俄罗斯大麦多少钱

㈠ 俄罗斯小麦的生长期多少天

俄罗斯小麦的生长期的品种大多数是在120天左右，也就是四个月左右就能够成熟了。

㈡ 俄罗斯粮食产量是多少

俄罗斯粮食产量是1.33亿吨。2020年，俄罗斯粮食产量为1.33亿吨，出口量为4870万吨，创下历史上第二个出口高峰，排在世界第四位，出口额达100亿美元，比上年增长29%。其中，小麦出口3860万吨，增长21%，出口量仅低于2018年出口的4400万吨，大麦出口出口600万吨，增长52%，出口额为1.086亿美金，增长42%，创历史最高记录。

俄罗斯主要粮食产量数据

俄罗斯2020年全年谷物总产量同比增长9.8%，其中小麦产量达到8587.3万吨，同比增长15.3%，预计俄罗斯将成为世界小麦第一大出口国。俄罗斯谷物总产量中黑麦产量同比增长66.2%，菜籽增长24.9%，荞麦增长13.7%，大米增长3.9%，而玉米、燕麦、葵花籽和大豆等作物的产量出现了不同程度的下降。

㈢ 俄罗斯粮食产量“逆袭”创新高，其主要农作物有哪些

俄罗斯由于纬度的位置非常高，距离太阳光直射点非常远，太阳高度角很小，因此光照非常不足，并且北临北冰洋，气候寒冷，冻土面积非常广大，对于俄罗斯的大部分土地来说，都是没有办法种植农作物的，能够种植的农作物种类液非常少，因此俄罗斯的农作物大部分都集中在西西伯利亚、东欧平原以及顿河流域附近。而当地受地中海、巴伦支海以及顿河提供的暖湿水汽和水源的影响，在这些地区种植的有小麦、马铃薯、甜菜、向日葵和亚麻等农作物。这些粮食是俄罗斯这些农作物是俄罗斯主要的粮食来源，对于俄罗斯的粮食安全，有着非常举足轻重的地位。

最后就是耐寒性非常强，并且喜温的农作物甜菜。甜菜的耐碱性是非常高的，非常符合俄罗斯的土壤特点。并且甜菜是喜凉的，在温带和寒温带地区能够生长得非常好，生长周期也比较短，原主也是产于欧洲西部的一些国家，因此，甜菜在俄罗斯西部和西南部一些地区也能够得到很好的生长条件，甜菜的含糖率也是完全可以满足俄罗斯人民日常生活中对于糖的需求的。在储存时也是比较适合冷藏的，因此也比较符合俄罗斯的冬季气候。而甜菜的果实不仅可以用来制糖，并且甜菜的叶子还可以作为蔬菜。甜菜的根茎还可以作为其他非糖物质的主要加工材料。对于农产品紧缺的俄罗斯来说，可谓是一物多用，性价比是非常高的。

