如何分辨正版俄罗斯巧克力糖

⑴ 俄罗斯紫皮糖是可可脂还是代可可脂

俄罗斯紫皮糖是可可脂。

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。

紫皮糖层次分明，外层巧克力包裹，巧克力搭配酥脆的焦糖脆，先尝到浓郁的巧克力甜味，后会焦糖夹心酥脆，甜度恰到好处，增幸福好滋味。

一般批量生产的巧克力糖，基本上都是代可可的。紫皮糖也不例外。因为纯可可脂制作成本比较高昂，口感区别几乎没有，摄入的能量对人体也是基本相同的。

俄罗斯紫皮糖的保质期

俄罗斯紫皮糖的保质期是300天。如果俄罗斯紫皮糖已经开封了，请尽快食用。

在夏天，天气比较热，气温较高，俄罗斯紫皮糖是不容易保存的，保质期有可能会缩短。

夏秋季节平均温度在30℃以上，湿度较大时，各类凝胶软糖的保质期不超过12个月，硬糖保质期不超过12个月。压片/抛光糖的保质期主要受湿度影响，包装密封良好时保质期可达到18~24个月。

⑵ 巧克力的分类有哪几种，如何鉴别

1.Tablette chocolate 【版型巧克力】

一般都是纯巧克力，有些会往白巧克力里混入抹茶等口味调味，或者添加坚果碎粒/玫瑰/香蕉干/树莓干等等。

我个人觉得这类有点鸡肋，白巧调味类几乎不用买，味道都很奇怪。而纯的添加坚果的我觉得意义不大，完全可以自己买100g的散装巧克力，再买袋坚果一起嚼....至于grand cru大产区类，普通人送礼其实尝不出来

⑶ 俄罗斯巧克力和中国的巧克力在制作上有什么区别

巧克力的原材料是什么?详细点 可可豆,是在南美被称为 “神之数物” 可可 今天的人类是否有些“世故”或“忘恩负义”，美味可口的巧克力糖果早已“飞入寻常百姓家”，甚至几乎家喻户晓，妇孺皆知，但制造巧克力的主要原材料――热带植物可可，却“藏在深闺人未识”，几乎被人们遗忘。 当年，哥伦布发现美洲新大陆后，欧洲人就争先恐后地涌向美洲这块沃土，以图实现他们的发财梦想。欧洲人确实从美洲土着人那里学到不少东西，并加以充分发挥利用，从而产生了巨大的作用，获得了丰厚的财富。 当时，西班牙人到墨西哥，在市场上看到印第安人钱币是一种植物种子。这种钱币，可以磨成粉掺在玉米粉中做饼，印第安人十分爱吃这种饼。据说，吃了这种饼，精神焕发，不知疲劳。这种植物种子印第安人叫它“巧克力脱”，西班牙人叫它“巧克力”。这种结“巧克力脱”的树，生长在原始森林中，比较稀少，印第安人要到大森林里寻找，才能采到“巧克力脱”。这种树被印第安人叫作“可可呼脱力”，后来，植物学家根据这个发音把这种树定名为“可可树”。西班牙人对“巧克力”十分重视，用船把它运回西班牙，并向国王禀报“巧克力”的神奇功效。西班牙国王亲口尝了“巧克力”，并指示从墨西哥大量采集可可树种子，在西班牙建立起第一座巧克力加工制造厂。上百年来，西方人不断地把巧克力花样翻新，制造出成千上万种巧克力糖果食品，为丰富人类食品起了良好作用。 可可是一种有趣的梧桐科小乔木，它最大的特点是“老茎生花”和“老茎结果”，花直接开在树干上，果也直接结在树干上，花小而果实大，果子呈椭圆型，表面有一条条棱形线突出，橙黄色，每个果子重达1千克左右，每株可可树可结60-70个果子，一个果子内有30-50粒种子，巧克力的原材料就是这些种子。可可种子含有一种可可黄油，它在常温下是固体，但一到37度就开始熔化，而人体口腔温度是37.5度，所以用可可黄油制造的巧克力，拿在手里不会熔化，含到口里才会熔化。“只熔在口，不熔在手”也因此成了巧克力商家最得意的广告词。可可的热能量很大，医生上手术台前，飞行员起飞前，如果能吃上可可，就能持久地保持旺盛的精力。除此之外，可可粉富含蛋白质，具有滋补兴奋作用，可作高级饮料。 茶叶、咖啡、可可是世界三大饮料，茶叶发源于亚洲，咖啡发源于非洲，可可发源于美洲，这好似一种巧妙的安排。不论发源何处，植物都是人类共同的财富，将服务于全人类。 可可 巧克力来自可可树上的可可果豆，可可果是古代墨西哥“蛇神”的礼物，代表“喜悦的源泉”，并具有神奇的功力。 公元前约500年，阿兹台克人、托儿铁克人、玛亚人和印加人（古代墨西哥的原始人和印地安人）只吃可可果的新鲜果肉，因为可可豆苦涩难咽。

⑷ 如何买到真正的俄罗斯巧克力、糖等商品

凡是口感极差，砂糖粒子特大，牙碜甚至咯牙的，总之特难吃的，就肯定是俄罗斯产的。他们就做不出什么好的甜食。白白糟蹋了朱古力和他们那里品质还很不错的坚果。
也可能毕竟是高维度寒冷地区，所以需要高糖高热量的食物。所以就知道加糖。

