俄罗斯为什么吃不起蔬菜和水果

⑴ 俄罗斯人的主食是什么

面包是俄罗斯重要的主食。俄罗斯面包分黑面包(ржаной)与白面包(белый)两种。面包种类不仅很多，且风味俱全。形状有长的、扁的、方的、圆的各式各样，最普通的面包被称为“巴顿”，销售量最大，其次是黑面包。

大列巴也是俄罗斯面包。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包，因此面包制作的特别大，吃时切下一片。久而久之，形成了特有的技艺和风俗。这种大面包香味浓郁，口味微酸，比较适宜储存。圆形，直径可达33厘米，四五斤重。

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古往今来，他们将俄罗斯面包和盐作为迎接客人的最高礼仪，以表示自己的善良慷概。作为迎客的象征，他们将面包和盐放在餐桌最显着的位置上，以此表示对来客的欢迎。这一风俗习惯，在俄罗斯人的迎宾礼中体现得最为明显。

随便拜访哪一位俄罗斯人家，只要一进门，主人便邀请你去厨房吃点儿什么，而几乎每家的餐桌上总要放些面包。最有趣的是，这种传统待客的风俗已经作为俄罗斯国家的迎宾礼。每当外国首脑来访，俄罗斯姑娘便端着新出炉的面包和盐款款走上前，请客人品尝。

⑵ 俄罗斯人日常饮食

俄罗斯被人们称为是战斗民族，居然是战斗民族，那么他们不管干什么都相当的豪放，在吃的方面也丝毫不例外，俄罗斯人，他如同其他民族一样，有着自己的饮食习惯和特点，归纳起来主要就有三点，第一是食肉，第二次喝酒，第三是食糖，并且都食之过量。他们在餐饮中，那就是无肉不叫饭，茶里没糖那就不叫茶，不喝酒那就一定吃得不痛快。

在俄罗斯喝酒可以说是随处都不允许的一个习俗，不管是男的女的老的瘦的都随时能拿着一壶酒喝，当然这里真有不同度数的酒，因为年纪大点的都特别喜欢喝高度数的伏特加，而小孩或青年这些都比较倾向于喝格瓦斯。他们喝起酒来也是相当的豪放，一口干完一瓶伏特加都不在话下，特别是在冬天，它们就特别喜欢喝伏特加，因为这样可以温暖身体。

说到吃肉，那么在俄罗斯国家绝对就是最典型的代表他们那里吃的烤肉串，跟我们国家平时吃的完全不是一个重量级别估计他们那里面的每一块肉都足够撑起正常烧烤摊的一整串，而且他们一般吃烤肉也不会这么秀气的，用盘子放个两串，这样就太不过瘾了，俄罗斯人都喜欢自己独自驾车去郊外的小别墅，院子里或者湖边海边，还有公园等地方，然后自己烤。

所以在俄罗斯的超市里面，那些烧烤架，烧烤签，烧烤调料，烧烤木炭，甚至腌好的肉都是非常常见的。光是看到上图就知道，吃起来是可以说是相当的爽。

还有俄罗斯的烤肉卷，顾名思义，就是把烤肉加上一些配菜，然后卷在一张面皮里面，可以说他们的烤肉卷饼可以堪称我们大天朝的煎饼果子。在俄罗斯的大街小巷，到处都可以看见卖烤肉卷饼的，他们那里的卷饼就相当于烤肉的一种衍生品，不过味道感觉可能还是有些差异。虽然烤肉很好吃，但是对身体还是不大好的，因此偶尔吃一下就好了。

还有这道罐闷牛肉，据说这是上过国宴的经典俄罗斯菜，其实俄罗斯有很多关门菜，用陶土制作的小罐子里面闷上牛肉、薯仔、胡萝卜，或者再加一些绿色蔬菜，一掀开盖子就香气扑鼻，虽然这道菜看起来分量不太大，但是它的热量，碳水化合物含量都不低，再配上一点特色的面包，吃完一份再加点沙拉，也就足够在俄罗斯过冬了。

前面说到了吃面包，俄罗斯的面包，在当地也是特别受欢迎的，他们的面包种类也是多种多样，除了平时的一日三餐之外，他们还会附加很多下午茶，下午茶里面就包括了甜点心，甜果茶以及咖啡等，因为俄罗斯人是很爱吃甜的。并且不管是在俄罗斯的餐厅里面，还是自己在家里面，他们的每顿饭都搭配有主食面包。

⑶ 俄罗斯人为啥那么一大块肉，却只需要很便宜的钱，为啥蔬菜圈那么贵

第一点是俄罗斯本地人对蔬菜的需求量很少，对应的蔬菜的供给量也不大，供给量少导致了蔬菜种植的技术或者说种植效率不高，花了很大精力才种了点蔬菜，所以会提高蔬菜价格来收回成本。