㈣ 乌克兰和俄罗斯粮食产量

俄罗斯和乌克兰在全球小麦、大麦贸易中有着重要影响，2021年，两者在这两个品种上的出口量总计占全球比例均超过30%，对全球小麦、大麦贸易格局具有重要影响。
除了玉米和大麦较多地从乌克兰进口之外，我国目前从两国进口粮食比例较低。
小麦
俄罗斯和乌克兰有广袤的黑土地，在东欧平原、伏尔加河中上游等地很适宜种植小麦，除了土壤条件，中高纬度地区光照时间长并且温度在14℃~16℃之间，很适宜春小麦生长。而且因为土地连片，可以很方便使用机械化耕作。
俄国重视农业发展，小麦种植面积和单产都有提高，在汇率下跌等刺激下，近十年小麦出口增长一倍以上。
根据联合国粮农组织统计，2021年，俄罗斯小麦产量8199万吨，占全球小麦产量（77618万吨）的10.56%，乌克兰产量2903万吨，占比3.74%。
因为本国消费有限，两个国家出口份额远远超过产量份额。
2021年俄罗斯出口小麦4249万吨，占全球小麦出口量的21.99%，是全球最大的小麦出口国；乌克兰出口2036万吨，占比10.54%。两国总计出口6285万吨，占比32.5%。乌克兰出口量与澳大利亚、美国等相当。
根据Trade Map数据，2020年俄罗斯小麦主要出口目的国为埃及（占比22.69%）、土耳其（21.29%）、孟加拉（5.16%）。2020年乌克兰小麦主要出口目的国为埃及（占比16.99%）、印度尼西亚（15.11%）、孟加拉（8.2%）。
我国年进口小麦不到1000万吨，从俄罗斯和乌克兰两国家进口的小麦量非常少，传统上，我国主要进口澳大利亚、美国和加拿大三国小麦，总计占比82%左右。2020年，法国曾取代澳大利亚，当年法国对中国出口了254万吨小麦。2021年中国成为法国小麦出口第一大目的国。但由于中澳之间的小麦贸易恢复，自法国进口同步减少。
2021年，从俄罗斯运往中国的小麦仅为5.5万吨，价值1300万美元，大麦为9.4万吨，价值2300万美元。
大麦
俄乌在大麦这个品种上也颇为重要。2021年，俄罗斯和乌克兰大麦产量分别为1750万吨和1020万吨，总计占全球大麦产量（14579万吨）的19%。出口方面占比更重，乌克兰出口600万吨，俄罗斯出口450万吨，两者占比超过30%。根据Trade Map数据，2020年乌克兰大麦主要出口目的国为中国（53.52%）、沙特阿拉伯（14.8%）。2020年俄罗斯大麦主要出口目的国为沙特阿拉伯（57.15%）、约旦（8.44%）。我国大麦进口主要作为饲料用粮。
玉米
2021年俄罗斯玉米产量1487万吨，乌克兰3857万吨，两国累计占全球的4.5%。
出口方面，乌克兰是全球第四大玉米出口国，2021年出口量3161万吨，占全球全年玉米出口（18757万吨）的16.85%。美国排第一（6160万吨），巴西、阿根廷次之，分别为4300万吨和3900万吨。俄罗斯出口量不大，为526.6万吨，占比2.8%。两者总计出口3687.6万吨，全球占比19.65%。
中国从乌克兰进口的玉米量比较大，占乌克兰出口量的28.31%。2021年，我国全年进口玉米2835万吨，其中自美国进口了近70%，近2000万吨。自乌克兰进口了823万吨，占比近30%。自俄罗斯进口不足9万吨。
在大豆的生产和贸易方面，俄乌两国的影响有限。2021年，俄罗斯大豆产量425万吨，乌克兰311万吨，总计736万吨，占全球大豆产量（37286万吨）不到2%，出口比较有限。

㈤ 谁知道俄罗斯的经济

太多了,没全贴过来,下面的网站里有全部的内容
(经 济)

俄罗斯是前苏联经济实力最强的国家，在当前世界也是经济大国。从工农业总产值来看，它占原苏联工农业总产值的70%。与原苏联平均水平之比(%)，1990年人均国民生产总值为114%，人均消费为108%，人均国民财富为117%，工业劳动生产率110%，农业劳动生产率为108%。1990年国民生产总值占原苏联的58.7%。

〔工 业〕

俄罗斯已形成以9大工业部门(能源、黑色冶金、化学和石油化工、机器制造和金属加工、木材加工和造纸、建筑和材料、轻工、食品和微生物)为中心的完整的工业体系。无论从经济实力的基础情况来看，还是从工业、科技区域布局来考察，俄罗斯占有了原苏联工业的绝对优势。

以莫斯科为中心的中央区集中了原苏联纺织工业1/2以上，机械工业1/5。以圣彼得堡为中心的西北区是原苏联重要的加工工业区，精密机械制造、机电、化学和有色冶金等部门均较发达。北方区木材采伐、锯木制材、经济用材运出量和制浆造纸工业均居原苏联的首位。乌拉尔区的采煤业居原苏联第二位。

俄罗斯主要工业产品，有原苏联经济中也占有决定性地位。主要产品占原苏联同类产品的比重，分别为：发电量占62.5%，石油占90.9%，水泥占60.2%，天然气占77.3%，煤占55.4%，钢占57.9%，商品木材占91.6%，纸占84.6%，玻璃占61.9%，机床占50%，汽车占80%，拖拉机占45%。能源 电力，1988年发电10660亿度，1991年为10460亿度。煤1988年为4.25亿吨，1991年为3.53亿吨。石油，1988年5.69亿吨，为历史最高纪录，1990年

5.15亿吨，1991年减至4.6亿吨。钢铁 1988年钢产量为6387.7万吨，1991年为5510万吨，原苏联5大钢铁基地中的乌拉尔、中央区和西西伯利亚3个位于俄罗斯境内。1991年大多数消费品生产比1990年下降2～6%，食品生产下降9%。

