俄罗斯烹饪技艺深受哪里的影响

1. 烹饪技艺怎么升级

没有限制的...不过一般没人学到太高..学到65就可以了..
通过做帮派的商人任务或者青龙任务.刷厢房什么的刷帮贡然后一级一级的学的...
每学一级需要消耗一些帮贡和经验还有钱...
回答者： leng____li - 千总 四级 11-25 15:07

帮贡不怎么好得的 刚开始学的时候最好先去黑山老妖那学 它的位置在大唐国境的98.285要先抓一只大蝙蝠的
回答者：968088 - 助理 二级 11-25 15:20

没有等级的限制,可以在帮派里学习升级,也可以在黑山老妖那里学习.不过在黑山老妖那里学习要用一个大蝙蝠,他才让你学习,并且会掉人气,最高只能学到50级.而在帮派里学习则没有最高限制,只要帮派研究的技能多少级,你就可以学习到多少级 ,不过要多做帮供哦,在帮派里学习是要帮供的.
回答者：mxn1987110 - 见习魔法师 二级 11-25 15:23

【烹饪技巧】：
传自商代名厨伊尹的技能，可以提高制作食物的能力。

【烹饪技巧】可以在帮派中学习，如果玩家不准备加入帮派，也可以找住在长安某民居的紫衣盗和大唐国境的黑山老妖学习这些辅助技能.

学费指数对需要满足的帮贡无影响，学习帮派技能对应等级需要至少对应等级*5的帮贡，学习费用受学费指数影响。当学费指数为5时学习技能所需经验与学习师门技能一样，学习资金等于师门技能的一半。学习消耗帮贡等于学习级数。满足帮贡等于级数*5。下面给出学习帮派技能1-150级经验、帮贡、金钱表以及找NPC学习1-40级技能所需经验、金钱表。
http://xyq.17173.com/content/2006-07-15/20060715210329696.shtml
回答者： bsbsbsbs_1 - 举人 四级 11-25 15:52

黑山老妖那学 ,先抓一只大蝙蝠的
回答者：602036544 - 初入江湖 二级 11-25 15:53

烹饪要学的话就最好学到65,因为技能65就可以烹饪出醉生梦死!

首先你可以选择在自己的帮派里学,其次你可以先抓一只大蝙蝠,然后从长安驿站传送到国境，然后沿着路右边往上走，就能看到一个黑山老妖,点他,就可以学习烹饪

在黑山老妖那里学烹饪，是需要人气的，需要的经验和钱也相对比较多。每学一级都会降一些，降到650以下就不能在黑山那学了，要等人气再上来的时候再能学

其次就只能在帮派里学了
在帮派里学，首先需要少量的钱和经验，然后每学1级烹饪就要消耗和烹饪等级相同的帮贡!!
而且学习消耗帮贡等于学习级数。满足帮贡等于级数*5

下面给出学习帮派技能1-150级经验、帮贡、金钱表以及找NPC学习1-40级技能所需经验、金钱表。
http://xyq.17173.com/content/2006-07-15/20060715210329696.shtml

2. 俄罗斯有什么好吃的

在许多人印象里，俄罗斯没什么好吃的东西，最有名不就是“薯仔烧牛肉”吗？尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究，食物品种也比较少，不过他们也有独具风味的美食。