第二点是俄罗斯移民的增加，移民来自各国，有些国家的移民偏爱蔬菜，增加了对蔬菜的需求。需求增加，而俄罗斯的供给并没有同步跟上，刺激俄罗斯的蔬菜价格进一步上涨。

第三点是蔬菜保鲜要求高，使得进口蔬菜成本很贵。即从国外进口蔬菜，本身运费贵，关税贵。与此同时，对保鲜的要求，以及及时蔬菜在保鲜状态下也很快就会坏掉，所以价格再提升几倍也很正常。

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在俄罗斯，盐也是非常珍贵的，盐象征着持久性、可靠性、友谊和尊重。因为在古俄罗斯，盐要从很远的地方运来，所以价格昂贵，是非常珍贵的。

肉蛋奶很便宜，蔬菜水果价格较高。超市里的肉蛋奶价格比国内便宜很多，有时11元人民币就能买到一斤猪肉。在冬天，西红柿可以卖到200多卢布一公斤，折合将近20元人民币一斤。

⑷ 俄罗斯的肉食怎么样

俄罗斯的肉食怎么样？

说到俄罗斯这个战斗民族，想必大家都很好奇他们吃的是什么？俄罗斯人他们的主要食物都是肉食。不得不说，俄罗斯人不愧是战斗民族。吃那么多肉食，难怪个个身体强壮。

还有在俄罗斯他们的牛奶是非常纯的，并没有添加其他任何的添加剂。还有俄罗斯的巧克力也是十分的纯正。不像我国的牛奶和巧克力都添加了许多的物质。有去过俄罗斯的网友，神奇的发现，俄罗斯的肉肠与我国的肉肠相比，真的是天壤之别。俄罗斯的肉偿几乎全是肉，看不到淀粉。而我国的几乎全是淀粉，看不见肉。

其实这也就是我们常说的，物以稀为贵，在我国肉类的需求大，但是供应少跟不上需求，而蔬菜的供应大需求量是可以供应上的。所以我国的肉类就显得很贵，而蔬菜就较为便宜。而俄罗斯与我国相反，他们的肉类供应大，足以供应他们的消需求。而他们的蔬菜因为各种原因成本大，供应量少，所以价格自然就贵了。

⑸ 俄罗斯冬天都是积雪，蔬菜水果问题怎么解决

俄罗斯的蔬菜水果都是事先储存好了，留着过冬的，没有新鲜的。

一切都类似于俄罗斯传统的卡通，电影和有关冬季的童话故事。美丽是美丽的，但是真的很冷。俄罗斯人在寒冷中直接喝伏特加酒的刻板印象是过去留下的古老观点。酒精会带来温暖的感觉，但实际上，体温并没有改变。外国人注意到，在街上很容易看到有人拿着热水瓶。蜂蜜，柠檬和浆果的热茶是俄罗斯传统的冬季饮品。通常，随着寒冷的来临，俄罗斯食物发生了变化。蔬菜和水果，虽然不是新鲜的，但要事先准备。蜂蜜放在桌上，树莓和柠檬被用来预防感冒。在冰箱里，可以找到传统的罗宋汤，散步后会被热吃，俄罗斯食品变得更加肉质。

⑹ 俄罗斯人为什么一日三餐离不开洋葱

洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜品种之一，也是他们一日三餐离不开的蔬菜。因为俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以新鲜的时令蔬菜和水果非常少，也很难储存，特别是在寒冷又漫长的冬季，薯仔、胡萝卜、洋葱、圆白菜更是被俄罗斯人称为餐桌上的“四大天王”，伴随着千家万户熬过严寒。至于洋葱的食法，更可谓是五花八门、各式各样。
生吃、做汤最为普及
在俄罗斯，洋葱最普及的吃法就是生吃，即将洋葱切成丝后和其他的蔬菜一起作成蔬菜沙拉，或者将洋葱丝作为配菜和牛排等主食一起吃，还可以在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。现在莫斯科街头最流行的烤肉卷“沙乌尔马”的做法，也是将烤肉、洋葱丝以及酸黄瓜一起放入卷饼里，味道非常可口。
洋葱的另一种做法就是做汤。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。其做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、薯仔、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，味道鲜美。在俄罗斯其他的一些菜肴中，无论是馅饼、肉丸子还是烤肉等都离不开洋葱，甚至连俄罗斯人的圣诞节大餐也离不开洋葱。
俄罗斯人信奉东正教，圣诞节也比其他国家稍晚。俄历12月25日(公历1月7日)恰逢冬至，俄罗斯人把这一天定为圣诞节。在这天，圣诞鹅是俄罗斯人圣诞晚餐上必不可少的大菜，他们买回处理干净的肥鹅，在鹅的肚子里填满面包、苹果、洋葱及各种调料，烤熟后食用，酥烂可口，香嫩诱人。
洋葱能杀很多细菌
俄罗斯人为什么这么喜爱洋葱呢？原来，他们自古就有用洋葱强身治病的传统。据俄罗斯专家分析，一个重80—100克的生洋葱，所含的部分维生素和矿物质可以满足人体一天的正常需要。洋葱不但能激起食欲，帮助消化，还具有防腐、抗菌、降糖、降压、镇痛、消炎、止咳、驱虫等作用。
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌。因此，医生建议每天吃半颗生洋葱，不仅能预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。
洋葱的其他妙用
除了吃，洋葱还被俄罗斯人认为是天然的防腐剂，用于制作彩蛋。首先，人们将图案绘制在白色的蛋壳上，三天后涂上一层蜡以保护蛋壳上的颜色，然后把彩蛋放入洋葱水里煮熟。蛋壳上的蜡经热水煮过之后就会变软，这时便可用餐巾把蜡擦掉，露出彩蛋的图案。一枚彩蛋就这样完成了。
更神奇的是，在俄罗斯首都莫斯科东北部的雅罗斯拉夫尔州居然还有一个洋葱村。对那里的村民来说，洋葱除食用外，还有许多妙用。

