A. 俄罗斯大列巴和法棍各有什么特色哪一个更好吃
俄罗斯大列巴特色是面包厚重,能够保存较长的时间,法棍的特色是可以加入各种调料,口味比较多。相比之下本人觉得法棍更好吃。
俄罗斯大列巴大列巴是一种从俄罗斯流传出来的圆形面包,每一个重量有五斤左右,是一种欧洲的传统面包。法棍是一种比较传统的法式面包,因为在制作的时候会把它制作成长条形,并且重量达到五斤,像棍子一样所以把它叫作法棍。相比之下俄罗斯大列巴大列巴因为要储存的时间更长,一般不会加入其他的调味料,而法棍则可以根据需求加入各种调料。
正宗的法棍在制作的时候是要求用全麦粉的,并且要求全麦粉在使用的时候不能漂白,而俄罗斯大列巴在用料方面并没有严格的要求,所以法棍吃起来有全麦粉的香味,同时也比俄罗斯大列巴更劝道一些。
B. 俄罗斯人最喜欢吃什么水果
水果方面,俄罗斯人最爱吃苹果、柑橘、桃子、葡萄。
俄罗斯人的饮食比较简单,分斋戒的和荤的两种五大类:面食、奶类、肉食、鱼类、植物类。俄罗斯人喜欢吃黑麦面包,对普通百姓来说,用麦面粉制作圣饼和白面包常常是俄罗斯传统节日的美食。俄罗斯一种特色的食物是大馅饼,用发酵或没发酵过的面团加馅烤制而成,过去的大馅饼为长圆形。根据重量的不同,大的称作大馅饼,小的叫作小馅饼。
在荤日,俄罗斯人用羊肉、牛肉、免肉等作馅,在谢肉节期间用奶渣和鸡蛋作馅,在斋日。他们用松乳菇、豌豆芜菁、白菜、植物油作馅,或烤制甜馅饼,以葡萄干、干果等充馅。有时也用胡瓜鱼、鱼脊筋等制作馅饼。
俄罗斯人习惯用茶炊沏茶,喜喝红茶加糖或加果酱、蛙蜜。茶炊是俄罗斯茶文化的象征,是有别于其他民族以茶文化的标志之一。他们的方法是先把茶倒在小茶碟里,轻轻把茶吹凉再喝,然后单独吃糖,按俄罗斯习俗,宴会上,当端上茶和甜点心或蛋糕时,说明宴会就要结束了。喝茶时俄罗斯人用茶匙不出声地搅拌好茶中的砂糖等或果酱、蜂蜜后,取出茶匙放在茶碟上,不用茶匙喝茶。
C. 俄罗斯有多少好吃的
他们喜欢吃油腻的东西,追求的也不是很高,就是要香,尤其是煎炸的美食,特色偏爱,不讲求精致,是俄罗斯与其它西欧国家明显差别。相同之处呢,就是他们都以面包为主食,俄罗斯更加爱吃黑麦面包,这个黑面包有点重口味,很硬,很香我们北方人吃的窝窝头,这个就是粗食纤维,对肠胃好。再是鱼子酱,这个,我们中国也有,挺好吃。我们来一次俄罗斯,就要正儿八经的额吃一顿正宗的俄式大餐。薯仔炖牛肉是一道特色菜,也很普遍,家家都吃这个,还有就是红菜汤,也是深受俄国人的喜爱,红菜汤的做法很复杂,另外他在汤中加入了柠檬和香菜等香料,这令我很差异,一般柠檬都是在南方热带地区用到的香料,没想到在俄罗斯,也能吃到所以说啊,俄罗斯的美食真是不一般,还有凉拌,这个也是俄罗斯人爱吃的菜之一,食料很杂,所以叫杂凉拌,蔬菜,肉类鸡蛋等等,有时为了提神,还在上面淋上酸奶,吃起来很清爽,还有伴着菜一块吃的,不只有黑面包,还有油炸饼,软圆面包,奶渣饼等等,口味自己选,一般的俄罗斯的早上和中午,晚上吃的饭都不一样,早上也就吃面包,喝牛奶,有时还有烤肠,煎蛋等等,午餐吃的就比较丰盛点了,什么鸡肉,牛肉了,还有上面提到的红菜汤了再是水果和甜点。晚上,也是吃点面包,喝点茶,还有吃点沙拉等等,相比午餐,就简单点了,所以在俄罗斯,要吃好东西,一般要趁午餐时间出洞。还有一样要介绍到的就是和黑面包有相同地位的,甚至更胜一筹的馅饼,这个是传统美食,只有在过节的时候才能吃到,当然现在的俄罗斯,什么时候都能吃到馅饼了,只要你点,付钱,他就能做出来,说到馅饼呢,种类还是挺多的,一个是馅儿的不同,再是面的不同,总之很多种,很好吃就对了.
