① 得莫利是虾米
“得莫利”一词是俄罗斯语的音译,这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村,已有一百多年的历史。由于这个村北靠松花江,在鱼多的时候这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初,村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店,招待路上歇脚吃饭的过路人。他们把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起,味道鲜美,又不失东北菜的豪放,吃的人是越来越多,结果生意越做越火。后来菜的做法不胫而走,传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说:要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜,咱们吃得莫利炖活鱼去。
② 去哪里买海米比较好
我都是每年去沙子口让人买,那里每年开始晒虾米的时候我都让亲戚给我留着点,也不贵,基本是最便宜的30一斤,最贵的100一斤。亲戚说,他们自己吃的基本都是提前拿出来的,剩下的都加了色素,就是金钩海米。
③ 虾米和虾皮有什么区别
虾皮虾米不一样的品种的虾,虾皮绝对长不到虾米那么大! 其实一般的虾米都不是什么好虾做的,而且忒咸。 推荐吃虾干,虾米就是虾干手工剥壳的,但是虾干品质一般都很好。 往往虾干卖不掉的时候才剥成虾米,所以虾米品质低! 干货市场里还有一种软壳虾米,它有壳就像层皮直接贴虾肉上。。 虾米(干)一般煮面条,涮羊肉底汤用。 虾皮,经典的就是虾皮紫菜汤。 价格 一般咸湿虾皮15左右一斤, 那种带虾黄干虾皮的要130一斤,无黄干虾皮25 虾米,基本价格65一斤(无大小区别) 虾干,35(小,干) 45(大,湿) 65(大,干) 110(特大,干) 4大类 注意买虾干选干的比较好,干的比较淡,品味好。 别去超市买,超市东西垃圾而且贵。 干货市场比较好。
④ 俄罗斯的国鸟
白桦树是俄罗斯的国树
向日葵是俄罗斯的国花
铁翅是俄罗斯的国鸟
⑤ 虾米煮粥好吃吗为什么几十元一斤这么贵
虾米煮粥当然好吃。几十元
一斤,恐怕只能买到小虾米。
我们都一直吃几百元一斤的。
用大的虾晒制而成。
⑥ 海米大小营养区别大吗
海米大小不会影响其营养价值
海米有南方和北方海米的区别。南方海米较大,但是嚼头不够,价格不贵。市场价在60一斤左右。北方海米有山东和辽宁的区别。山东海米有五个品种(四小一大),是金钩海米的发源地。同一品种的海米,越大越好。
海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。
金勾虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.
金勾虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症";
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
⑦ 大连有虾米特产是厦门木有的放假回家俺爹非要俺带特产回去。。。,,
特产:大连特产衣海鲜为主
1、海参:一般建议你买干海参,好带,但是很贵吗,怎么也得2000元一斤,这个我觉得你还是放弃吧,学生吗,
2、鲍鱼也贵,放弃
3、其他估计你们厦门都有,所以我个人觉得你没有必要带了,
⑧ 干虾米和湿虾米哪个营养好
虾皮虾米不一样的品种的虾,虾皮绝对长不到虾米那么大!
其实一般的虾米都不是什么好虾做的,而且忒咸。
推荐吃虾干,虾米就是虾干手工剥壳的,但是虾干品质一般都很好。
往往虾干卖不掉的时候才剥成虾米,所以虾米品质低!
干货市场里还有一种软壳虾米,它有壳就像层皮直接贴虾肉上。。
虾米(干)一般煮面条,涮羊肉底汤用。
虾皮,经典的就是虾皮紫菜汤。
价格
一般咸湿虾皮15左右一斤,
那种带虾黄干虾皮的要130一斤,无黄干虾皮25
虾米,基本价格65一斤(无大小区别)
虾干,35(小,干)
45(大,湿)
65(大,干)
110(特大,干)
4大类
注意买虾干选干的比较好,干的比较淡,品味好。
别去超市买,超市东西垃圾而且贵。
干货市场比较好。
⑨ 虾皮哪有卖,虾皮很硬吧
虾皮就是小虾米晒的干,一般的超市都有得卖的大点的超市都有啊,我上个月在百事佳买的,当时特价4.9元一斤。
⑩ 大虾皮和小虾皮哪个营养大
大小虾皮的质量和营养价值是一样的,大虾皮之所以较贵,只是产量较低,以及人们的认识“只有大的好”造成的。
虾皮并非虾的皮,而是海洋中生长的一种小虾。选购虾皮时,可用手抓一反,用力紧握放松后虾皮能自动散开者为佳。质量好的虾皮还应外壳清洁,呈黄色或淡褐黄色,形体完整,颈部和躯体紧连,虾眼齐全。
如果手握放松后,虾皮互相粘结而不易散,证明虾皮已经变质。这样的虾皮外表暗淡无光。