十月革命前的俄国，工业很不发达，在工农业总产值中，工业仅占1/3，而工业部门结构中又以轻工业为主，其产值约占工业总产值的2／3。 本来就十分落后的俄国工业，由于第一次世界大战和十月革命后外国武装干涉及国内战争的破坏，使工业濒于崩溃的边缘。国内战争结束后，在国民经济恢复基础上，原苏联通过实现国家社会主义工业化的决议。决议明确规定，工业化的总路线的基础就是从重工业开始，从发展重工业的核心，即机器制造业开始，这实际上就是偏重于甲类工业，即生产资料生产。当前，俄罗斯已成为拥有高度发达的机械化农业的工业强国。这是原苏联几十年间进行社会主义工业化的成果。 目前，工业在俄罗斯经济中起着重要的作用。俄罗斯工业的特点是：重工业发展始终占优先地位，同时随着社会分工的发展和科学技术的进步，逐渐涌现出许多新兴工业部门。工业生产集中程度很高，这是俄罗斯生产力布局政策的结果。 俄罗斯工业部门分工很细，现共有12个行业及其下属300多个不同的部门和相当数量的个别生产部门。

12个行业是：
电力工业；
燃料工业（包括：石油、天然气和煤炭工业）；
黑色冶金工业；
有色冶金工业；
化学和石油化学工业；
微生物和复合饲料工业；
医药及医疗器材工业；
机器制造和金属加工工业
（包括：动力和机械制造业、仪器仪表制造业、
冶金设备制造业、机床制造业、化工和石油机
械制造业、建筑机械和筑路机械制造业、机车
车辆制造业、汽车制造业、造船业、航空工业、
轴承制造业、拖拉机制造业、农业机械制造业）；
林业、木材加工业、制浆造纸业；
建筑材料工业；
轻工业（包括：纺织工业、缝纫工业、制鞋工业）；
食品工业。

在工业生产中，俄罗斯把以上工业部门分成几个综合体来进行计划和组织发展。这几种综合体是：燃料动力综合体、冶金综合体、机器制造综合体、化学森林综合体、建筑综合体、社会综合体和东部的区域性生产综合体。 这里要着重强调一下俄罗斯东部的工业。东部包括西伯利亚和远东，面积为1276．59万平方公里，占俄罗斯面积的2／3以上。近年来东部的地位越来越高。 俄罗斯是一个横跨欧亚大陆的联邦，东西两大部分的经济发展水平相差很大。欧洲部分工业基础雄厚，部门齐全，产值占全俄罗斯的3／4以上。可是，欧洲部分因其资源有限，经济进一步发展受到很大限制。而东部地区却拥有各种各样蕴藏量极丰富的自然资源，但是这里的工业基础薄弱，部门单一，资源远未得到充分利用。为了改变这种生产力布局的不合理状况，俄罗斯实行了工业东移政策，称之为“纲领性政策”。目前，俄罗斯经济对东部地区的依赖日益增强。今后，东部地区在增强其经济实力和军事实力、保障出口都将起到举足轻重的作用。尤其在将是“亚太时代”的下个世纪，俄罗斯将更为重视其东方的发展。

俄罗斯的电力工业包括火力、水力和核能发电三大部门。发电量仅次于美国，居第二。其中火力发电为主，约占72％。 俄罗斯丰富的电力资源大部分集中在东部地区。进入70年代后，由于欧洲部分有机燃料日益匮乏，俄罗斯决定在该地区加速发展核电工业。目前，俄罗斯拥有8座核电站（1985年）。 俄罗斯电力生产的突出特点是高度集中，绝大部分电力是由大型电站生产的。目前，俄罗斯已形成了全国统一的输电系统，发电量占全国总发电量的90％，保证了主要工业区的动力供应。 俄罗斯电力的主要消费部门是工业，其用电量占全国用电量的60％。俄罗斯电力也用于出口，由于经互会的解散，现在出口量急剧减少。