⑺ 谁说俄罗斯人吃不到水果，人家多着

莫斯科路边的“便民服务车”上的水果种类都很丰富,记者也采买了不少心仪水果来补充能量。

6月17日发自俄罗斯

有一段时间,中国人很喜欢拿俄罗斯人开“涮”,曾经有这样的一个经典笑话,嘲讽人家俄罗斯人吃不着好东西:“俄罗斯人最喜欢吃的水果是什么?”答案是“薯仔”!玩笑归玩笑,但人家俄罗斯民众真有这么惨?记者实地探访了一下,看看俄罗斯人平时都吃什么水果。

遍地是超市,是欧美国家城镇的一大特点,俄罗斯也是如此。但凡是成点规模的社区,周边就会有好几家超市,而且至少会有一家是24小时营业的。俄罗斯超市一般不论大小,物品都特别齐全,完全是当年“百货大楼”的缩微版。以当下而论,这里的水果物种丰富,樱桃、杏、梨、桃、香蕉、桑葚……应有尽有。价格呢,我大体换算了一下,跟国内应该差不多。俄罗斯本土最出名的其实是各种野生浆果,这里森林覆盖率非常高,以莫斯科为例,这座城市其实就是建在了一片森林之中,而不是先建好城市再植树。当然,由于气候原因,不少水果俄罗斯是不出产的,只能依靠进口。比如我看到的猕猴桃,就是从中国进口的,在俄罗斯超市卖30多块钱1公斤；有种从秘鲁进口的石榴,1公斤则需要花费64元；香蕉比较便宜,1公斤才折合人民币七八块钱,记者注意到,不少在俄罗斯留学的中国学生,逛超市的时候总喜欢多买香蕉,看那架势,基本上就是当饭吃了。

除了超市,俄罗斯人还喜欢在地铁口、居住社区路口的“便民摊”上买蔬菜水果,这一点,跟中国人很像,下班回家路上,顺手买点,就不用再去超市了。在记者入住的酒店不远的一个路口,每天留着一辆类似“便民服务车”的车辆,一位老太太每天在那里打理着这个摊位——水果、蔬菜都摆在车里,不能拿下来在外面摆放。摊位不大,物品却很丰富,除了几种常见的水果,还有一些蔬菜,西葫芦、青椒、茄子、小红萝卜等等,最远处,放着一些很仔细地扎成一小把一小把的香菜、蒜苗等等,这可是这里的“精细菜”,比普通水果要贵不少。

“大姨,樱桃多少钱一斤”?记者的问题老太太好像没听明白,不过这个交流的事,当然难不倒咱们。好了,最后晒晒我的收获吧,大家猜猜,这几样东西,一共花了多少钱?有钱不怕哦!

来源:齐鲁晚报 2018年06月18日

⑻ 俄罗斯人寿命短，会不会和蔬菜吃的少有关系呢

俄罗斯预期寿命短的原因是酗酒导致早逝，数据显示，俄罗斯人的平均年啤酒消费量约为66升，几乎是10年前的两倍。2011年的时候，俄罗斯人仅喝了100亿升啤酒。如果按照普通的330毫升罐装啤酒计算，到2011年的时候，每个俄罗斯人平均饮用超过211吨，如何分析饮酒在医学上的好处，因为减压的问题，有时大脑不是整天无所事事，而是一直没有线索。

应采取包括行政措施在内的各种渠道来控制这一社会问题，俄罗斯对酒精依赖的减少得益于近年来俄罗斯反酒精运动的不断发展，关于人类寿命的问题，决定因素太多，每个人都想需要好的生活，可是这个社会这个世界是非常残酷的，强者生存除了动物，这句话也在我们人类身上显灵。

关于俄罗斯人寿命短会不会和蔬菜吃的少有关系呢的问题，今天就解释到这里。