白兰地和威士忌一起,同为世界三大烈酒。不过,同威士忌在饭前加冰块苏打水浅尝辄止、白兰地在餐后细品慢啜相比,俄罗斯人喝伏特加要豪放得多,哪怕是满满一大杯也“一口闷”。伏特加在冰镇后口味更佳,就着咸鲱鱼或黑鱼子酱喝当然好,但贪杯者无需任何下酒菜,喝一杯酒闻一下黑面包足矣。
欧洲人视鱼子酱为上等美食,其中又以俄罗斯产的为上品。鱼子酱有灰(明太鱼)、红(鲑鱼)和黑(鲟鱼)三种。灰的口味重,红的太腥,黑的最妙。即使在50年代,黑鱼子酱产量比现在高10倍的时候,对俄罗斯人来说,吃一片抹黑鱼子酱油和黄油的面包也是难得的享受。
俄国人对朋友十分热情实在,不论家境贫富,烹饪技艺高低,都要像俄谚所说,“炉子里有啥,往桌上端啥”。俄罗斯人待客礼数周到,提前一周预约,熟客进门握手拥抱,换上舒适的毛毡拖鞋;餐桌上必铺桌布,并备餐巾,刀叉、瓷盘一定擦得无半点水渍。俄国知识分子讲究“主随客便”,喝不喝,喝什么,喝多少,悉听尊便,决不劝酒;爱吃的菜,你吃个盘底朝天,主人反倒高兴。席间频频祝酒,因为俄国人不说祝酒词是不端酒杯的。千万别忘了为女主人祝酒,俄国爷儿们一般是不下厨房的,为了请客,女主人也许忙了一两天。
俄菜的丰富多样特别体现在凉菜上,酸黄瓜之类的腌渍菜、色拉、香肠、奶酪、鱼冻……一次家宴往往要上近十个品种的凉菜。晚餐通常不上汤,凉菜后就是正菜,一般是烧烤的鸡鸭鱼肉。
俄菜本来很简单,俗话说,白菜汤,燕麦粥,俄国人的家常菜。但是,俄国人“从善如流”,不论是中国饺子、德国香肠、英国牛排,还是鞑靼羊肉趾、乌克兰红菜汤、汽车奥利维耶色拉……不断引进的外国菜点,最后都成了俄菜一族。俄罗斯的餐具原先也很简单,每人右手握一把大木勺,左手拿一大片面包兼作餐盘。从西欧传来的杯盘刀叉是19世纪才进入普通家庭的。早先农家吃饭,家长坐在长餐桌的一端,主妇端上一大盆白菜汤和加黄油的燕麦粥放在中间,坐在长桌另一端,老人和子女坐在长桌两旁。每个人舀汤后用面包接着送到口中。只有一家之主舀汤后,家庭其余成员才可轮流动手,要是有个孩子“越位”或是连舀两勺汤,老爸就用木勺在他脑门上敲一下,以儆效尤。
上个世纪80年代,麦当劳等洋快餐随着戈尔巴乔夫的“公开性”进入俄罗斯,莫斯科第一家麦当劳门前慕名而来的顾客排起数百米的长龙……如今,北京烤鸭、日本料理、韩国烧烤、土耳其大饼卷肉都在莫斯科安家落户。当然,价格最合理、口味最纯正的还是俄菜。
尽管俄罗斯人与欧美居民一样,以奶油,肉类等高脂、高热量荤食为主体的饮食内容,但是,他们同时饮用大量牛奶及其制品,并且每天均要喝茶,这对降低血脂、减肥、防止心脑血管硬化是十分有利的。我们国家尽管以素为主,便脑血管、高血脂者比例甚高。可能与少吃奶类制品,喝茶也不普遍有关。俄式饮食,菜肴还是比较丰富,而且制作简便,用在吃饭上的时间不长,在生活节奏越来越快的今日,也可供我们借鉴。
俄式馅饼伴随俄罗斯人一生
馅饼,在俄餐中有着不可忽视的地位。每逢重要节日、新年、洗礼、生日、命名日、婚礼以及葬礼,馅饼作为一道重要的菜肴,都是必不可少的。
俄式馅饼有着“太阳”、“伟大节日”、“丰收”、“孩子健康”和“婚姻幸福”等多种含义,俄国古谚语中说道:俄国人的一生都伴随着馅饼。
在俄罗斯,馅饼不仅制作方法多样,更有在馅饼用料、形状等多方面的差异。
俄式馅饼属于酵母发酵类馅饼,并依据使用原料的不同,将馅饼分为:黄米类、荞麦米类和面类馅饼。俄式馅饼的形状有很多种,除了常见的圆形馅饼外还有三角形、正方形、长方形、比萨式露馅形、半露馅形、封闭形等等。馅饼的命名也很有趣,如:以人名命名的有“古里耶夫斯基饼”;以用途命名的有“婚礼馅饼”;还有以馅心命名的“卷心菜大馅饼”、“果酱大馅饼”、“奶渣饼”……多数薄煎饼在食用时配以蜂蜜、草莓甜酱等,还有的馅饼可配西红柿、黄瓜一起食用。
在饮用VODKA或馈赠亲友时,馅饼都是理想的佐餐食品或礼物。当家中的小孩吵架时,妈妈就要做一个大馅饼让大家分吃,这意味着“和好如初”。俄罗斯还有一种馅饼名为“婚礼馅饼”,它有着非常有趣的制作方法,并代表了一个特殊的俄罗斯风俗。
当一对俄罗斯青年准备结婚时,在婚礼当天除了要制作各种佳肴宴请宾客外,男女双方还要做一种传统的馅饼——由薄煎饼加几种馅层层垒叠而成。而最特别的是这种馅饼的盖。在制作馅饼盖时,夫妻两家制作的花纹会有所不同:丈夫家的馅饼花纹要制成小人形,表示“人丁兴旺”,而妻子一方的花纹要以鲜花为主,象征美丽、忠诚。?