俄罗斯的燃料工业主要包括石油、天然气和煤炭工业。目前，俄罗斯是世界上工业国家唯一燃料能够完全自给并可保持一定出口的国家。

石油工业是俄罗斯最重要的能源工业部门。天然气工业是俄罗斯一个发展很快的新型能源部门。煤炭的生产在能源生产工业中一直占重要地位，它是燃料平衡的基础。化学和石油化学工业在十月革命前是俄罗斯工业部门中最薄弱的一环。当认识到化学工业是保证工业物质基础最重要的部门，是推进国民经济工业化的决定性因素之一时，俄罗斯才采取紧急措施来建立和发展这一部门。 经过几十年的发展，俄罗斯化学工业有了显着提高。俄罗斯的化肥、硫酸、焙烧苏打的产量都是世界上首屈一指的。80 年代以来，在化学工业中，化学制药工业、基本化学工业、化学纤维工业发展最快；在石油化学工业中，基本有机合成产品发展最快。 俄罗斯目前共生产9万余种化工产品，其中90%以上的生产工艺不是最先进的，质量亦不如国外产品。为此，俄罗斯开始进一步扩大新型结构材料的生产，增加品种和提高质量。 但是，近几年，由于政局动荡，经济急剧衰退，能源和原材料工业萎缩，化学工业产量也急剧下降。

机器制造业和金属加工工业是俄罗斯的工业核心、科技进步的基础。其发展受到极大重视，发展速度亦十分迅速。十月革命前的俄国，机器制造业和金属加工工业只有3个独立部门：机车车辆制造业、造船业和农机制造业。现在，俄罗斯这个部门已发展到100多个分部门。其产品已超过13万种。 机器制造业发展的方向是：迅速发展能保证技术进步和提高生产机械化、自动化水平的分部门；大幅度增加自动化工具、仪表和仪器；金属加工设备中优先增长先进的锻压设备、数据控制机床、速控和速算成套设备。

建筑材料工业 建筑材料工业是俄罗斯的传统工业部门之一，十月革命前就已具有一定的生产基础。主要部门有水泥、混凝土预制件和玻璃制品工业等。俄罗斯建筑材料工业70％集中在欧洲部分。俄罗斯发展建筑材料工业的基本方向是，优先发展既能降低金属用量、降低造价和劳动量、减轻建筑物重量，又能提高其保暖程度的建筑材料；扩大高标号、多成份和特种水泥的生产；增加抛光玻璃、强化玻璃和玻璃纤维布以及建筑用瓷器等高效装修材料的生产。进一步研制开发新产品并注意提高其传统产品质量。

轻工业是俄罗斯最重要的传统工业部门之一。十月革命之前，俄罗斯轻工业就已初具规模。轻工业的主要部门有纺织工业、皮鞋业、针织业等。俄罗斯的轻工业主要集中在欧洲部分人口稠密的地区。 由于原苏联长期片面执行优先发展重工业的方针，严重制约了轻工业的发展。俄罗斯轻纺工业的设备落后，长期以来生产质量差、产品款式陈旧。 为了改变这些现象，原苏联和俄罗斯新政府都曾努力加速轻工业的发展。但是，整个国民经济体制几十年来一直重重工，轻轻工，一时难以扭转。加之近几年经济衰退，轻工业生产趋于下降。

食品工业在俄罗斯工业中占有重要地位。食品工业由24个分部门构成。主要部门有肉类及罐头加工工业、奶和奶制品工业、捕鱼业、制糖工业、饮料和面食制品工业等。 肉食品工业是本部门中最大的分部门，其产值约占食品工业总产值的1／4。大型肉类制品联合企业大都建在大中城市。近年由于经济全面衰退，肉食品工业产量亦大幅度下降。另外近年面食制品亦明显下降。 长期以来，由于对食品工业投资的不足，加上农业生产不稳定，食品工业发展一直比较缓慢。因为，市场供应长期紧张不是短期内所能改善的。

〔农 业〕

从60年代以来开始实行集约化经营，主要是全盘机械化、电气化、化学化、水利化、科学化和知识化，从而逐步改变以前的粗放经方式，使农业生产水平有所提高。

俄罗斯农业中的主要项目，如谷物、马铃薯、亚麻、肉乳等产品，占原苏联的1/2到1/3。近年来农业生产发展水平速度受到动荡局势的影响。1991年农工综合体产品总值，包括农业总产值比1990年减少5%，并低于最近5年的平均产值。1991年，国家谷类收购量达2250万吨，比1990年低34%，是最近25年以来最低的一年。1991年国家向日葵收购量170万吨，比1990年少产25%。国家薯仔收购量470万吨比1990年少产6%，国家蔬菜收购量440万吨，比1990年少产28%。1991年，向国家交售油料的数量是近6年以来最低的，薯仔和蔬菜交售量是近18年以来最低的。但1992年10月国家已征购到12300万吨粮食，较去年增加150万吨，粮产量为250万吨，较去年增加50万吨，薯仔产量基本与去年持平。