3. 俄罗斯饮食文化的渊源汉语版的，请各位帮回答一下啊

俄罗斯菜 - 俄罗斯饮食文化概况
俄罗斯横跨欧亚大陆，地域广阔，而人口却不足2亿，大部分居住在欧洲地区。
在公元9世纪时，该地区形成了基辅、车尔尼雪哥夫等早期国家，当时的烹调还比较简单。据史料记载：公元964年，基辅国大公斯维亚托斯拉夫出征时，进食方式为将马肉、牛肉或兽肉切成薄片，在炭上烧烤。但到了15世纪，当莫斯科成为中央集权的国家首都之后，烹调文化已经比较发达了。沙皇和亲王们，常常在家里举行盛大筵席。现在，在莫斯科克里姆林宫有一幅表现16至17世纪俄罗斯饮食状况的《沙皇大公筵席壁画》，它所描绘和记述的虽是17世纪初莫斯科公国的宫廷菜，但由于莫斯科克里姆林宫严格遵守俄国古老的习俗，因此可以设想，这个文献中涉及的有关菜肴也反映了俄国15、16世纪，甚至更早时期俄式菜肴的特点。
在彼得大帝时代及其以后，俄罗斯民族的菜肴受到了西方饮食的强烈影响。18世纪末，当第一部独创的专业烹饪书籍《烹饪札记》（谢尔盖•特鲁柯甫夫编着，莫斯科1779年出版）在俄罗斯大地出现的时候，大受欢迎。从此，大量有关烹饪的书籍相继问世，烹饪文化在俄罗斯开始走向大众化，俄罗斯民族的菜肴进入了新阶段。伴随着俄罗斯民族历史的发展，民族生活习惯的不断演变，各种饮食原料的不断丰富，并在很多方面吸取其他国家和地区的饮食文化，特别是法国菜肴的长处，俄国逐渐形成了极富俄罗斯民族特色的饮食文化。

俄罗斯菜 - 俄国菜的风格特色
一、油腻较大，口味重
俄罗斯地处高纬度的亚欧大陆，气候寒冷，因此人们需要较多的热量，所以传统的俄式菜一般油性较大，口味也较浓重，而且酸、甜、咸、辣各味俱全。
二、俄国因气候原因，饮食中肉类占有较大比例，因此其烹调方法以烤、焖、煎、炸、熏见长。
三、讲究小吃，擅做菜汤
俄式小吃主要是指各种冷菜，其特点是生鲜，味酸咸，如鱼子酱、酸黄瓜、冷酸鱼等。俄式小吃品种之多花样之全，风味之独特，是其他国家无可比拟的。俄罗斯人还喜欢做菜汤，他们每日膳食中必有用肉、鲜白菜、酸白菜及其他多种蔬菜和调料制成的菜汤。常见的菜汤有60多种，鱼汤的款式也很不少，其中莫斯科的红菜汤就颇具盛名。
典型的俄罗斯菜有鱼子酱、莫斯科红菜汤、莫斯科式烤鱼、黄油鸡卷、红烩牛肉等。

4. 俄罗斯民族的文学有哪些影响

俄罗斯民族是一个具有深厚文学传统的民族，历史上曾经出现了许许多多的文学巨匠，他们的文学创作活动彪炳世界文学史册。自18世纪90年代以后，俄罗斯美术深受文学的影响，强调绘画作品的文学性已经成为俄国艺术家进行绘画创作根深蒂固的观念。