‘贰’ 世界历史上军粮一般都是哪些东西呢

一,斯巴达士兵喝用血和猪腿制成的黑肉。在古希腊,斯巴达人建立了一种致力于战斗的文化。小男孩在7岁时搬进军营接受训练。正如罗马历史学家普鲁塔克所解释的那样,“他们的训练旨在让他们很好地服从命令,忍受艰辛,并征服......”在一个致力于战斗的社会中,斯巴达人没想到会有奢华的美食。事实上,斯巴达士兵吃的是用血制成的黑汤、煮猪腿和醋。传说这汤太恶心了,以至于斯巴达人愿意在战斗中摔倒以避免吃它。

四,奥斯曼帝国吃新鲜出炉的面包和蜂蜜。公元1683年,奥斯曼人围攻维也纳,几乎占领了这座城市。在被称为禁卫军的步兵的带领下,奥斯曼人受益于丰富的军粮。奥斯曼士兵食用新鲜出炉的面包、每日定量的羊肉和羊肉,以及蜂蜜和咖啡等奢侈品。当没有新鲜面包时,士兵们会吃在伊斯坦布尔煮熟的饼干,然后运往战场。在17世纪,一位观察家记录说,首都有105个烤箱为军队烹制饼干。事实上,奥斯曼军队非常需要饼干,以至于不诚实的面包师有时会用泥土代替面粉,结果夺走了几名士兵的生命。

‘叁’ 民以食为天,军队也不例外!当今各国军队都主要吃什么军粮

一支军队想要发挥出超常的战斗力,那么一定得是让其吃得饱睡得好。在战场上,睡觉的时间可能不会太多,所以如何才能让战士吃好就是一个非常关键的问题了。其实正常情况下,军队都是能够生火做饭的,所以一般都是按照各个国家的饮食习惯制定的。比如印度就经常用大量的咖喱,而美国则是分军种,海军甚至能够在甲板上来一场烧烤Party。但是如果在战争条件下,单兵口粮往往就稍微简陋一点。

其实只要是稍微有点军事实力的国家,都会在单兵野战口粮上下点功夫,尽可能让士兵们吃的更好,吃的更加有营养。不过由于战场条件的限制,单兵野战口粮再好吃,也肯定不如炊事班班长用铁锹炒的菜好吃。所以很多国家除了为士兵研制单兵野战口粮之外,还以轮式底盘为平台,研制了很多炊事车。这些车辆可以直接开到前线,这样在战壕里的士兵也能吃口热饭了。

‘肆’ 俄罗斯军队士兵伙食标准谁知道

你想去俄罗斯当兵?还是想以他们的伙食标准要求提高伙食??