十月革命前的俄国是一个落后的农业国。年农业人口占全国总人口的82%。农业产值占工农业总值的57%。十月革命后，原苏联经历了一条曲折的农业发展道路。
50年代以前，原苏联全力发展重工业，加上国内战争、卫国战争和农业全盘集体化政策失误的影响，农业生产发展缓慢。50年代中期起，农业开始得到重视，旧的农业体制和政策都得到了一定的调整和改革。60年代，开始从粗放式经营转向集约化经营，扩大农业投资，促进了农业发展。但70年代到80年代初，农业生产几乎处于停滞状态。戈尔巴乔夫执政后实行了扩大农庄农场自主权，改善农村经济关系，采用各种承包制、租凭制，改变农业投资取向，加强基础设施和农业社会改造等措施，试图挖掘农业的发展潜力，提高农民的生产积极性，力争在短期内解决食品供应问题。
但是，近几年来，由于整个国民经济的混乱，从原苏联晚期开始，农业就处于滑坡状态。1990年起，农业产值呈负增长。1991年，俄罗斯农业产值下降5％；到1992年，农业产值下滑速度更快，下降幅度达12％，畜产品下降幅度更大，如头9个月肉产品产量下降27％。

种植业

俄罗斯的种植业主要包括谷类作物、经济作物（棉花、甜菜、向日葵、亚麻等）以及薯仔、蔬菜、瓜类、水果和饲料作物等生产部门。
十月革命前，俄国的种植业以谷物为主，其播种面积占全部播种面积的90％。 1909～1913年，谷物年均产量为7250万吨，其中每年出口15％。
十月革命后，种植业遭受到国内战争和卫国战争以及农业集体化运动的破坏，生产发展缓慢。50年代以来，种植业有了较大的发展，其内部结构也得到了调整。 1950年种植业中谷物种植面积占总播种面积的70％，经济作物占8．1 ％，薯仔、蔬菜和瓜果作物占7．4 ％，饲料作物占14. 5％。1988年，种植业中谷物种植面积占54％，经济作物占6，4 ％，薯仔、蔬莱和瓜果作物占4 ％，饲料作物占到34．6％。1988年与1950年相比，谷物播种面积比重有所下降，而饲料作物比重则明显上升。

1．谷类作物

50年代中期，由于大面积垦荒，迅速扩大了谷物播种面积，谷物产量大幅增加。 60年代初，由于农业政策的严重失误和垦荒地区生态平衡遭到破坏，谷物产量增长缓慢。60年代中期，俄罗斯农业生产开始由粗放经营转向集约化经营，增施化肥、培育优良品种、改良土壤和兴修水利等措施，谷物产量有所提高，1976～1980年平均谷物产量比60年代上半期提高56％，同期谷物单产量提高了54．9％，1981年到80年代后期，由于旱灾和经营机制方面的问题，谷物产量持续下降。
数十年来，尽管谷物生产有了大幅度增长，但由于饲料粮消费量的不断上升，俄罗斯每年需大量进口粮食。近几年，对粮食的进口需求量日胜一日。
在谷物播种面积中，小麦占重要地位，小麦的产量和国家收购量在谷物中均占首位。小麦播种面积占总播种面积的40％，产量占总产量的39％，国家收购量占总量的48％。在小麦播种面积中，春小麦占2／3，但单产较低；冬小麦单产比春小麦高得多。大麦的播种面积和产量仅次于小麦。播种面积占谷物播种面积的26％，总产量占到谷物总产量的27．1 ％。
燕麦的播种面积比40年代减少了40％，但其单产高于大麦和春小麦，适于作饲料。播种面积占谷物总面积的10％左右。
黑麦的播种面积不断缩小，这是单产较低没有较高生产价值的原因所造成。
此外，俄罗斯远东地区还种植水稻。另外还生产高粱、养麦等，但种植面积不大，产量也不多，不占重要地位。

2．经济作物

俄罗斯主要经济作物有棉花、甜菜、亚麻和向日葵等。
十月革命后，政府为了发展经济作物，采取了增加投资、提高收购价格等一系列优惠政策。因此，经济作物播种面积不断上升。
棉花的生产在十月革命后得到迅速发展。播种面积不断扩大，产量增长了一倍半。
亚麻是俄罗斯的传统纺织原料之一。其种植面积一直在减少，主要原因是其收获和加工的机械化程度低，费劳力，而亚麻的种植主要分布在劳动力十分缺乏的中央黑土区。亚麻单产量也较低。
向日葵籽是俄罗斯最主要的油料作物，其播种面积约占全部油料作物播种面积的3／4，产量约占80％。滁此之外，油料作物还有亚麻籽、棉籽、大豆、油菜籽、大麻籽。但产量都不是太多。