5. 俄罗斯那的饮食怎么样

俄罗斯饮食文化趣谈
“五大领袖”和“四大金刚”、三剑客
俄罗斯人吃啥？择其要者，有面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠——“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。
早在解放前，上海人就把纺锤形的咸面包叫做“罗宋（俄罗斯）面包”。到了俄罗斯，才知道味道多样、外形花哨的甜面包是当茶点的，只有微咸的“罗宋面包”才是当地餐餐不离、百吃不腻的“主食”。用这里出产的“硬小麦”和“强小麦”做出的面包非常筋道，干了也不掉渣。至于牛奶，更是俄罗斯人的最爱。俄罗斯的牛奶消费量接近人均每天1升，早在上上世纪，这里就把用白水而不是牛奶熬粥视为赤贫的标志。
赫鲁晓夫曾把共产主义简化为“薯仔烧牛肉”，可见俄罗斯人对薯仔的钟爱。苏联时期的外交部发言人曾引用过一句俗话：发言越短越好，香肠越长越好。足见他们对香肠的深情。俄罗斯作家克雷洛夫有一则寓言，说的是狐狸诱乌鸦张嘴，骗走了乌鸦口中的奶酪。由此可见，俄国人把奶酪当做美食的代名词。
黑面包、伏特加和鱼子酱
从某种程度上说，饮食是民族特性的反映。俄罗斯民族粗犷豪放，朴素实诚，其传统饮食简单粗豪。俄罗斯人早先在饮食上要求不高——量大、油重、热乎就行，黑面包加白菜汤符合这三项标准。干体力活的壮汉一顿要吃掉两三磅面包，而干硬粗粝的面包要就着大量油乎乎的白菜汤才能下咽。
俄罗斯的黑面包外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窝头。不了解情况的人以为这是粗劣食品，一度曾把它看做苏联人民“吃二遍苦，受二茬罪”的有力证据。
其实，黑面包既顶饱又有营养，还易于消化，对肠胃极有益，尤其适于配鱼肉等荤菜。这是因为，黑面包发酵用的酒母含有多种维生素和生物酶。数百年前的俄罗斯人是凭经验悟得这一道理的。从13世纪的亚历山大·涅夫斯基大公到现在，俄军士兵的主要食粮一直是黑面包。
最好吃的是农村里用老祖宗传下的方法烤成的面包，足有小脸盆大的面包坯送进温度均匀的俄式炉炕里文火焖烤，出炉时敲敲面包底部，梆梆响的才是上品。旧时俄国农村里一次就做出够吃一星期的面包，这是因为做面包挺费事，光和面和发酵就要近两天。一大缸面，用手和不得劲，干脆把脚丫子洗净了，跳进去踹。
伏特加酒是俄罗斯民族性格的又一写照。伏特加的直接词义是“可爱的水”，俄罗斯人对它情有独钟。儿童妇女也统计在内，这里人均每天消费100克。伏特加一般是40度，与白兰地和威士忌一起，同为世界三大烈酒。不过，同威士忌在饭前加冰块苏打水浅尝辄止、白兰地在餐后细品慢啜相比，俄罗斯人喝伏特加要豪放得多，哪怕是满满一大杯也“一口闷”。伏特加在冰镇后口味更佳，就着咸鲱鱼或黑鱼子酱喝当然好，但贪杯者无需任何下酒菜，喝一杯酒闻一下黑面包足矣。
欧洲人视鱼子酱为上等美食，其中又以俄罗斯产的为上品。鱼子酱有灰（明太鱼）、红（鲑鱼）和黑（鲟鱼）三种。灰的口味重，红的太腥，黑的最妙。即使在50年代，黑鱼子酱产量比现在高10倍的时候，对俄罗斯人来说，吃一片抹黑鱼子酱油和黄油的面包也是难得的享受。
俄国人对朋友十分热情实在，不论家境贫富，烹饪技艺高低，都要像俄谚所说，“炉子里有啥，往桌上端啥”。俄罗斯人待客礼数周到，提前一周预约，熟客进门握手拥抱，换上舒适的毛毡拖鞋；餐桌上必铺桌布，并备餐巾，刀叉、瓷盘一定擦得无半点水渍。俄国知识分子讲究“主随客便”，喝不喝，喝什么，喝多少，悉听尊便，决不劝酒；爱吃的菜，你吃个盘底朝天，主人反倒高兴。席间频频祝酒，因为俄国人不说祝酒词是不端酒杯的。千万别忘了为女主人祝酒，俄国爷儿们一般是不下厨房的，为了请客，女主人也许忙了一两天。
