俄罗斯速溶薯仔泥怎么做

⑴ 俄罗斯薯仔泥和鱼籽酱的吃法

俄罗斯做法：

先煮熟去皮薯仔，将熟的薯仔用叉子捞出，放在盘子里压成泥状，拌上奶酪，撒上盐就可以开吃了。

改进了一下，做成了中国式的薯仔泥，自己感觉更好吃。

薯仔带皮煮熟。捞出以后去皮，这样比去皮煮更好吃。在热锅里倒少许油，煎个糖心的荷包蛋，取出荷包蛋放在盘子里，放薯仔去剩下的油里翻炒成薯仔泥，加盐搅拌均匀后盛到盘子里，将荷包蛋放到薯仔泥的上面，点缀几个圣女果就可以开动了。

鱼子酱，有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，分别是鲟鱼卵和鳕鱼卵制成。红鱼子酱的价钱远远高于黑鱼子酱。

目前，全世界有超过20种的鲟鱼，只有产自俄罗斯以南及伊朗以北的里海海域中的Beluga、Asetra、Sevruga三种鲟鱼的卵，才能用以制作我们所熟知的珍贵鱼子酱。品级最高的Beluga，一年产量不到100尾，且只有超过60岁以上成熟Beluga鱼所产的卵，才有资格制作Beluga鱼子酱；其次是超过40岁以上的Asetra鱼所产的卵制作的Asetra鱼子酱；然后才是超过20岁以上的Sevruga鱼所产的卵制成的Sevruga鱼子酱。上等的Beluga鱼子酱30克的价钱是1200元RMB。
品级越高，鱼子酱里的鱼脂含量相对递增，含盐量则相对递减；遂而，口感更黏稠，风味更精致更清扬。越是高级的鱼子酱，颗粒越是肥硕饱满圆润，色泽越发透明清亮、甚至微微闪烁着金黄辉光。
鱼子酱绝对不能接触金属器皿，因为金属会严重破坏鱼子酱的香气，一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。

⑵ 俄罗斯薯仔泥粉怎么吃

做法

1、将皮色较淡的薯仔连皮放到有水的锅里煮熟，十五分钟后取出，将薯仔的皮剥掉。

2、将肉切成肉丁倒入油烧开的锅里炒，随后倒入盐、酱油、切成碎末的尖椒，翻炒几次。

3、将煮熟的薯仔切成小块，倒入锅中，一同翻炒。

4、往锅里倒入水，没过薯仔即可，倒入适量胡椒粉，一个人口味而定。

5、将锅盖盖上不时看锅内水位，当汤汁还剩下不多的时候就可以了，将锅内煮烂的薯仔捣成泥和汤汁搅拌成糊状即可。

⑶ 俄罗斯他们那的主食是薯仔，他们都是怎么吃薯仔，有哪些做薯仔的方法

1.、做薯仔泥，即把薯仔削皮，整块放在水里煮，煮熟后拿出来用勺子压成泥。
2、炒薯仔片，就只炒它。还可以烤薯仔片。
3、做汤大部分汤里都有薯仔。
4、薯仔丝也很不错。
俄罗斯青菜少，以肉、薯仔为主， 所以做法很多，但也和中国菜大同小异。

⑷ 想要在家制作俄罗斯口味的薯仔泥，应该怎么做呢

我从小就特别爱吃薯仔，唯独最爱吃的就是这个肉末薯仔泥了，从第一次吃过后，感觉就上瘾了，老是闹着让妈妈做给我吃，经常看着妈妈做自己也就学会了，每隔一段时间就会吃一次，用勺子挖着吃特别过瘾，糯糯的薯仔泥伴着浓香的汤汁跟肉末，一大勺送入口中，简直太美味了切片即可，也可切成片后，用蒜苗一炒，配上甑子饭、老泡菜，那小生活简直太美好了。拍打以后会在小肠上面扎很多小孔，腌制时候跑气，不会鼓胀。挂外面晾晒，一个月左右麻辣腊肠就完全做好了。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次 ，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用；吃的时候取几节洗干净用水煮，切片即可！香的不得了额。

有些新鲜食材本身的卡路里并不高，只是油炸、酱爆等烹饪方式会让油脂和盐分浸入到食物中，带来美味的同时也带来了数字极高的卡路里。如果用蒸煮+蘸料的方式代替大火爆炒的烹饪方式，可以有效的减少油盐的摄入，从而达到减少热量的目的。

将薯仔放进酱锅里一起怼碎，再拌均匀，薯仔泥肉酱已经成为一体，满屋香味弥漫，将一个大白菜了叶铺在饭桌上，撒一层黄瓜丝，在把小碗的肉酱放一点在黄瓜丝上，把肉酱薯仔泥放在白菜叶上，就这么一包，开吃吧，每人两个薯仔泥包又香又不腻，两个薯仔泥包吃完了，肚子都鼓起来了。

⑸ 薯仔泥怎么做最简单

大家好，今天我们做薯仔泥，口感细腻一点都不输KFC的薯仔泥，下面是制作方法；

选择主要食材；土旁者大豆一个，黄油15克，蚝油2勺，黑胡椒粉5克，淀粉30克，盐一小勺，50克纯牛奶。

结束语；美味薯仔泥就做好了，口感非常细腻，入口绵软，一点都不输肯德基的薯仔泥，运哗薯而且做法也很简单，成本低，可以当早餐休闲零食，喜欢的朋友试试吧。

⑹ 俄罗斯盒装薯仔泥怎么吃

俄饥键罗斯盒装薯仔泥这样吃
1薯仔熟了以后加入烂雹巧黑胡椒，牛奶，盐，橄榄油，酸奶油打碎
2打成泥后在锅里放黄油过一下
3装盘肆帆放小葱，橄榄或其他食材，撒番茄酱和芝士，进去烤箱
4只要10分钟，芝士化了就可以