⑸ 如何鉴别紫皮糖是正品还是假货

俄罗斯工资比中国低，东西比中国便宜，俄罗斯多年前超市里的巧克力也就10元之内，你在国内超市买一板巧克力，10元几乎买不到的。

没错！

就是它！

紫！皮！糖！

（此刻老妈在我的背后，而我是一个马上要参加考试的人，好像快点打满字把这张图片刷到上面去隐藏起来！）

好了，接下来说说如何鉴别真假，毕竟这个年头已经没人想吃假货装逼了。吧？

先看看它的外包装――就是你们小时候可能收藏过的糖纸⊙ω⊙为了记住这个味道我已经默默把它夹了日记本里。

⑹ 如何鉴别俄罗斯紫皮糖的真假

1、正品包装精致，且没有一个汉字，一般假货字符印刷都是错的，盗版包装字母为A字母开头ALEOHOL，正品的包装上印的字符是：kpokahT。

(6)如何分辨正版俄罗斯巧克力糖扩展阅读：

其实最近几年网络是非常发达的，很多人在选择美食之前都会看一下这些美食主播的推荐，当然这个俄罗斯紫皮糖也是被很多美食博主推荐过，那么很多人就想要品尝一下它的味道，当购买之后却发现原来它真的是非常美味道。

而且这种俄罗斯紫皮糖也是地地道道的一个进口糖果，在平时的时候我们想要买一些进口糖果，相信很多人都觉得价格实在是太贵了也舍不得，可是在接触到这个俄罗斯紫皮糖之后，却发现原来进口糖果也有便宜的。

当然最重要的一点就是这个俄罗斯紫皮糖不仅价格便宜，吃起来味道也是非常不错的，因为这个紫皮糖是拥有巧克力糖果和坚果三种味道，所以说很多人在吃的时候，也都发现它真的是比普通的一些水果糖和奶糖好吃太多了。

⑺ 这个是俄罗斯巧克力夹心糖 懂的告诉一下叫什么 谢谢

亲啊，这种糖果不是什么名牌，就是俄罗斯超市里很普通的散装或者小包装的那种糖果。名字什么的没意思的，其实淘宝上卖的都是这一类的糖，很便宜的。只有一种巧克力上面印着一个俄罗斯大头娃娃带着俄罗斯丝巾的那个是比较着名的。也是我们回国必带的。

⑻ 如何分辨巧克力的真假

真的巧克力吃起来口感很细腻，绝不会吃出糖渣之类粗糙的东西。
假的巧克力糖分很多，吃起来会觉得很甜，并且没有巧克力的那股醇香。
德芙巧克力的口感，颜色和软硬与温度有很大的关系，一般情况下，温度超过22度，适度超过百分之五十五，德芙巧克力就会变软，放进嘴里马上就融化了，这就和低温放置的巧克力的口感和软硬不同，至于颜色一般不会有太大的差异，除非德芙巧克力经历了炎热的夏天，颜色会变浅或泛白，这是因为糖分高温淅出，不过质量一般不会出问题的，如果出现这种问题，可以找卖场给你更换，这一般没什么问题的。

⑼ 这个是什么糖

俄罗斯风味kpokaht紫皮巧克力糖 进口糖果 ，kpokaht 是俄罗斯的品牌，没有中文叫法!

⑽ 怎么判断真假巧克力

A．从外形和口味上
普通消费者是很难区分这两者区别的，由于巨大的价格差，很多不诚实的商家把这种巧克力糖果当真巧克力卖。又由于中国的消费者刚刚开始接触真巧克力，对真巧克力的风味和口感没有概念和标准，因此，以为那种巧克力风味糖果就是巧克力，而且还觉得非常好吃
事实上，假巧克力作为一种糖果还是很好吃的，但假巧克力的口感、健康价值和零售价值和真巧克力是完全不能比的。
B．融点不同
纯天然可可脂的融点在30度左右，而氢化植物油的融点在22度左右。所以代可可脂的巧克力在口中比真巧克力融化得更快。真正的巧克力，在口中融化的感觉像雪一样慢慢的融化；而代可可脂的巧克力其主要成分是氢化植物油，在口中融化非常迅速，所谓“入口即化”。
C．香味不同
真巧克力的可可香是纯天然的可可香。假巧克力不含可可脂，其香味来自人造香精。当你把这两种产品分别放在密封的食品袋里，对比闻香味的时候，就能很明显的对比出两者的完全不同。真巧克力的可可香，是一种带有淡淡苦味的很低沉的香，这种香味持续而浓郁，而代可可脂巧克力的香，是一种飘忽的，带有糖果的甜香，开始一闻很香，但持续再闻就会越来越弱，然后变得很淡。
D．新鲜的要求不同
软馅――真巧克力用鲜奶油调制，保质期短。假巧克力用氢化油调制的，保质期长。真巧克力制作中的调馅用鲜奶油等天然食材，讲究新鲜，打开如果不及时食用，尤其在干燥的空气中暴露3－5天，巧克力的口感就会大打折扣，并迅速变干，如果长期处在温暖潮湿的环境里还会生霉。而代可可脂巧克力，不管在空气中放多久都不会变干而保持滑润感，因为是用氢化油调制的，和超市里的巧克力一样，稳定性很好，估计一年都不会变质，保质期很长。