俄菜的丰富多样特别体现在凉菜上，酸黄瓜之类的腌渍菜、色拉、香肠、奶酪、鱼冻……一次家宴往往要上近十个品种的凉菜。晚餐通常不上汤，凉菜后就是正菜，一般是烧烤的鸡鸭鱼肉。
俄菜本来很简单，俗话说，白菜汤，燕麦粥，俄国人的家常菜。但是，俄国人“从善如流”，不论是中国饺子、德国香肠、英国牛排，还是鞑靼羊肉趾、乌克兰红菜汤、汽车奥利维耶色拉……不断引进的外国菜点，最后都成了俄菜一族。俄罗斯的餐具原先也很简单，每人右手握一把大木勺，左手拿一大片面包兼作餐盘。从西欧传来的杯盘刀叉是19世纪才进入普通家庭的。早先农家吃饭，家长坐在长餐桌的一端，主妇端上一大盆白菜汤和加黄油的燕麦粥放在中间，坐在长桌另一端，老人和子女坐在长桌两旁。每个人舀汤后用面包接着送到口中。只有一家之主舀汤后，家庭其余成员才可轮流动手，要是有个孩子“越位”或是连舀两勺汤，老爸就用木勺在他脑门上敲一下，以儆效尤。
上个世纪80年代，麦当劳等洋快餐随着戈尔巴乔夫的“公开性”进入俄罗斯，莫斯科第一家麦当劳门前慕名而来的顾客排起数百米的长龙……如今，北京烤鸭、日本料理、韩国烧烤、土耳其大饼卷肉都在莫斯科安家落户。当然，价格最合理、口味最纯正的还是俄菜。
尽管俄罗斯人与欧美居民一样，以奶油，肉类等高脂、高热量荤食为主体的饮食内容，但是，他们同时饮用大量牛奶及其制品，并且每天均要喝茶，这对降低血脂、减肥、防止心脑血管硬化是十分有利的。我们国家尽管以素为主，便脑血管、高血脂者比例甚高。可能与少吃奶类制品，喝茶也不普遍有关。俄式饮食，菜肴还是比较丰富，而且制作简便，用在吃饭上的时间不长，在生活节奏越来越快的今日，也可供我们借鉴。
俄式馅饼伴随俄罗斯人一生
馅饼，在俄餐中有着不可忽视的地位。每逢重要节日、新年、洗礼、生日、命名日、婚礼以及葬礼，馅饼作为一道重要的菜肴，都是必不可少的。
俄式馅饼有着“太阳”、“伟大节日”、“丰收”、“孩子健康”和“婚姻幸福”等多种含义，俄国古谚语中说道：俄国人的一生都伴随着馅饼。
在俄罗斯，馅饼不仅制作方法多样，更有在馅饼用料、形状等多方面的差异。
俄式馅饼属于酵母发酵类馅饼，并依据使用原料的不同，将馅饼分为：黄米类、荞麦米类和面类馅饼。俄式馅饼的形状有很多种，除了常见的圆形馅饼外还有三角形、正方形、长方形、比萨式露馅形、半露馅形、封闭形等等。馅饼的命名也很有趣，如：以人名命名的有“古里耶夫斯基饼”；以用途命名的有“婚礼馅饼”；还有以馅心命名的“卷心菜大馅饼”、“果酱大馅饼”、“奶渣饼”……多数薄煎饼在食用时配以蜂蜜、草莓甜酱等，还有的馅饼可配西红柿、黄瓜一起食用。
在饮用VODKA或馈赠亲友时，馅饼都是理想的佐餐食品或礼物。当家中的小孩吵架时，妈妈就要做一个大馅饼让大家分吃，这意味着“和好如初”。俄罗斯还有一种馅饼名为“婚礼馅饼”，它有着非常有趣的制作方法，并代表了一个特殊的俄罗斯风俗。
当一对俄罗斯青年准备结婚时，在婚礼当天除了要制作各种佳肴宴请宾客外，男女双方还要做一种传统的馅饼——由薄煎饼加几种馅层层垒叠而成。而最特别的是这种馅饼的盖。在制作馅饼盖时，夫妻两家制作的花纹会有所不同：丈夫家的馅饼花纹要制成小人形，表示“人丁兴旺”，而妻子一方的花纹要以鲜花为主，象征美丽、忠诚。?