‘伍’ 俄潜艇兵真实生活:比星级饭店还舒服,没事还能去钓鱼,核潜艇如何运转的

对于俄潜艇兵的真实生活来说,危险系数极高,但是无论是他们的伙食,还是他们的住答毁宿都非常的不错。不过对于潜艇兵的工作环境来说也是十分的恶劣,虽然潜艇的体型很大,但是留给士兵的活动空间并不是很多,而且还要在里面待很久的时间,所以一旦完成任务以后,福利待遇肯定要比飞行员还好。

核潜艇的运转一直是大家非常受欢迎的话题,也是国内非常重要的战争武器,对于核潜艇我们应该有更加全面的了解,大家也应该掌握更多核潜艇相关的知识。

‘陆’ 二战时期各国军队伙食怎么样

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,上战场打仗,对于士兵来说就是一个力气活,充足的饮食保障,是提升士气的关键所在,因此关于古代战争有一句,兵马未动粮草先行。

从二战时期各国的军队伙食供应情况,其实也能够看出各国的军事情况,据说美军就是从缴获的日军战利品中,看到日本伙食跟猪食一样,因此判断,日本已经是强弩之末,粮食很快就供应不上了。

美国军队伙食最为豪华

美国的财大气粗全方位体现到了战争当中,无论是装备还是兵力,美国都是巨无霸的存在,就连伙食供应都是排名世界第一的存在。

在很多影视剧中,我们都看到美国士兵在战场上煮咖啡,实际上,美国大兵不止有咖啡,还有巧克力和可口可乐,据说在二战期间,仅仅一年就喝掉了10亿瓶可乐,简直吓死个人。

在具体物资供给中,美国士兵都能分到面包片、沙拉、黄油等食物,早餐主要吃食物鸡蛋粉,士兵一般会将这些鸡蛋粉和面粉搅拌在一起做成一个烤薄饼来吃,甚至还有香烟让大兵吸上两口,口香糖什么的也是必不可少。德国军队伙食经常不足

关于德军的补给,从纸面上来看还是挺丰富的,有黑麦面包、黄油、香肠、果酱和蔬菜、巧克力等食物,但是实际上,德军的士兵伙食往往出现供应不及时的状况。

我们都知道德军在二战时期发动的是闪电战,就是利用快速移动的装甲部队直插敌军的后方,然后完成分割包抄,这种战术之所以能玩转,首先放弃的就是食物供给,因此,德军先头部队穿插进去后,往往自己补给也跟不上了,短时间内结束战斗则还能供给,一旦陷入僵持,德国的后勤将被暴露的渣到不行。

莫斯科会战时,德国后勤连棉衣都没有给在前线的士兵准备出来。

一个士兵的回忆录中写道:“送上来的食物是冷咖啡,以及大锅煮出来的杂烩浓汤,我们每个人还得到了半块大面包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。饥饿的我们不能一下把这些东西都吃光,因为下一次食物供给可能在24小时之后才能送到。”

到1944年,迫于军队的扩充,德军的伙食标准一再降低,肉类被大幅度降低,取而代之的是薯仔。

其他国家如英国,伙食水平在美国之下,但远远甩开德日苏,中国就不说了,全是眼泪啊!

‘柒’ 俄罗斯士兵吃中国的食物

俄罗斯士兵吃的中国的食物有:

1、早餐燕麦粥配香肠,鸡蛋配宽森面包。俄陆军最典型的早餐是燕麦粥配香肠或炸肉排。燕麦粥往往煮得很稠,士兵们虽然不太喜欢,但这玩意的确能填饱肚子并且提供基本热量,在冬季也不太容易凉,所以被吃掉的速度还是很快,和餐桌上的其他食物一样。

‘捌’ 俄罗斯士兵身体素质好不好

这样训练将使侦察兵的体能、敏捷度和综合作战意识都有较大的提高。

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