3．上豆、蔬菜和瓜果作物

薯仔是俄罗斯居民的基本食品之一。但是薯仔产量日益下降。主要因为，一部分薯仔生产者是个人副业者，随着农村居民的减少及其生活方式的改变，其薯仔生产量下降。二是种植薯仔机械化程度低。
战后，蔬菜种植面积，一直都保持不变，其中约有2／3是水浇地。俄罗斯人均年消费量为100公斤。
瓜类作物的种植主要是西瓜、甜瓜和南瓜。俄罗斯盛行水果和浆果。为了提高水果产量，俄罗斯建立了大型果园。目前，鼓励农村居民发展果园合作社，农庄农场协助合作社建立基础设施，并提供农业技术与各方面服务。

畜牧业

俄罗斯的畜牧业包括的主要部门有：养牛业、养猪业、养羊业、养禽业。此外，还包括小规模的各个部门，如养马业、养蚕业等。当前畜牧业产值占农业总产值的55％
十月革命前，俄国畜牧业的经营方式落后，畜产品产量不高。十月革命胜利初期，农畜产品产量减少，到20年代末，已经超过1913年，然而，在农业全盘集体化期间，由于政策严重失误，使畜牧业遭受重大损失。加之二战的巨大创伤，直到1950年后，畜产品产量尚未恢复到1913年的水平。
50年代中期后，俄罗斯采取了增加投资、加快发展专业化和集中化、提高畜产品的收购价格、扩大质量差价和加强科研工作、采用科学的饲养工艺、加强饲料基地等措施，大大促进了畜牧业的发展。
近年来，随着全俄经济衰退，投资危机、通货膨胀等一系列问题致使畜牧业大大停滞不前。畜产品产量大幅度下降。1992年头9个月，畜产品产量就下降21％。

1．养牛业

这是俄罗斯规模较大的畜牧业部门。目前这个部门提供98％的奶和40%以上的肉。此外，还提供高质量的皮革原料。
全俄饲养的牛，80%是由农庄农场、跨单位组织或其他农业生产企业饲养的：另外20%由个人副业饲养。
80年代末，奶牛业的专业化和集中化水平有所提高，有的地方出现了奶牛业跨单位综合体或养牛联合公司，其内部分为繁育、育成、饲养及产奶、加工饲养等专业化企业，以提高生产效率。

2．养猪业

这是俄罗斯第二大畜牧业部门。按标准头数计算，养猪业约占牲畜总头数的15％。养猪业提供肉类、皮革、猪鬃和其他轻工原料。
近些年来，养猪业进行了技术改造，逐渐建立了许多工业型大猪场。内部分为专业化繁育、肥育企业等具有完整工艺的大型企业，此外，还有专门从事良种畜培育和繁育的猪场，负责提供优良种猪。

3．养羊业

这也是畜牧业一大部门。按标准计算，绵羊和山羊占牲畜总数的14％。该部门主要提供肉、奶、油脂、羊毛、羊皮等。由于养羊业产品价格偏低，处于低赢利状态。所以，养羊业发展缓慢。

4．养禽业

这是俄罗斯一个作用日渐提高的畜牧业部门。养禽业提供高营养价值的肉、蛋以及绒毛和羽毛。
目前，俄罗斯养禽业产品的主要供应者是集体农庄和国营农场，提供的产品大大超过了副业。这改变了60年代以前主要靠个人副业提供禽产品的状况。 这是俄罗斯大力发展机械化养禽场，实现了养禽工序的综合机械化的结果。

㈥ 俄罗斯最值得买的23种东西(俄罗斯好物推荐)