D. 俄罗斯有哪些水果吗
苹果、乌梅、野草莓之类的。形成规模化生产的几乎没有,主要靠进口,这是因为俄罗斯的气候条件不是很适宜种水果。
E. 俄罗斯吃什么水果
由于俄罗斯大多是肉类食品,因此大多数俄罗斯人更喜欢中国的蔬菜类,例如西红柿等富含维生素的蔬菜。
面包是主食。
俄罗斯人在饮食习惯上,有鲜明的民族特色。他们讲究烹调,因此俄式大菜闻名于世。
1、面包
自古以来,俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多,按原料分有:白面包、黑面包、黑麦精粉而包和玉米粉同包。白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包,甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉,它含有丰富的维生素,营养价值很高。黑面包有一股麦香,入口时略带酸味,咀嚼一会后,又有一股甜味。按开头分有:大圆面包,它直径可达40厘米,面包上有花纹;面包圈;挂锁形面包;小圆面包,它的大小开头类似中国的馒头,可把它切开,中间夹肉、奶酪做成三明治;面包干;8字形小甜面包;长方形面包;椭圆形面包等等。
俄罗斯还有一种食物,它被称为俄罗斯人的“第二面包”,这就是薯仔。俄罗斯人十分爱吃薯仔。据统计,俄罗斯每年人均消费薯仔100多公斤,与粮食的消费量差不多。在俄罗斯薯仔的吃法有很多种:煮薯仔、烤薯仔、薯仔泥、用薯仔做的小扁饼、用做牛排、烤鸡等菜的配菜等等。
2、一日三餐
俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、薯仔外,还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、奶酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多,蔬菜量少。
俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。上菜时一般先上凉菜,如沙拉、火腿、鱼肉鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等;然后再上主菜,主菜有三道,第一道是汤,如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等。俄罗斯人特别爱喝红菜汤,也称罗宋汤。这种汤的做法是:把肉切成小块,把红菜头、圆白菜、薯仔、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里,加上盐、糖等调料一起煮,煮熟后再浇上酸奶油,有时里面还加上蘑菇和李子干,味道鲜美。俄罗斯人喝汤时可以吃面包,这和西方人不同。而且,餐桌上除白面包外,还要有一碟黑面包。第二道菜是肉菜,如煎牛排、烤牛肉块、炸鸡、炸肉饼等配上薯仔条、圆白菜、甜菜。第三道也是最后一道是甜食,一般是煮水果、果子冻、冰淇淋、点心、果汗、茶或咖啡等各种饮料。在宴席上,一般还有鱼子酱,它是菜肴中的上品,有黑鱼子酱和红鱼子酱两种。吃法是:先在白面包上抹一层黄油,然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。
俄罗斯人做菜很讲究调料。他们的观点是调料不仅能调味,还能增加菜的营养价值。他们常用的调料有葱、姜、蒜、胡椒和芥末,此外经常在菜中放月桂叶、丁香、茴香籽、用橄榄油、鸡蛋黄和香料搅拌成的沙拉油。
由于俄罗斯夏短冬长,日照不足,所以一年四季以薯仔、圆白菜、胡萝卜、洋葱为主,新鲜的时令蔬菜和水果很少,也很难储存。