6. 闻名世界的俄罗斯高档烹饪原料鱼子酱的制作食材最好是什么鱼

黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，抹在加鲜奶油的面包上，吃一口然后引一杯伏特加被视为人间美味。而鲟鱼的鱼卵是世界上最昂贵的食品之一，鱼子酱的原料。
鲟鱼
鲟鱼养殖基地
捕获鲟鱼
放入冰水冷藏清洗
取出鱼子加工鱼子酱成品以色列尽管远离鲟鱼的主产地伏尔加河和里海

7. 俄罗斯人日常饮食

俄罗斯被人们称为是战斗民族，居然是战斗民族，那么他们不管干什么都相当的豪放，在吃的方面也丝毫不例外，俄罗斯人，他如同其他民族一样，有着自己的饮食习惯和特点，归纳起来主要就有三点，第一是食肉，第二次喝酒，第三是食糖，并且都食之过量。他们在餐饮中，那就是无肉不叫饭，茶里没糖那就不叫茶，不喝酒那就一定吃得不痛快。

在俄罗斯喝酒可以说是随处都不允许的一个习俗，不管是男的女的老的瘦的都随时能拿着一壶酒喝，当然这里真有不同度数的酒，因为年纪大点的都特别喜欢喝高度数的伏特加，而小孩或青年这些都比较倾向于喝格瓦斯。他们喝起酒来也是相当的豪放，一口干完一瓶伏特加都不在话下，特别是在冬天，它们就特别喜欢喝伏特加，因为这样可以温暖身体。

说到吃肉，那么在俄罗斯国家绝对就是最典型的代表他们那里吃的烤肉串，跟我们国家平时吃的完全不是一个重量级别估计他们那里面的每一块肉都足够撑起正常烧烤摊的一整串，而且他们一般吃烤肉也不会这么秀气的，用盘子放个两串，这样就太不过瘾了，俄罗斯人都喜欢自己独自驾车去郊外的小别墅，院子里或者湖边海边，还有公园等地方，然后自己烤。

所以在俄罗斯的超市里面，那些烧烤架，烧烤签，烧烤调料，烧烤木炭，甚至腌好的肉都是非常常见的。光是看到上图就知道，吃起来是可以说是相当的爽。

还有俄罗斯的烤肉卷，顾名思义，就是把烤肉加上一些配菜，然后卷在一张面皮里面，可以说他们的烤肉卷饼可以堪称我们大天朝的煎饼果子。在俄罗斯的大街小巷，到处都可以看见卖烤肉卷饼的，他们那里的卷饼就相当于烤肉的一种衍生品，不过味道感觉可能还是有些差异。虽然烤肉很好吃，但是对身体还是不大好的，因此偶尔吃一下就好了。

还有这道罐闷牛肉，据说这是上过国宴的经典俄罗斯菜，其实俄罗斯有很多关门菜，用陶土制作的小罐子里面闷上牛肉、薯仔、胡萝卜，或者再加一些绿色蔬菜，一掀开盖子就香气扑鼻，虽然这道菜看起来分量不太大，但是它的热量，碳水化合物含量都不低，再配上一点特色的面包，吃完一份再加点沙拉，也就足够在俄罗斯过冬了。

前面说到了吃面包，俄罗斯的面包，在当地也是特别受欢迎的，他们的面包种类也是多种多样，除了平时的一日三餐之外，他们还会附加很多下午茶，下午茶里面就包括了甜点心，甜果茶以及咖啡等，因为俄罗斯人是很爱吃甜的。并且不管是在俄罗斯的餐厅里面，还是自己在家里面，他们的每顿饭都搭配有主食面包。