去俄罗斯旅游有什么东西是比较出名和值得买的?
俄罗斯最值得买的23种东西;
俄罗斯的特产
1、伏特加
俄文词“生命之水”，约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。俄罗斯、美国、欧洲及中亚的很多国家都有伏特加酒厂，前两个国家是生产伏特加酒的主要国家，这种清冽醇香，纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。使得每个俄罗斯人都流连其中。
伏特加酒分两大类，一类是无色，无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加。最早的伏特加是由纯大麦进行酿制，在俄罗斯贵族中流行，后期该酒逐渐扩大受众范围，在平民中也开始畅饮。开始由燕麦、大麦、小麦、玉米、马铃薯等作物进行酿制，伏特加制作分粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏、过滤等6个步骤。俄罗斯多桦树，最后的伏特加通过桦木炭层过滤，酒品呈现无色状，最无杂味。
2、俄罗斯套娃
相传俄罗斯民族有两家表亲相邻，表兄妹童年相伴长大，后来表兄远走它乡，由于思念家乡的表妹，每年续做木娃娃，一年比一年做的娃娃大。数年后，他回到了家乡，将娃娃送给了表妹，后人模仿制作，互赠佳人和亲人。
又叫吉祥娃娃;套娃由莱姆树、桦树等木头制成，一般由多个一样图案的空心木娃娃嵌套而成，分五套、七套、十二套、十五套等，一般为圆柱形，底部平坦可以直立。最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的小姑娘，她叫做“玛特罗什卡”，现在有些套娃还有权贵、明星等，俄罗斯套娃的制作工艺十分考究，手工打造，独具一格，每个娃娃的工序多达十五道之多，晾晒时间以年计堪比中药陈皮。最着名的套娃起源于莫斯科以南70公里的俄国古镇圣塞尔吉乌斯三一寺院附近生产的套娃，由于世代工匠精湛的雕刻和绘画技巧以及俄罗斯民族文化的积淀，受到了各国小朋友和大朋友的喜爱。
3、鲟鱼鱼子酱
鱼子酱是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝、松露)之一，其中产于俄罗斯里海的鱼子酱品质最佳。鲟鱼是世界鱼类中个体最大、出现最早、寿命最长，生长最缓慢、生命力最旺盛的水中“活化石”。鲟鱼寿命可长达百年以上，生长速度非常缓慢，数量十分稀少。鱼籽酱提取于在稳定无污染的水环境内养殖了6年以上的性成熟的鲟鱼，上等级的鲟鱼鱼籽酱，外观柔软圆润，新鲜饱满。
鲟鱼鱼卵的蛋白质含量为26.2%，比陆地上的飞禽走兽都要高几倍，故鲟鱼鱼籽酱的蛋白质含量是相当高的。不仅如此，鲟鱼鱼籽酱中还含有抗氧化和促进胶原蛋白生长的成分帮助预防并淡化皱纹。丰富的维生素A、B、D和钙、磷、铁等矿物质，氨基酸等物质。对于女性朋友来讲，食用鲟鱼鱼籽酱不仅可以滋阴增强身体的免疫力，美容、延缓衰老，更对于肥胖、腰膝酸软有很大的帮助。能促进皮肤分泌一种特殊的物质，减少脂肪。但是实话说鱼子酱可能不太适合口味较重的我们，有喜欢的可以尝试一下。
4、俄罗斯紫金
紫金、铂金、黄金并称为世界三大金，紫金是俄罗斯的国金，紫金的主要成分是金属铑，俄罗斯紫金因外观颜色偏紫色，高硬度、高耐磨性、高抗氧化性、高耐火性而得名，紫金因为以上特性在打造出的首饰的亮度、光泽度和坚硬耐磨度，都优于黄金和铂金。
纯正的紫金首饰为标号Au585，其余还有Au375(根据金含量标注)。欧洲上流社会的社交活动紫金首饰极为流行，紫金硬度高，不需要去专业金店进行清洗，且佩戴时间越长会越来越亮。
5、俄罗斯巧克力