3、饮料
俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒;不含酒精的饮料如茶;清凉饮料如克瓦斯等。
俄罗斯人以好酒出名,每逢节假日、生日,大家都开怀畅饮。在各种酒精饮料中,他们最喜欢伏特加。伏特加几乎成为俄罗斯的代名词。俄罗斯的伏特加是于1428年由意大利的热那亚传入的,但当时执政的莫斯科大公瓦西里三世禁止饮用伏特加以保护本国的传统名酒--蜜酒生产者的利益。伊凡雷帝首次在莫斯科开设“皇家酒苑”,但不久之后,他下令除自己的禁卫军外都不准饮用伏特加。直到乌克兰并入俄罗斯后,伏特加才在民间传开。彼得大帝还把伏特加视为国库的主要的财源。伏特加的做法是先将酒精经过活性炭处理,除去不纯正气味,然后加上水,到酒精含量达到36%-60%时便算制成。市场上出售的伏特加多为42度。用粮食配制的伏特加,口感清冽,余味悠长。“首都”牌伏特加为此类酒中之上品。香槟酒是俄罗斯各种喜庆宴席中不能缺少的开锣戏,之后由伏特加担纲。列.戈利岑是俄罗斯的香槟酒这父。俄罗斯人喝酒时善讲祝酒词,祝愿相会,祝愿健康,祝愿孩子,祝愿和平,祝愿友谊,一套接一套的。酒至酣处,便载歌载舞。第一杯通常要喝干,然后各人随意,按规矩不劝酒。第三杯酒常为在座的女士而干,男士要起身,喝干,女士则不用起身,且不一定要喝完。如在主人家作客,最后:一杯要敬主妇,以感谢她的烹饪技术和辛苦。俄罗斯人不讲究下酒菜,喝酒也无节制,有多少喝多少,常常是一醉方休。因此俄罗斯酒鬼很多,灾造成了许多社会问题。酗酒使犯罪率上升,离婚率增加,车祸增多,劳动生产率下降,男人的寿命缩短等等。
除饮酒之外,俄罗斯人还有饮茶的嗜好。俄罗斯人偏爱红茶,平均每个每年消500克。俄罗斯只在南部的索契出产少量茶叶,因此主要依靠进口。中国的茉莉花茶、印度的红茶深受俄罗斯人喜爱。每一下午5点-6点是俄罗斯人的饮茶时间。长期以来,俄罗斯人形成了独特的饮茶习俗:
(1)他们好喝甜茶,即在茶里放糖、果酱或蜂蜜,还要吃一些甜食,如自制的蛋糕、甜点心、饼干糖果等。
(2)喜欢用茶炊煮茶。茶炊是俄罗斯特有的烧开水用的水壶,传统的由铜制成,现在常见的则是不锈钢的,结构类似于中国北方烧木炭的铜火锅。壶的下部配有一个空心圆筒,用来烧木炭,也可烧刨花和松果。俄罗斯人几乎家家都备有铜制或不锈钢制的茶炊,现代化的家庭使用电茶炊。好客的主妇们常邀请亲朋好友来喝茶,并用自制的点心招待客人。喝茶时,女主人先将瓷茶壶里沏好的酽茶倒进客人的茶杯,然后将茶杯端到茶炊前续水。茶炊和喝茶是人殷勤好客的标志。
(3)喜欢喝浓茶,现代人还常在茶中放些罗姆酒。
除饮酒喝茶之外,俄罗斯人夏日的传统饮料是克瓦斯,这是一种有薄荷、面粉或黑面包干、葡萄干、浆果和其他水果加上白糖发酵制成的清凉饮料。近几十年来,在大小会议上,矿泉水已成为主要饮料。
F. 俄罗斯大列巴好吃吗,其口感如何呢
我在俄罗斯出差过一段时间,可以说是吃着列巴过来的,要说是什么口感,就是外硬里软了,其实在我个人看来,列巴不应该归于面包类,而是叫为面饼比较合适,不知道大家知不知道,
列巴在食用方法上面,完全就和普通面包不一样的,记得我在俄罗斯第一次吃大列巴的时候,还以为就是面包了,于是拿起来就是一口,也正是这一口,让我感觉这哪里是在吃面包,
完全就是面饼吗,于是拿起手机,给同在俄罗斯的朋友打了电话,问下这是怎么回事,朋友先是在电话里笑话我几句,然后才告诉原因,原来我吃的大列巴,已经是一天之前的了,像这种过夜的大列巴,
G. 俄罗斯人喜欢吃什么水果
苹果 鸭梨!!!我以前在俄罗斯留学过 那边的人 对于苹果的质量要求非常高的!!