8. 俄罗斯族的饮食习惯

俄罗斯族人的饮食，在许多方面保留着早期在俄国生活的传统习俗，同时又深受汉族和其他民族的影响，主食是自己烤制的面包，红菜汤副食多为列巴俄式煎菜。俄罗斯族人的一日三餐是：早上喝牛奶，吃抹上黄油的面包； 午饭是面包，菜；晚餐较丰盛，多是米饭、炒菜，或是抓饭、面条等。
俄罗斯族人的饮食不仅继承了传统的煎、烤、炖、炸、煮等烹饪习惯，又吸收了汉族以及其他民族饮食文化的长处苏波(汤菜)和经验，俄罗斯族的饮食依然保持着传统风味，他们制作的面包、糕点品种繁多，味道鲜美。他们特别喜欢吃黄瓜、西红柿等营养丰富的蔬菜。他们制作的拌有牛奶、鸡蛋、黄油、果酱的点心为当地其他民族所仿效。俄罗斯族牧民家庭生产的熏肠、熏火腿和小香肠深受各族人民的欢迎。
俄罗斯族人喜爱饮酒，善于制做各种食品和饮料。 着名的是烤制面包和制做啤酒。俄罗斯人称啤酒为“毕红菜汤瓦”，自制的味甜，不象一般啤酒味苦。
俄罗斯族人的主食主要是自己烤制的列巴（一种较硬的面包）和煎饼，副食有肉、鸡蛋列巴(面包)、灌肠、牛奶、黄油等，他们喜欢吃俄式夹馅面包和无馅面包及各种糕点，喜欢吃烤鹅、烤牛肉片、牛肉煮薯仔、鸡蛋腌猪肉片等俄式热菜，喜欢吃黄瓜、西红柿、薯仔、胡萝卜、圆白菜等蔬菜。爱喝加有牛肉和薯仔的各种菜苏波汤、白酒（伏特加）和自己酿制的醇香甜美的啤酒。他们的日常饭菜主要有俄罗斯风味的黑列巴、布拉其尕、鲁列特、古力其、比罗哥、苏波、尕德列得、薯仔烧牛肉、比罗什给、布里内、阿拉叽等。
黑列巴是一种面包，是俄罗斯族最古老、最尊贵的食物。它的作法不同于一般面包的烤制，制作时先将酵母在温水盆中化开，然后加糖盐各一勺，再加入适量的干面粉搅拌成糊状，放置在较暖和的地方使其发酵，待盆里的面糊成泡沫状时，再加入干面粉和成团继续让其发酵。等面再次发酵后，取出来揉成圆形或长圆条，放进烤盘盖上盖布再使之发酵，然后才放入烤炉或烤箱中烤熟，等其冷却后食用。
布拉其尕也是一种面包，是用面粉、奶油、砂糖和鸡蛋等原料搅拌发酵后烤制而成的，酥软香甜，营养价值很高，是俄罗斯族人常吃的一种早点。
“比罗什给”在俄语中是“馅饼”之意。作法是：先将米饭蒸熟，牛肉切碎炒，放葱头及花椒、大料等调料。然后把炒熟的牛肉与米饭混在一块搅拌成馅，和好面，用手拍成很薄的皮，包上馅，又拍成扁形的馅饼，烘烤至熟。
“苏波”在俄语中是“汤”或“汤菜”之意。是俄罗斯族人最普通、最常吃的一道汤菜，分荤素两种。
尕德列得，又叫红焖肉饼，是用牛肉或羊肉、薯仔、鸡蛋、干面包等原料制作而成，略带酸味，香而不腻，色泽亮丽，深受俄罗斯族人喜欢。