俄罗斯巧克力好吃不贵，且品质极佳，相传在18世纪，女皇叶卡捷琳娜二世引领起喝热巧克力的风尚，巧克力随之受到俄罗斯贵族和社会名流喜爱;19世纪中叶，俄罗斯建起第一批巧克力工厂，几乎与欧洲同步。实际上，将各种口味的酒浆、果干、坚果加入巧克力制成口味丰富的甜食正是俄罗斯的首创，身处高纬苦寒之地，在飞雪连天的寒冬，还有什么比窝在暖气充足的家中吃一块巧克力更暖心解忧呢，俄罗斯人平均每年要吃掉6公斤以上的巧克力，最知名的巧克力品牌，当属俄罗斯“娃娃头”阿伦卡了。俄罗斯巧克力的口味浓郁，相对于国内齁甜偏硬的口味来说初次吃的人可能不太适应。
除了巧克力，这些俄罗斯特产也值得拥有
6、提拉米苏
俄罗斯的提拉米苏又称“蜂蜜奶油蛋糕”，它气孔大，口感相对粗糙。七层奶油夹心，每层都有浓浓的蜂蜜和奶油，口感香甜绵长，偏甜但不腻，运气好的话还可以买到各种口味的彩色拼盘，搭配一杯牛奶味道更棒。
7、香蕉味光头饼
这是一道粗粮小点心，外层糖霜口感偏甜，里面的黑面包松松软软，入口有淡淡的香蕉味。它的口感不同于普通面包，层次分明，甜而不腻，一大包不到15元，搭配咖啡就是一顿完美的早餐。
8、俄罗斯卢布肠(肉肠)
俄罗斯的香肠和我国香肠做法相似，除了用到的调味料有所不同外，最大的区别就是肉质。
俄罗斯卢布肠一个大概400克，肉质纹理清晰，瘦肉很多，口感偏咸，没有淀粉。我最爱吃是纯牛肉的，无论凉拌、蒸熟、烧烤、油煎都非常美味。不过因为不加防腐剂，保持期较短，在国内基本很难买到俄罗斯原产地的。
9、大头娃娃巧克力
俄罗斯人性格豪爽，把巧克力也做得又大又便宜，俄罗斯最着名的巧克力品牌当属“大头娃娃”阿伦卡莫属，一条100g，只要8块钱就可以买到。
我曾在青岛的俄罗斯风情街买过一条，巧克力味道香醇，入口顺滑，稍微有一点甜腻，还能尝到榛果颗粒，在同等价位里，算是品质不错的巧克力。
10、草莓酸奶棉花糖
这款零食简直是甜食党的福音，造型少女心满满，草莓巧克力包裹着酸奶和棉花糖，草莓味香浓，酸奶完美中和棉花糖的甜味。和普通棉花糖不一样，它的口感醇厚丝滑，感觉像在吃慕斯，酸甜香浓的草莓味充满口腔。
我花12元买了一袋，大概32颗左右，一个口一个简直停不下来，心疼自己又要长肉了。
11、格瓦斯
格瓦斯和德国啤酒、美国可乐以及保加利亚的布扎被称为“世界四大饮品”。它是用面包干发酵酿造而成，是一种酒精度数很低的饮料。格瓦斯口感微甜，有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香，因为含有氨基酸、乳酸等成分，饭后喝有促进肠胃蠕动，帮助排毒排便的功效。
由于它的酒精含量只有1%左右，咕嘟咕嘟一瓶下肚也不会醉，所以人们调侃道:“喝格瓦斯拼的不是酒量，而是胃容量”。
12、光头饼
这款俄罗斯的硬核特色零食名为“光头饼”，里面是用黑麦粉制作而成的，属于粗粮的一种，搭配咖啡牛奶一起吃更是一种享受。
13、俄罗斯威化饼
很多人喜欢吃威化饼，但其实俄罗斯也有威化饼，而且还是当地人的经典特色零食，这款威化饼跟国内的不一样，国内的咬一口下去都是粉末，而俄罗斯的威化饼，一口咬下去都是实诚的干货。
14、玉米片
玉米大家都吃过，但是玉米片很多人都没有听过，而在俄罗斯却有一款名为“玉米片”的零食小吃，脆脆地吃起来像薯片，有股淡淡的椒盐味，比薯片口感更好，而且属于谷物零食，吃多了也不怕，热量低，不易发胖。
15、拉丝饼干
会拉丝的饼干，里面放了巧克力，蜂蜜等食材制作而成，吃起来又香又脆，特别是在早上配牛奶一起吃，根本停不下来。
16、全麦饼干
小麦是俄罗斯的特产农作物，跟小麦面粉相关的零食更是数不胜数，其中全麦饼干便是当地最具特色的小零食，不少人在家里都会用烤箱制作。
这种全麦饼干饱腹感很强，吃一两片下去，你就感觉自己肚子已经饱了，非常的“硬核”实在，食材是真正的小麦粉制作而成，份量大，吃起来很爽。
17、面包甜甜圈
甜甜圈很多人都吃过，但是俄罗斯这款“硬核”面包甜甜圈很多人就未曾见过了，这款零食有多重口味，有原味，柠檬，苏子，香橙等口味，在制作时，还放入了不少的蜂蜜，吃起来又香又脆，美味至极。
量大实惠就是这款美食的最大特点，一大包不到20元，都是散装，没有单独包装，买一包够吃一个月。