H. 俄罗斯产什么水果
俄罗斯产苹果、草莓、葡萄,但俄罗斯有很多加盟共和国,市场上有的水果来说,香蕉,芒果这些热带的水果是进口。还有口感好的水果也要进口,如红富士,鸭梨。
俄罗斯农业人口668.4万人,占总就业人口的9.9%。农牧业并重,主要农作物有小麦、大麦、燕麦、玉米、水稻和豆类。经济作物以亚麻、向日葵和甜菜为主。
据俄海关总署发布的报告显示,2013年1月到5月期间,俄小麦进口量达到了36.28万吨。这份报告显示,相比之下,上年同期只有300吨。从独联体国家进口的小麦数量为35.3万吨,相比之下,上年同期为4.19万吨。
(8)俄罗斯的水果哪个好吃扩展阅读
俄有世界最大储量的矿产和能源资源,是最大的石油和天然气输出国,其拥有世界最大的森林储备和含有约世界25%的淡水的湖泊。
俄资源总储量的80%分布在亚洲部分。
森林和水力资源:森林覆盖面积8. 67亿公顷,占国土面积50. 7%,居世界第一位。林材蓄积量807亿立方米。
水力资源丰富,总径流量是4270㎞³/年,居世界第二位。众多河流上建立的水电站是俄罗斯的主要电力来源。
矿产资源:煤(库兹巴斯)、石油(秋明油田、第二巴库油田)、天然气、铁(库尔斯克)、锰、铜、铅、锌等。石油探明储量82亿吨(2009年数据),占世界探明储量的4-5%,居世界第八位。天然气已探明蕴藏量为48万亿立方米,占世界探明储量的1/3强,居世界首位。
钻石资源:俄罗斯日前公布了一个20世纪70年代发现的钻石矿。该矿位于西伯利亚东部地区的一个直径超过100公里的陨石坑内,储量估计超过万亿克拉,能满足全球宝石市场3000年的需求。
I. 哪种大樱桃品种最好吃
好吃的樱桃品种推荐:俄罗斯8号大樱桃、红灯大樱桃、美早樱桃、黑珍珠樱桃、黄蜜大樱桃。
1、俄罗斯8号大樱桃
俄罗斯8号大樱桃是早熟品种,我国山东半岛和辽宁地区种植最早,早开花早结果,一般6月上旬就开始成熟,成熟的果实鲜红或者黑紫色,越熟颜色越深。果实饱满有光泽,圆形,果实大,果肉甜,有嚼劲,平均单果重12.9克,是樱桃里面的较大果,而且非常耐运输,这一点比其他品种都要强。
J. 俄罗斯人吃什么水果
俄罗斯人喜欢的水果品种有苹果、香蕉、柠檬、甜瓜、梨、葡萄、菠萝、冻柿子等;蔬菜品种主要有胡萝卜、薯仔、黄瓜、西红柿、茄子、青椒等。这些果蔬品种中,很多都是中国具有优势的出口产品。