9. 哈尔滨靠近俄罗斯，这里的美食是否也受到了影响

黑龙江省哈尔滨市，处于中国和俄罗斯的交界的区域，所以当地与俄罗斯的来往较为密切，时常在街上看见许多金发碧眼的俄罗斯人。

他们也将俄罗斯文化带到了中国，当然，也包括俄罗斯的美食。

“波特曼西餐厅”是哈尔滨当地比较有名的一家俄罗斯西餐厅，装修的风格非常别致，充满了俄式风情。

偷偷地说，这家店的装修很俄罗斯，菜品很俄罗斯，就连服务员们都是俄罗斯来的小哥哥，金发碧眼的大长腿，使人视觉上也是非常大的享受。

另外，用餐期间还有钢琴和小提琴的表演，让人觉得高级得不得了，人均却只要150元左右。

如果你们也对这种俄罗斯西餐感兴趣的话，趁着假期，赶紧来哈尔滨试试吧！

10. 关于俄罗斯文化

1 俄罗斯领土跨越欧亚两大洲，自然而然地融合了东西方两种文化。
（俄罗斯重视发展文化事业，大量出版图书和报刊，建立了许多图书馆、博物馆、文化馆、俱乐部等群众性文化设施。俄还重视对博物馆珍品和历史建筑文物的保护，扩建和新建了许多博物馆。俄罗斯的博物馆按专业可分为革命历史博物馆、历史博物馆、艺术博物馆、各专业博物馆以及其他博物馆等。着名的大型革命历史博物馆有俄罗斯中央革命博物馆、国家历史博物馆、克里姆林宫博物馆、中央海军博物馆等。较大的艺术馆有莫斯科科列季亚克夫国家绘画陈列馆。俄罗斯文学源远流长，在世界上享有盛誉，出现了普希金、莱蒙托夫、果戈里、别林斯基、陀斯妥耶夫斯基、托尔斯泰、契诃夫、高尔基、肖洛霍夫等世界驰名的大文豪和作家。俄罗斯的美术源远流长，绘画有着悠久的历史，着名的艺术大师有列维坦列宾、苏里柯夫、克拉姆斯科伊等。俄罗斯的宗教音乐和民间音乐有着深远的历史传统，歌剧、交响乐和室内音乐具有鲜明的民族气质，奔放豪迈。俄罗斯的戏剧艺术体裁和形式多样，最早出现在宫廷里，19世纪进入繁荣时期，果戈理的《钦差大臣》等社会戏剧充满强烈的时代气息，具有鲜明的民族特色，同时涌现出了许多杰出的艺术大师。亚·尼·奥斯特罗夫斯基是19世纪50年代以后俄罗斯文坛众多的戏剧作家中最杰出的代表，被称为“俄罗斯戏剧之父”。俄罗斯的马戏团在俄罗斯也很受人们的欢迎，马戏团团员训练有素，技艺精湛。俄罗斯人有卓越的民间艺术。实用装饰艺术有金属、兽骨和石头的艺术加工，有木雕、木雕壁画、刺绣、带花纹的纺织品、花边编织等。最有名的工艺品有木制套娃、木刻勺、木盒、木盘等木制品。）

2 简要的说俄罗斯文化具有：“中间性”，”兼容性”，“两极性”，“ 多样性”。其原因，俄罗斯独特的地理条件和历史。让这位亚欧巨人成为了中西文化的混血儿。成为了东方严重的西方，西方眼中的东方

说起俄罗斯文化，再经历帝俄时代、从基辅罗斯到俄罗斯统一国家，苏俄时代、到现在的俄罗斯，是一个连续的过程，约一千多年的历史。俄罗斯横跨亚欧两块大陆，由于特殊的地理位置和欧亚大陆上相对后起的民族，俄同时受到来自东西多个方向的文化影响，这也使它常常面临艰难的文化抉择，东西方概念的长期存在，向这个占据着亚欧两块大陆的俄罗斯提出一个难题：俄罗斯文化属于东方还是西方？在这俄罗斯就像一个巨大的文化钟摆，不断地在东西方文化之间来回摇摆。也因此形成了俄罗斯文化“中间性”和”兼容性”的特点。在历史中，自17世纪以来俄罗斯的发展历程来说，彼得大帝义无反顾的西化，使国家逐步通过改革强盛起来，彼得大帝改革之后19—20世纪的俄罗斯塑造了人类历史上最璀璨夺目的文化。在这一历史时期，国家精神生活的发展是如此神速，年轻文明昕浇铸的美学价值观，其对世界的影响在某些方面甚至超越了古老的欧洲文化.为俄罗斯在欧洲民族之林打下了一席之地.从有着西欧血统的罗曼诺夫王朝结束后到苏联解体期间，俄罗斯拥有咄咄逼人的强大军事力量，领导人将自己的祖国描绘为代表着社会各阶层利益，并且是全球共产主义的坚实后盾,成为了意识形态上的东方的领袖。在俄罗斯人的民族性格中，也并存有不同文化的基因。俄罗斯国徽上那个左顾右盼的双头鹰，似乎就是在构成一个俄民族性格和文化的意味深长的象征符号。俄罗斯民族性格中独特的两面性：他们既有国家观念、主张专制主义，又渴望有随心所欲的自由，有无政府主义的状态；他们崇尚暴力，有时近乎残忍，但又善良、温和、不无人道；他们信守教规、教义，但又始终不停地寻找真理；他们的灵魂浸透了个人主义、强烈的个人意识，但又充满无个性的集体主义 .在俄罗斯几乎每一位思想家都曾提到俄民族性格中的两极性和矛盾性的特点。东西方两股历史潮流相互撞击，欧亚文明相互融合、作用，是造成俄罗斯民族性格矛盾性、两极性的原因。而俄罗斯的生活中，俄罗斯科学和教育等方面表现出极具西方传统的理性精神，而在宗教和文艺等领域则体现着被视为东方特征的神秘主义和感性至上的倾向。